Thai Lime Steam Fish

Name: Thai Lime Steam Fish
Yield: 1 porsi
Ingredients: 1 kilogram ikan daging putih, biasanya pakai kerapu, kalau mau ekonomis boleh coba pakai ikan patin; 2 tangkai serai; 1/2 mangkuk kaldu ayam; 1 sendok gula pasir; 4 sendok jeruk nipis peras; 3 sendok kecap ikan; 1 siung bawang putih cincang; cabe merah cincang secukupnya sesuai selera; 1 seledri cincang halus

Dipos pada April 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Thai Lime Steam Fish yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Thai Lime Steam Fish yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Thai Lime Steam Fish, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Thai Lime Steam Fish enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Thai Lime Steam Fish adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Thai Lime Steam Fish diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Thai Lime Steam Fish sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Thai Lime Steam Fish memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daripada mahal2 pesen steam fish di restoran mending cobain buat sendiri yuk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Thai Lime Steam Fish:

1 kilogram ikan daging putih, biasanya pakai kerapu, kalau mau ekonomis boleh coba pakai ikan patin
2 tangkai serai
1/2 mangkuk kaldu ayam
1 sendok gula pasir
4 sendok jeruk nipis peras
3 sendok kecap ikan
1 siung bawang putih cincang
cabe merah cincang secukupnya sesuai selera
1 seledri cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Thai Lime Steam Fish

Pastikan ikan Anda dibersihkan, kemudian sayat ikan dengan 3 sayatan diagonal pada masing-masing sisi ikan. Potong bagian atas sereh dan hancurkan dengan alu atau bagian belakang pisau Anda untuk melepaskan aroma. Masukkan sereh ke dalam perut ikan. Steam ikan dengan air mendidih dengan cepat selama sekitar 25 - 30 menit tergantung ukuran ikan Anda. Uji kematengan ikan dengan mengangkat bagian tengah dan paling tebal dari daging dengan garpu dan itu harus terlepas dari tulang.

Sambil mengukus ikan, buat sausnya: Di dalam panci, panaskan kaldu ayam sampai mendidih, lalu aduk gula, kurangi panas, dan biarkan mendidih sampai gula benar-benar larut. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih dan cabe dan aduk selama sekitar 15-20 detik untuk menanamkan rasa bawang putih ke dalam saus. Masukkan saus ikan, air jeruk nipis, dan ketumbar. Aduk dengan lembut lalu uji rasa. Pastikan itu asam, dan seimbang dengan sedikit rasa manis.

Letakkan piring saji dengan selai daun seledri. Pastikan piringnya cukup dalam untuk menahan semua sausnya. Saat ikan dikukus dengan benar, pindahkan ke piring saji. Dengan lembut tuang semua saus di atas ikan, letakkan sebagian besar bawang putih dan cabai di atas ikan. Hiasi dengan daun seledri ekstra di atas, jika diinginkan dan nikmati dengan nasi hangat!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

35.Ikan Masak Tu'up

#PejuangGoldenApron2

Pindang Ikan Baung Sungai

Makanan khas Lampung karna saya besar di Lampung. Kemarin mama bawain ikan baung sungai fresh dari Lampung, jadi langsung eksekusi. Rasa kuahnya benar-benar segar dan buat anakku MPASI juga lahap (tinggal pisahin tanpa cabe). Silakan dicoba!

Mpasi ikan

Balado kepala patin

Tekstur patin yg lembut sm baunya yg amis bgd, membuat ikan ini gampang2 susah cara masaknya. Eh kepikiran bikin masakan balado. Yg ini bumbu racikan ak sendiri ya.. simple, bahan ga ribet, plus gampang masaknya.

