Nugget Padang

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nugget Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nugget Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nugget Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nugget Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nugget Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nugget Padang memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#siapramadan #BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #cookpad_paders #cookpadcommunity_surabaya Minggu ke-17 😂bukan padang nama kota yaa.. awas jangan salah.. ini mah padang, singkatan dari patin dan udang. Nugget special yang high recommended dan sarat gizi untuk anak2ku yang #antiribet . Enak banget ! Meskipun terbuat dari ikan, ini sama sekali gak ada bau2 amis sedikitpun. Bikin yuk moms, ajari anak kita lebih sering konsumsi ikan. 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nugget Padang:

210 gr Daging patin (sudah tanpa kulit dan tulang) dari 500 gr patin utuh
150 gr Udang kupas dari 250 gr udang segar ukuran agak besar
50 gr Wortel (atau 1/2 buah) parut pakai parutan keju
3 sdm Terigu segitiga
1 1/2 sdm Tapioka
50 gr Bread crumb/tepung roti
1 butir Telur utuh uk besar
1 butir Kuning telur
1 sdt Kaldu bubuk
1 sdt Gula pasir
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Pala bubuk
1/2 sdt Lada bubuk
2 siung Bawang putih
5 buah Bawang merah
Bahan pelapis :
Secukupnya Terigu segitiga
1 butir Putih telur
Secukupnya Tepung panir

Langkah-langkah untuk membuat Nugget Padang

Haluskan bawang merah dan putih.

Blender telur utuh + kuning telur daging ikan patin dan udang, bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada dan pala parut sampai halus dan tercampur rata.

Pindahkan ke baskom. Masukkan wortel parut. Aduk rata.

Masukkan terigu dan tapioka. Aduk rata.

Tambahkan bread crumb, aduk rata kembali.

Siapkan daun pisang atau aluminium foil beri adonan secukupnya, bungkus bentuk lontong sambil di padatkan, kalau pake aluminium foil tinggal di plintir aja ujung2nya kek permen.bisa juga cetak di wadah yang sudah dilapisi plastik dan disemir sedikit minyak. Ratakan dan padatkan.

Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Setelah matang dinginkan.

Setelah benar-benar dingin potong-potong sesuai selera.

Lapisi tiap potongan dengan terigu, tipiiss aja.

Celupkan nugget ke putih telur lalu balut rata dengan tepung panir sambil di tekan-tekan. Lakukan sampai habis.

Tata diloyang/wadah berjajar. Simpan di freezer sampai beku. Setelah itu baru boleh di kemas dalam plastik atau wadah berpenutup. Simpan dalam freezer.

Goreng nugget sampai kecoklatan, api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan.

Sajikan... Stok lauk anti ribet yang gak pernah mati gaya 😁. Palagi puasa tinggal hitungan hari.. yeeeyy !

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung #keto

Masih sama ama resep sebelumnya hanya saja kali ini telurnya dibuat 4. Krna pengen agak gurih krna nanti sebagian mw diisi abon, jd manisnya dikurangi. Nggak begitu puas sama hasilnya krn sempat ada insiden mati listrik lebih dari sejam pas udah mau masuk ke oven hiks hiks

Ikan Panggang (Teflon) Saus Tauco

Mengurangi penggunaan minyak, jadi ikan dipanggang aja 👌😍 #berusahaHidupLebihSehat #antiRibet #resolusi2019 #generasigakpakaimicin #berburucelemekemas

2-3 porsi

Sop Ikan Patin

Pengen masak yg seger2

Ikan Salai Masak Tempoyak

Menu wong kito, bagi saya ga ada duanya ini. Kalaupun banyak pilihan saya tetep pilih ini yang utama karena sebagai anak rantau menu yang beginian langka. Masakan ini selalu bikin saya kangen kampung halaman, terutama kangen dimasakin ibu saya. Ikan salai atau ikan asap ini saya bawa waktu pulkam lebaran kemarin, saya masukin kulkas biar tahan lama. Dan biar ga cepet habis saya masaknya satu-satu karena diBandung ga ada yang jual. Klo tempoyak saya dikasih teman sesama anak rantau yang lagi mudik, pulangnya dia bawain 2kg tempoyak, serasa dapet rejeki nemplok 😂. Udah pada tau kan tempoyak itu apa? Klo diPadang namanya asam durian. Terbuat dari daging durian yang sudah difermentasi dengan garam. Semakin lama rasanya akan semakin asam. Klo untuk langsung dimakan tanpa diolah bisa juga, setelah 3 atau 4 hari fermantasi terus dikasih gula pasir dan cabe rawit ijo. Tambahan menunya ikan sungai goreng, ikan asin dan lalap pete.....ahhhhh jadi ncesss kemana-mana ini 😁😋 . . #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #MasakanPalembang #pindangsalaitempoyak #olahanikanasap #kulinerpalembang #masakanpalembang #ResepHadleny

Menu Makan Siang Bujet di Bawah 50k

Kocokan semarak Clover dimenangkan oleh salah satu mincan Clover yaitu mbak @Ragil_wulan dan mengajak kita untuk bebikin kreasi masakan dengan bujet dibawah 50k lengkap dengan pelengkapnya bersama nasi / pengganti nasi 😀 Saya memanfaatkan sisaan bahan sayur sop yang uda lama di kulkas dan saya ubah ke bentuk masakan lain yaitu tumis wortel, buncis. Pelengkapnya tahu, tempe goreng tepung, patin panggang yg digoreng dan sambal terasi kesukaan anak anak 😀 #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

