Sayur Asam Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asam Ikan Patin adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asam Ikan Patin diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Ikan Patin memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur asam ini adalah menu utama dari aku kecil yang suka dibikin sama mamahku. Karena aku doyan, jadi di save dulu biar ga lupa! Cocok dimasak untuk family lunch. Suamiku selalu nambah kalo dah masak ini, hihihi. Maknyusssss pokoknya😍👌🏼

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Ikan Patin:

1. Bahan mentah :
2. 1 ekor Ikan patin
3. 2 buah terong asam/rimbang
4. 1 ikat kacang panjang
5. 1/4 kol
6. Bumbu halus :
7. 6 siung bawang merah
8. 5 siung bawang putih
9. 3 buah keminting/kemiri
10. 1 jari kunyit
11. 3 ruas laos
12. 3 batang serai
13. 1 jari terasi matang
14. secukupnya Garam
15. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Ikan Patin

1

Bersihkan dan potong ikan patin, kol, terong asam dan kacang panjang.

2

Rebus air secukupnya di panci sampai mendidih lalu masukkan terong asam dan ikan patin ke dalam panci

3

Sementara menunggu ikan matang, ulek semua bumbu halus kecuali laos dan serai. Geprek laos dan serai.

4

Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga harum.

5

Masukkan bumbu tumis ke dalam panci yang masih mendidih. Aduk rata.

6

Terakhir, maasukkan kol dan kacang panjang. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.

7

Kol dan kacang panjang dimasukkan terakhir supaya ga terlalu matang dan pas dimakan krenyes krenyes. Akhirnya, jadi deh sayur asam patinnya!

8

Nikmat bila dinikmati dengan pating goreng dan sambel terasi. Yummm! Selamat menikmati❤️👌🏼