Anda sedang mencari inspirasi resep Asam pedas patin khas riau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam pedas patin khas riau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam pedas patin khas riau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam pedas patin khas riau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam pedas patin khas riau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam pedas patin khas riau memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak asam pedas patin mungkin sudah sering dilakukan orang, tetapi di riau sendiri, atau di kampung saya di daerah kampar, punya cara yang berbeda saat memasaknya. Sehingga saat ikan matang, kuah yang didapatkan menjadi kental dan sedikit, dibandingkan asam pedas pada umumnya yang kuahnya sedikit banyak. #5resepterbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam pedas patin khas riau:
- 1 kg ikan patin yang sudah dipotong
- 10 buah cabai merah
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- Sedikit kunyit
- 2 lembar asam gelugur kering
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang lengkuas, geprek
- Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
- 300 ml Air mineral
