Pindang Patin

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 23 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Segerrrrr

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

1 Kg Ikan Patin (biasanya dapet 2 ukuran sedang)
Kemangi
Tomat hijau
Nanas (aku skip)
secukupnya Gula garam
1 liter air
🐟 Bumbu halus :
3 siung bawang mereh
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 ruas kunyit
🐟 bumbu pelengkap :
5 buah jeruk nipis (ambil airnya)
4 buah Asam kandis
1 buah lengkuas ujuran ibu jari (memarkan)
5 lembar daun jeruk
3 batang sereh (memarkan)
🐟 bumbu iris :
8 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah kunyit ukuran kelingking
1 buah jahe ukuran ibu jari
10 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

Bersihkan ikan, klo aku insang aku buang soalnya kadang buat rasa pindang jd pahit

Haluskan bumbu

Memarkan bumbu

Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bumbu yg telah di memarkan

Jika sudah harum dan matang masukan 1 liter air, masak hingga mendidih

Potong ujung cabai rawit

Iris bumbu irisan

Jika sudah mendidih masukan bumbu irisan, kecuali tomat dan cabai

Masukan gula, garam, air perasan jeruk nipis dan asam kandis, masak hingga mendidih

Jangan lupa cicip, jika rasa sudah sesuai masukan cabai, dan ikan

Masak hingga mendidih, kemudian masukan tomat

Jika sudah matang matikan kompor, masukan kemangi

Diamkan sebentar agar kemangi layu kurang lebih 5 menit

Pindang patin siap di sajikaaan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin Nanas

4 porsi

30 mins

Ikan Patin kuah kuning

Stock ikan di kulkas cuma ada patin aja lg sama sayur kol hehe jadi biar ada sayur gtu di masak jadi satu deh 😅 #cookpadcommunity_sampit_kalteng #cookpad_indonesia

Rica rica ikan patin

masih edisi ikan patin ya bu ibu...😅.kali ini dibikin yg pedes2 biar g bosen..

Patin Sambal Kemangi

Ceritanyaaa lagi bingung ini ikan mau dimasak apa lagi sih ya, wkwk. Kemarin di pindang udah, digoreng udah, dibakar udah, disambel jg udah. Eh tapi trs ada sisa kemangi di kulkas. Jadi dicampur aja ke dalam sambelnya. Ternyata, aroma kemanginy bikin rasa sambelny lebih tajem wkwk. Enaaak alhamdulillah

2 porsi

Sasangan ikan patin

source:siska dewi L rasanya mantulllll g bau amis asal bumbunya bnyk dan pas goreng benar"matang yak. cucok jga bwt anak soalnya g pedes sama se x.

Kandas patin

Lagi bingung mau masak apa pakai ikan patin. Dan kebetulan lagi kangen kampung halaman juga jadi deh bikin kandas patin makanan khas kalteng. 😋😋😋 #5resepterbaruku

1 porsi

Rancang patin

Mama mertuaku menyebutnya begitu.., apa krn semua bumbunya dirajang..., aku sendiri belajar memasaknya dari ayah mertua, yg mmg kesukaanya..., walau sederhana.. Cocok dgn lidahku dan jg anak balita, gak pedes..., Kebetulan msh ada patin dikulkas, lauk yg lain sdh pedas, pas didamping dg yg ini so cek it out...

5 porsi

Pepes Ikan Patin Pedas

Dibikin pedas biar ga ribet buat sambel lg 😆 Ini resep bs utk 3-4 potong ikan patin yaa 😊

3 porsi

Gulai Ikan Patin Daun Pakis / Gulai PP

Patin asam pedas

Kadang bingung yak, untuk bikin menu harian. Kl cuma buat sy sendiri sih gak bingung masak apa, krn cukup sayuran dan buah. Tadi pagi juga gitu. Bingung mau masak apa? Ayam, masak tiap hari ayam2 terus, tempe/ tahu kemarin sdh bikin bacem. Ke tukang sayur. Pilih2 mau masak apa. Akhirnya beli ikan patin, lihat patin masih seger. Udahlah di masak yg simple aja. Bikin patin asam pedas. Oh ya, daging patin itu lembut bgt yak. Biasanya kl bikin ikan asam pedas sy pakai ikan tongkol,

Asampadeh Patin

Habis beli ikan patin, bingung dibuat apa. Akhirnya mencoba resep warung nasi Padang deh 😙

3-4 porsi

Ikan Patin Pedas Manis

Ikan patin kuah kuning...

Ada ikan patin tp pengen yg berkuah jd masak ikan patin kuah kuning yg sederhana dan cpt buatnya ayo ekskusi ......

Patin Kuah Tempoyak (#prRamadhan_PalingKaporit)

Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Tempoyak juga dapat dimakan langsung, namun hal ini jarang sekali dilakukan karena banyak yang tidak tahan dengan keasaman dan aroma dari tempoyak itu sendiri. Selain itu, tempoyak dijadikan bumbu masakan (sumber: wikipedia). Ini salah satu menu kaporit (baca: favorit) di rumah. Di rumah, hampir seluruh nya doyan pedas. Dan jangan ditanya dengan durian, 6 buah bisa sekali santap pas lagi kumpul 😁😁. Ikan pindang identik dengan lemak nya yang banyak. Kalo dimasak pindang, pada kurang doyan. Kalo dimasak begini, hmmmmm.. pada mau nambah 😊😋😋 #BikinRamadanBerkesan #day14