Ikan patin kuah santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan patin kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan patin kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan patin kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan patin kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan patin kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan patin kuah santan memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enaaak bangetttt, bikin nagih makanya....gak amis... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan patin kuah santan:

1. 10 potong irisan ikan patin
2. 3 buah cabe merah (iris serong)
3. 2 iris lengkuas
4. 3 lembar daun salam
5. 1/2 lingkaran kecil gula Jawa
6. 1 1/2 sdt garam
7. 1 bungkus santan Sasa
8. 6 gelas belimbing air bersih
9. Secukupnya Penyedap rasa, minyak goreng
10. Bumbu halus
11. 1 buah kemiri
12. 1 sdt ketumbar
13. 10 biji merica
14. 7 buah cabe rawit setan
15. 1 ruas kunyit
16. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ikan patin kuah santan

1

Ikan patin yang sudah dipotong-potong, cuci. Lalu digoreng dulu sampai matang (Digoreng cukup di walik 1x saja bunda, supaya bentuk ikanya tidak hancur)

2

Siapkan wadah, buka santan Sasa lalu campur dengan 6 gelas air bersih.

3

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan lengkuas, salam dan irisan cabe merah dikolah-koleh terus sampai tercium aroma

4

Masukan air santan, tunggu hingga air santan mendidih, masukan garam, penyedap rasa dan gula Jawa. Cek rasa! (Cek rasa penting bunda)

5

CATATAN: Ikan patin yang sudah dimasukan ke dalam santan TIDAK PERLU dikolah-koleh ya bunda, supaya ikan patin bentuknya tetap terjaga. Makanya kuah dipastikan dulu rasanya baru dimasukan ikanya y Bun...

6

Tunggu sekitar 3 menit. Bisa diangkat dan disajikan bunda😊. Selamat mencoba!