MPASI 20mo: BAKSO IKAN UDANG

Fillet Patin (Dori) goreng crispy

Mungkin banyak yang bingung kenapa judulnya ikan patin ( dori ),apakah keduanya sama? Dulu saya berpikir keduanya berbeda,karena yg biasa saya olah antar patin dan dori memang terlihat berbeda jauh. Patin cenderung amis dan ada sedikit kemerahan di dagingnya. Sedangkan dori,putih bersih dan hampir tidak amis. Sampai suatu saat saya dapat info dari kerabat yg sekolah perikanan kalau keduanya sama,saya juga masih ragu. Bagaimana bisa? Ternyata,,yg sering disebut dori adalah ikan patin yg ukurannya besar,difillet dan diproses khusus sehingga darah dan amis nya hilang,,sedangkan patin yg biasa ditemui ya ikan patin yg tanpa melalui proses tersebut. Kebanyakan dori disimpan freeze untuk tujuan ekspor,itu pula mungkin yg membuat dagingnya harus benar2 bersih. Tapi sebetulnya keduanya sama.. Akhirnya benar2 percaya setelah membaca artikel dari departemen KKP yg membenarkan hal tersebut,sayang link nya saya tidak punya. Silahkan ditelusuri lebih lanjut. Masakan ini sering saya buat untuk stok makanan anak2,,kala repot atau tidak ada ide masak,tinggal dicairkan dan digoreng,,beres sudah. Alternatif masakan nya ,dipikiran saya ini enak dibumbui tumis cabe garam atau saus telur asin,atau sekedar dicocol saos dan mayo. Next,mungkin saya akan coba pengembangan resepnya.. Selamat mencoba, #SayangAnak

Tumis patin wortel mpasi 11 bulan

Udah beberapa hari kenzie gtm, +demam batpil.. Unda bingung..cb masak ini itu.. Dan menu ini alhmdullilah kenzienya mau mkn dikit".

2 porsiq

20mnt

Sup ikan kuning

2 porsi

30 menit

Pindang Tempoyak

Pindang tempoyak ini bumbunya cuma sereh, kunyit dan bawang putih. Sedangkan ikannya bisa menggunakan ikan sungai jenis apa saja. Seperti ikan patin, ikan gabus, ikan baung, ikan lais dll. Pakai ikan nila jg boleh... Bebas ya... Untuk penggunaan cabe boleh skip, krn sesuai selera mau pedas atau tidak... Dan jg jgn lupa dicicip terlebih dahulu tempoyaknya, jika asin kurangi garam atau skip garam, krn takutnya malah jd keasinan... 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #wongkitogalo #resepwongkito

2- 4 orang

30 Menit

Pindang patin Korokeling

Resep simple Sup ikan patin daun kemangi

Mengisi kegabutan saat quarantine yuk di coba semoga bermanfaat🥰

Oseng Telur Ikan khas Banjar

Selasa, 23 Februari 2021 Hari ini Budhe sayur bawah telur ikan, keingetan perna cookmark resepnya mama jasmine, langsung comot aja ☺ Resep aslinya menggunakan telur ikan gabus sama jerohannya tapi saya pake telur ikan patin 😆 gpp yang penting sama enaknya 🤗😘 🌺 source : Dapur ala mama jasmine #Resepalgis #OsengTelurIkanKhasBanjar #PejuangGoldenApron3 #Minggu39_R57GA3 #CookpadIndonesia

Ikan Dori Saus Lemon

Simply lagi ngidam saus lemon & di kulkas lagi ada stok ikan 😍 Suami doyan banget sampe disuruh buka restoran 🤣

3-4 porsi

049. Lele Sambal Kemangi bumbu Tampoyak Pedas

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Idenya dari masakan Ipar yang asli bengkulu. Kali ini buat pakai ikan lele dan dibuat agak pedas 😋 plus kemangi supaya haruum... 😉

Sayur asem banjar

Pepes ikan

Cek video lengkapnya di youtube chanel enggar trisnawati ya

Soup Ikan / Ikan Nyat Nyat

iseng" pengen makan soup ikan, sama ikan nyat nyat tapi bosen beli, ya sudahlah akhir nya buat sendiri,, alhasil lumayan juga, enaaaakk bangettt

Kandas Sarai

Online Class yang di mentori mb Mega , tentang aneka Kandas , sambal khas suku Dayak kalimantan tengah... ternyata bikin aku penasaran... kenapa karena aku suka masakan pedas.. dan ini sambel ... wahh langsung deh 🤤🤤...auto cookmark dan langsung recook. Cuss langsung cari bahan dan yang pas ada stock di kulkas bisa di bikin kandas sarai. Ternyata aduhhhh sambel ini bikin ngabis ngabisin nasii... ga kerasa nasi dipiring dah abis, akhirnya ngambil lagi dari magic com..🙈🙈. ...Nagih pokoknya .... ayoo cuss di coba.. Source : Silva Malexhi (pake 1/2 resep ) https://cookpad.com/id/resep/14484236-kandas-sarai?invite_token=DZ621HFKaLhpXrcGr9JaEsA2&shared_at=1616909976 #RecookKandas_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Pindang pating kemangi

3 sampe 4 orng

45 menitan

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis