Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kuah Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kuah Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kuah Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Asam Pedas memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi kangen masakan mama yang ini jadi coba-coba bikin sendiri, eh ternyata boleh juga rasanya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Asam Pedas:
- 1 ekor ikan patin ukuran sedang (potong-potong)
- 2 siung bawang merah (iris)
- 15 buah cabe rawit
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (geprek)
- 4 sdm air asam jawa
- Beberapa potong nanas (sesuai selera)
- Secukupnya garam, gula dan penyedap
- Sedikit minyak sayur untuk menumis
- Secukupnya air
- 🔸Bumbu halus:
- 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 15 buah cabe keriting merah (sesuai selera)
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 blok terasi bakar
- 1 sdt udang ebi (opsional)
