Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Tom Yam Jamur & Seafood yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Tom Yam Jamur & Seafood yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Tom Yam Jamur & Seafood, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Tom Yam Jamur & Seafood enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Tom Yam Jamur & Seafood sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Tom Yam Jamur & Seafood memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini menghasilkan satu panci besar. Jika ingin porsi yang lebih kecil silahkan dibagi dua resepnya. Bahan isian sup bisa apa saja sesuai selera. Kalau saya, biasanya lebih banyak ikan dan jamur-jamuran karena si PakSu gampang naik kolesterolnya 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Tom Yam Jamur & Seafood:
- haluskan:
- 6 buah cabe merah besar
- 8 siung besar bawang putih
- 1 sdt terasi (saya pakai 1 sachet terasi instan ABC)
- bumbu lainnya :
- 125 ml (1/2 cup) kecap ikan
- 80 ml (1/3 cup) saus tomat
- 50 ml (1/4 cup) saus sambal belibis
- secukupnya cuka
- 1 ikat daun ketumbar, iris kasar
- 2 batang kecombrang, iris
- 1,5 liter kaldu udang (air rebusan kulit dan kepala udang)
- garam dan kaldu bubuk (optional)
- 3 sdm atau sesuai selera gula
- 4 batang sereh
- 10 lembar daun jeruk
- bahan isi:
- sesuai selera ikan kakap, patin, dory dll
- jamur tiram, shiitake, dll
- jagung putren
- udang
- kerang hijau
