Kandas Sarai

Dipos pada April 29, 2022

Kandas Sarai

Anda sedang mencari inspirasi resep Kandas Sarai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kandas Sarai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kandas Sarai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kandas Sarai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kandas Sarai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kandas Sarai memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah...ini dia sambal temannya juhu singkah uwei tadi "Kandas Sarai" namanya. Kandas = Sambal Sarai = Serai/Sereh Yup, sambal serai ini merupakan salah satu sambal khas dari Palangkaraya. Dan sambal serai ini beda dari sambal serai matahnya Bali ya 😁 Untuk ikan yang dimasukan ke sambal ini bebas ya...boleh ikan Nila, Gabus, baung dll. Umumnya sich menggunakan ikan air tawar. Oya, untuk serai yang digunakan batang bagian putihnya ya... #PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kandas Sarai:

  1. 15 batang serai
  2. 6 siung bawang merah
  3. 6 buah cabe rawit
  4. 2 potong ikan patin goreng
  5. 4 cm terasi bakar
  6. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Kandas Sarai

1
Potong-potong serai dan bawang lalu ulek kasar beserta garam secukupnya.
Kandas Sarai - Step 1
Kandas Sarai - Step 1
2
Tambahkan cabe dan terasi lalu ulek kasar kembali hingga semua tercampur rata.
Kandas Sarai - Step 2
Kandas Sarai - Step 2
3
Tambahkan ikan patin goreng yang sudah dipisahkan dari durinya lalu ulek lagi hingga semua tercampur rata, koreksi rasa dan sajikan.
Kandas Sarai - Step 3
Kandas Sarai - Step 3
Kandas Sarai - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi Lengkap 17 (7 mo)

Mpasi Lengkap 17 (7 mo)

Hari ke-17 : 19 Februari 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 45% : 35% : 10% : 10% #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

3 porsi
Tumis patin wortel mpasi 11 bulan

Tumis patin wortel mpasi 11 bulan

Udah beberapa hari kenzie gtm, +demam batpil.. Unda bingung..cb masak ini itu.. Dan menu ini alhmdullilah kenzienya mau mkn dikit".

2 porsiq
20mnt
Ikan dan Ayam Bumbu Ungkep Simpel Bikinnya

Ikan dan Ayam Bumbu Ungkep Simpel Bikinnya

Cerita nya pengen bikin bakar ayam dan ikan. Biar lebih enak dibumbu ungkep dulu deh. Bisa sekalian dimasukin tempe dan tahu ya. Saya tambahin di dalamnya tahu 4 kotak kecil, tempe 1 papan kecil Ini cocok buat diet karena tidak pakai santan, dan bisa dimakan langsung atau mau dibakar sebelum makan Bisa menyesuaikan ya.. kalau bikinnya sedikit tinggal kurangi bumbunya

8 porsi
1 jam
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Mengolah ikan hasil memancing suami menjadi hidangan istimewa

3 porsi
40 menit
STEAK IKAN PATIN Aroma butter

STEAK IKAN PATIN Aroma butter

Bikin ini resep simple banget cepeet.. dan rasanya ehmmmmmm.. Dimakan hangat pake nasi ok Dimakan pake sayur juga ok.......

3 porsi
15 menit
Pesmol Selar

Pesmol Selar

paling seneng masak ikan yang di pesmol kaya gini. kaya akan rempah dan masak nya mudah.. Pake ikan apa aja juga oke, tergantung selera.. pada suka juga kan pesmol? Nah kita langsung #kedapuraja yaa #pejuanggoldenapron3

2-3 orang
20menit
#10 sup ikan segar

#10 sup ikan segar

Weeessss...emang ga bisa digeleng sup ikan satu ini... Ditemani makan ama sambal korek ajaa udah bikin ga bisa liat kuping😂😂 Suegeer.. Makan disegala cuaca Mau hujan Mau panas Tetep enak Aslinya siih ikan kembung tpi krn cuaca desember ini lagi ekstrim sehingga nelayan ga ada yg melaut Jadi aku ganti dengan ikan patin Terima kasih ci kristin herawaty😍😍 Atas resepnya #pr_padersXcookpad #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ikan Bumbu Kuning

Ikan Bumbu Kuning

Ini masakan kesukaan bapak saya di waktu kecil karena beliau dulunya pernah tinggal di daerah pertambakan di sidoarjo, dan masakan ini sudah sering saya masak.

