Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan asam patin (khas banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan asam patin (khas banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan asam patin (khas banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan asam patin (khas banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan asam patin (khas banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan asam patin (khas banjar) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ala temen ku 😆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan asam patin (khas banjar):
- 7 ons ikan patin, potong menjadi beberapa bagian
- 1 liter air
- 1 sendok teh asam Jawa
- 2 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 buah blimbing wuluh
- 1/4 kubis
- 3 helai kacang panjang
- 2 buah tomat hijau + merah
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- bumbu halus :
- 1 cm kunyit, bakar
- 1 cm lengkuas
- 1/2 sendok teh terasi, bakar
- 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 3 butir kemiri, sangrai
- 6 butir bawang merah
