Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Kepala Patin (masakan Banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Kepala Patin (masakan Banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Kepala Patin (masakan Banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Kepala Patin (masakan Banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Kepala Patin (masakan Banjar) diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Kepala Patin (masakan Banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Kepala Patin (masakan Banjar) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
sayur asem atau orang suku banjar menyebutnya Gangan Asam disini berwarna kuning kuahnya. Kadang orang membuat sayur asam nya saja,atau kepala patin saja. Tapi saya menyatukan keduanya agar lengkap gizi nya untuk anak-anak saya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Kepala Patin (masakan Banjar):
- 500 gr kepala patin (biasanya 3-4 potong)
- 50 gr kacang panjang potong biasa
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 potong kunyit
- Sejumput asam jawa, larutkan ke dalam air putih sisihkan
- 1 biji tomat iris tipis
- 1 sdt garam
- Sejumput gula pasir
- Secukupnya Kaldu bubuk
- Secukupnya lada putih
- 1 batang sereh
- 1/2 biji jeruk nipis atau cuka untuk melumur
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- 5 biji cabe rawit kalau suka pedas
- 500 ml air