Kandas Sarai

Nah...ini dia sambal temannya juhu singkah uwei tadi "Kandas Sarai" namanya. Kandas = Sambal Sarai = Serai/Sereh Yup, sambal serai ini merupakan salah satu sambal khas dari Palangkaraya. Dan sambal serai ini beda dari sambal serai matahnya Bali ya 😁 Untuk ikan yang dimasukan ke sambal ini bebas ya...boleh ikan Nila, Gabus, baung dll. Umumnya sich menggunakan ikan air tawar. Oya, untuk serai yang digunakan batang bagian putihnya ya... #PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Pepes belimbing wuluh

Tadi di toko ikan kebetulan ada patin seger dan besar banget, enak banget dipepes.akhirnya sebagian aku bikin pepes,sebagian aku simpan di frezer untuk stock bahan. Seketika aja wangi pepes patin nyebar ke seluruh penjuru dapur,bikin perut lapar.ini fotonya jadi buru-buru,nggak ada foto cantik deh.semua orang udah keburu ngiler pingin makan😁. Yuuuk dicoba,ini enak banget. #pekanposbar #SerbaDikukus #Cookpadcommunity_kalteng

Mangut khas mama Tercinta (jepara)

Kangen masakan mama iih !! ... Mangut pedas ala mama tercinta.

5 porsi

45 menit

Sop Ikan Patin

Pengen masak yg seger2

Sop Ikan Patin Kemangi

Suami request dimasakin sop ikan kesukaannya...

4 porsi

Paisan (Pepes) Patin 🐟

Lodeh Mujaer Asap

Mujaer asap ini salah satu makanan favorit suami saya. Saya juga suka banget ngolahnya. Selain karena bisa diolah jadi berbagai variasi, juga praktis, gak perlu ribet bersihin ikannya, pluuus bebas amisss.. Hehe.. Kali ini mujaer asapnya saya masak lodeh campur kacang panjang dan tempe mentahan.

IKAN PATIN/TUNA TEPUNG

Bosen liat anak makan dan sukanya ayam terus, putar otak cari info ketemulah ikan. Biasanya ayam ditepungin crispy kali ini ikan kita tepungin yuk dicoba, hasilnya enakkkk 😍

Juhu Singkah Uwei

Juhu = masakan berkuah Singkah = umbut/humbut Uwei = rotan Yup...ini masakan berbahan rotan, tapi rotan yang masih muda. Rasa rotannya pahit tapi pas diolah menjadi masakan rasanya jadi enak dan bikin nagih makannya dengan nasi hangat plus sambal terasi 😋 Masakan ini merupakan salah satu masakan khas Dayak yang sering kami buat. Kebetulan sekarang aku lagi pulang kampung (pulkam) jadi bikin masakan ini bersama-sama dengan adik dan Ibu 🥰 Oya, umbut rotan ini satu2nya tadi dijual sama tukang sayur (lucky for me 😊) maklum masih suasana lebaran masih sedikit yg jual hasil bumi dari hutan. Hal yang menarik dari masakan ini karena bahan yang digunakan yakni umbut rotan dan masakan ini merupakan masakan khas Dayak. Untuk diketahui masakan khas Dayak kebanyakan bahan dasarnya hasil bumi dari hutan dan itulah letak uniknya seperti yang ku masak ini. Dan untuk terong asam ini juga salah satu hasil bumi khas Kalimantan dengan penyebutan berbeda tiap tempat ada yang menyebutnya terong Dayak. Jadi masakan ini sangat istimewa karena tidak akan ditemui ditempat lain kalau tidak ke Kalimantan Tengah 😊 #PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #WanilahMeolah #KisahPasMudik

Brengkes Tempoyak

Tempoyak adalah buah durian segar yang dipermentasi. Bahan durian harus segar karena bisa mempengaruhi rasa jika buah duriannya tidak bagus alias busuk. Brengkes (pepes) bisa kita gunakan ikan patin, ikan emas atau ikan air tawar lainnya.

10 porsi

15 menit

Ikan patin asap lombok ijo

Awalnya,,, pas dapat ikan patin asap dr kk' itu bingung mau dimasak ap krna g pernah makan aplg masak. Dasarnya emang kurang bgtu suka sih sama ikan asap. Tp penasaran jg pngen cobain, lihat d kulkas koq ad lombok ijo, akhirnya masaklah ikan patin asap lombok ijo versi pedas yg ala2 gt buat buka puasa,, ehhh ternyata si mamas suka,,, dan mau dibikinkan lagi buat sahur... Ywdahh.. ayo qt coba bun,, sapa tau bapak2 jg suka ky si mamas🤭🤭🤭

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis