Pindang patin

Name: Pindang patin
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg Ikan patin segar; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Laos; 1 sdm Terasi; secukupnya air Asam jawa; 1 sdm gula merah; 20 buah Cabe merah panjang; 1 btg Daun bawang; 25 buah bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ikat kmangi; 3 btg serei; 1 buah nanas ukuran sedang; 2 sdm kecap asin

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang patin adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pindang pegagan asli

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang patin:

1 kg Ikan patin segar
1 ruas Kunyit
1 ruas Laos
1 sdm Terasi
secukupnya air Asam jawa
1 sdm gula merah
20 buah Cabe merah panjang
1 btg Daun bawang
25 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 ikat kmangi
3 btg serei
1 buah nanas ukuran sedang
2 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Pindang patin

Bersikan ikan trus di potong bberapa bagian

Ulek kasar bawang putih,bawang merah,dan cabe dan nanas geprek sdikit agar kluar airnya.

Geprek,laos,kunyit,serei,

Potong2 daun bawang,nanas di potong menjadi 8 bagian

Setelah itu masukan ikan kedalam panci tambahkan air sebanyak 1 1/2 liter,kemudian masukan semua bumbu yg di ulek dan di geprek tadi lalu masukan terasi, air asam jawa,gula merah,garam dan gula pasir.

Setelah mendidih agak lama koreksi rasa.

Jika sudah matang baru masukan daun bawang,kemangi

Selamat mencoba. TERIMA KASIH

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin lampung

Masakan yg bikin inget kampung halaman.. Minta resep sama tante (cicik Nur☺)

Patin kuah tumis segar

Resep dr tetangga sy modif sedikit... tiap kali main pasti masak patin tumis.... kl d rumah sy sukanya yg ada kuahnya dikit, anak2 suka banget... Yuk intip resepnya.... 😊😘

Nasi Bakar Ikan Patin Sederhana Tapi Maknyusss

Kreasi Non MSG, Masako ato Royco #5resepterbaruku

5 porsi

Patin bumbu kuning

Syukaaa banget sama ikan patin.. Dimasak apa aja doyan 🤤 Kali ini dimasak pake bumbu kuning aja, mumpung bahannya lengkap 🤣

25 menit

Patin Dabu"

Lagi pengen yang pedas asam asin manis. Karena suami gak suka bawang mentah, jadinya bawangnya di tumis(goreng) sampai masak. Untuk ikan bisa diganti ikan apa aja.

Nugget lele/patin campur sayuran ala rochma #yukmaree

karena anak-anak susah makan ikan dan sayur, akhirnya saya siasati dg membuat nugget ikan campur sayur

5 orang

60 menit

Gulai ikan patin palembang

Pindang patin

Belanja dipasar sebagian besar jual ikan tongkol sementara kami ga terlalu doyan, eh ada yg jual ikan Patin langsung deh dibeli. Suami request pindang patin, so this is it...rasanya seger, asam pedas..

Nasi Kepal Capcay Patin Tahu Crispy

Lumayan lah makannya, tapi masih PR buat makan nasinya.. Soalnya hancur duluan sebelum dimakan 😥

Botok Patin Pedas Istimewah

Bismillah Selama ini selalu membeli ikan patin yang sudah dalam keadaan mati, baik itu di pasar, warung maupun di mba2 sayur yang lewat,,, Sudah tau kan ikan patin yang didapat seperti apa bau dan aroma khasnya, yang awet menempel di tangan dan seluruh ruangan jika di masak, padahal sudah berkali-kali dicuci dengan berbagai cara dan kadang direbus dulu untuk menghilangkan baunya, namun tetap saja aroma tak sedap itu ada, fyuuuuh... Membuat malas saja berurusan dengan ikan patin ini, padahal tekstur dan lezatnya lemak yang dimiliki si patin ini sangat sangat lezat... Alhamdulillah pada suatu kesempatan, mba sayur di warung langganan di tempat kami tinggal sekarang ini menawarkan si ikan patin yang fresh dan baru dipanen dari kolam sendiri, awalnya ragu untuk mengiyakan karena takut dengan aromanya itu, namun mba sayur menjelaskan kalau ini ta sebau yang beli di pasar. Akhirnya sayapun memesan 4 kilo ikan patin segar. Dan ternyata MasyaAllah, selama proses mencuci, tangan ini bebas bau amis yang menusuk dan tidak meninggalkan bau ditangan, pas disimpan di freezerpun sampai berberapa hari tetap tidak bau... Bahkan saat dimasakpun tidak menimbulkan bau yang memenuhi seluruh rumah... Sangat2 menyenangkan sekali dan hasil masakanpun sangat nikmat dan ladziidz tanpa dirusak dengan bau yang seperti tanah, busuk dll itu, MasyaAllah... Eeeeh panjang bener ya ceritanya, yuk ah nyobain resep botok ikan patin, resep kreasi saya yang super pedassss... Semoga suka ya...

4 porsi

Pindang patin ala me dan mama Tin

Ceritanya masak simple gak pake ribet buat saur deh hehehe

1-6 porsi

Ikan patin fillet dengan sambal matah

Waktu kerja di restoran , ini menu andalan banget dan skarang coba bikin dirumah alhamdulillah sama rasanya 🤗

3 porsi

45 menit

Pindang Patin

Segerrrrr

Asam padeh patin

Disaat suami ingin dibuatkan masakan asam padeh patin, sibuk kanan kiri mencari resep yang mudah dan tanpa asam kandis yang sulit di temukan di daerah. Selamat mencoba...

1-2 porsi