Sup Ikan Patin Kuah Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Patin Kuah Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Patin Kuah Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Patin Kuah Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Patin Kuah Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Patin Kuah Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Patin Kuah Asam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu favorit. Walaupun Paksu ga suka ikan, saya suka masak ikan walaupun dalam porsi kecil. Makan sup ikan ini, ga usah pakai lauk apa2 lagi. Pakai nasi hangat aja udah luar biasa enak. Karena udah ada rawitnya, jadi ga usah pakai sambel lagi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Patin Kuah Asam:

1. 1 buah ikan patin, bersihkan, potong2
2. 1 buah jeruk nipis, untuk marinasi
3. bumbu halus:
4. 5 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 3 cm kunyit
7. 3 cm jahe
8. bumbu pelengkap tumisan:
9. 2 buah sereh, geprek
10. 2 cm lengkuas, geprek
11. 2 lembar daun jeruk
12. bahan lainnya:
13. secukupnya air
14. 3 buah tomat hijau, potong2
15. 1 Batang daun bawang, potong 2cm
16. 10 buah cabe rawit merah utuh
17. secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir
18. 2 genggam kemangi, petiki
19. 2-3 buah jeruk nipis untuk kuah ikan

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Patin Kuah Asam

1

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan 30 menit.

2

Siapkan panci besar.

3

Tumis dalam panci bumbu halus dan pelengkap tumisan hingga wangi.

4

Tambahkan air. Masukan ikan.Masak hingga mendidih dan ikan matang.

5

Masukan bumbu2 dan daun bawang. Test rasa. Masukan kemangi terakhir setelah bumbu dirasa sudah ok.

6

Sajikan dengan nasi hangat. Siap di nikmati.