Lempah patin

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah patin memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya patin saya sop ala banjar atau dibakar, kali ini coba dimasak bumbu lempah khas palembang/bangka. Sedikit modif. Yang penting berasa asem dan pedasnya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #hariterakhirtantangan #1.10 #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah patin:

1 ekor ikan patin
1 buah jeruk nipis
10 buah belimbing wuluh
2 liter air
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Bumbu tambahan
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Lempah patin

Siapkan bahan dan cuci bersih

Potong ikan patin, cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan garam

Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe) (saya haluskan cabe terpisah, karna sekalian masak untuk si kecil yang tanpa cabe)

Iris tipis belimbing wuluh

Didihkan air di panci

Masukkan ikan patin

Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya

Biarkan sampai ikan empuk, sesekali diaduk. Hati2 ikan mudah hancur jangan sering diaduk dan terlalu lama memasknya.

Masukkan belimbing wuluh. Koreksi rasa

Tunggu sebentar, siap disajikan selagi hangat. Lebih enak jika diberi perasan jeruk nipis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi)

Sebelum mulai cerita aku mau mengucapkan "Selamat Hari Guru Nasional" yaaaa untuk semua guru di mana saja,Bekal ilmumu sangatlah berguna bagi kami 💕 . Resep ini aku apresiasikan untuk mamaku & mama mertuaku 🙏🏻 Setelah menikah guru yang sangat membantuku dalam urusan dapur pastinya mereka berdua, dari aku yg belum bisa masak,sampai aku bisa masak seperti skrg ini berkat ilmu dari mereka yang aku dapatkan secara gratis. Kalo mau dibandingkan sama yg lain aku mah gak ada apa2nya ya, setidaknya resep yang mereka ajarkan selama ini bisa aku terapkan,apa lagi bisa bikin anak dan suami senang itu udah lumayan cukup ya. Pahalanya udah ngalir terus tuh bikin suami betah dirumah hehehe Ilmu itu bisa kita dapat dari mana saja,selagi kita bisa memanfaatkan waktu didunia ini dengan baik. insyaallah amalanny tidak terputus sampai kita mati :) . l ❤️ My Teacher This's Berengkes patin tempoyak for mama Erni & mama Yuli #Terimakasihguru #Gurukuidolaku #cookpadindonesia

Pindang ikan fatin

LG bener2 belajar dan woow kata org2 ikan ini sangat sulit d jinakkan bau amis ny xixixik sebenernya sih asal pencucian ny aja y bener sama rempah2 ny jg y masih bagus #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #resolusi2019 #berburucelemekemas

Patin Bumbu Rujak

Patin Bumbu Rujak ini cocok sekali dinikmati dengan nasi hangat. Disandingkan dengan sayur bisa juga. Bumbunya sangat praktis dan caranya mudah sekali. Yuk langsung ke resepnya.

Pais Ikan Patin/Pepes Ikan Patin

Ikan Patin Kuah Asam Pedas

Lagi kangen masakan mama yang ini jadi coba-coba bikin sendiri, eh ternyata boleh juga rasanya.

Spageti saus bolognaise patin laziz🍝🐟🍅🌶

Udah beli spagettinya dr kmrin .. dipikir2 dr pada beli saus La**nte mending bikin saus bolognaise sendiri kebetulan ada ikan patin .. jadi deh 🍝😁

4 porsi

30 menit

Tempoyak Ikan Patin

🖖 Mana nih penggemar tempoyak 😀,. Note,. "Biasanya kebanyakkan tempoyak yg dijual rasanya terlalu asam,. Jadi tambahkan gula secukupnya agar rasa asamnya pas",. MasakanTempoyak akan terasa enak jika rasa asam,manis dan pedasnya balance atau seimbang,.