6 porsi
45 menit
79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin)

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin)

Dalam rangka mendukung perjuangan teman -teman yang sedang melawan penyakit kanker, kupersembahkan olahan masakan sehat untuk teman-teman. Semoga tetap ikhtiar dan berdoa, karena Allah Maha Segalanya. -•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•- Versi asli ikan dengan ikan patin. Asal masakan dari Kalimantan Tengah. Modifikasi disini saya maksudkan, mengganti ikan patin dengan ikan gabus. Menurut saya tekstur ikan gabus lebih padat dan ga gampang hancur. Bahan lengkapnya dengan air asam jawa dan terasi. Saya skip karena kulit lagi bermasalah, takut gatal kena terasi. Maap curcol duluan. Tapi tenang ajah, rasa rempah-rempah selalu nikmat dan sedap. Jadi masakan berikut akan selalu menyenangkan jika dilahap bersama keluarga. Sumber : Ragam di Indonesia. (Versi tidak menggunakan air asam Jawa dan terasi) #TemanBerjuang #Cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 Minggu41

7 orang
Patin Masak Kecap

Patin Masak Kecap

Karena semua orang di rumah suka sama olahan patin apapun

5 porsi
Nugget Ikan

Nugget Ikan

Ikannya boleh pake ikan apa aja semisal kakap, tenggiri, gabus dll. Kebetulan karna dirumah ada banyak ikan patin jadi saya pakai ikan patin. Ikannya saya fillet ambil dagingnya saja kemudian blender halus dengan sedikit air

Pindang ikan khas palembang

Pindang ikan khas palembang

suami asli palembang yg doyan banget pindang dan aku juga jadi ikut2 doyan karna emang rasanya enak 😁😁 ini modal resep lewat omongan doank tp rasanya pas 😂😂

5 porsi
Pecak Ikan Asap Khas Pantura

Pecak Ikan Asap Khas Pantura

Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya menggelar masak bareng olahan ikan asap bersama Mbak Upik Agustia @mamake. Ternyata beliau udah banyak menulis resep ikan asap lho, jadi pas banget dengan tema #PekanPosbar Mamah minggu ini yang seputar #IkanAsap. (Sampai ada kelas Inspirasi khusus olahan ikan asap dari Cookpad, tapi belum sanggup kukerjakan untuk minggu ini 🙏.) So.. langsung saja, aku pilih yang paling sederhana dan cepat memasaknya diantara resep olahan ikan asap Mbak Upik, yaitu Pecak Ikan Asap Khas Pantura, untuk memeriahkan #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia. Terima kasih resepnya, Mbak Upik, dan WUATB, cepet pulih, semangaaat.. Bagaimana resepnya? Mantab. Rasanya familiar buat aku sekeluarga yang sering masak seperti ini, hanya saja, ada tambahan kencur yang menambah cita rasa istimewa. Layak dicoba nih, simpel dan bikin makan lekoh. Lekoh = nikmat. Sehat2 semuanya ya... 💕 #Coboy_MakeMeHappy

Indonesian lunch box

Indonesian lunch box

Selamat Ulang Tahun Cookpad yang ke 9 di tahun 2020 semoga senantiasa menginspirasi menu keluarga . Rasa bahagia bisa melihat Chef Ragil , kalau sebelumnya suka lihat di tv dalam acara Makan Besar . Kali ini mencoba resep yang ditampilkan di Gebyar HARCOOKNAS esok harinya langsung mencari telor ikan . Dapat telor ikan patin setelah dicoba keluarga menyukainya . Terima kasih Chef Ragil komentar si bungsu , memang kalau Resep seorang Chef sudah pas ukuran bumbu maupun bahannya . Karena kami keluarga pasukan para lelaki , akhirnya eksekusi 2 X resep aslinya . Mantap betul 🤤 . Menu ini bisa untuk referensi apabila ada acara keluarga tanpa harus keluar rumah . Happy Cooking 🙂 #Harcooknas_ResepChefRagil #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesi #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

1 porsi besek 2 porsi
240 menit
Sup Pantin Anti Anyir

Sup Pantin Anti Anyir

Ini resep andalanku kalo Rasyid lg susah makan. Tadi aja disuapin pakai ini cuma 8 menit dengan nasi 2 centong🤭

4 porsi
sebentar kok
Nasitim Ikan Udang

Nasitim Ikan Udang

Kalo bikin nasitim dicampur² gini bayiku suka sekali dan makannya tambah lahap karena doi emang doyan makan juga sih🥰

2 porsi