Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Ikan Asap Khas Pantura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Ikan Asap Khas Pantura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Ikan Asap Khas Pantura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Ikan Asap Khas Pantura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Ikan Asap Khas Pantura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Ikan Asap Khas Pantura memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya menggelar masak bareng olahan ikan asap bersama Mbak Upik Agustia @mamake. Ternyata beliau udah banyak menulis resep ikan asap lho, jadi pas banget dengan tema #PekanPosbar Mamah minggu ini yang seputar #IkanAsap. (Sampai ada kelas Inspirasi khusus olahan ikan asap dari Cookpad, tapi belum sanggup kukerjakan untuk minggu ini 🙏.) So.. langsung saja, aku pilih yang paling sederhana dan cepat memasaknya diantara resep olahan ikan asap Mbak Upik, yaitu Pecak Ikan Asap Khas Pantura, untuk memeriahkan #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia. Terima kasih resepnya, Mbak Upik, dan WUATB, cepet pulih, semangaaat.. Bagaimana resepnya? Mantab. Rasanya familiar buat aku sekeluarga yang sering masak seperti ini, hanya saja, ada tambahan kencur yang menambah cita rasa istimewa. Layak dicoba nih, simpel dan bikin makan lekoh. Lekoh = nikmat. Sehat2 semuanya ya... 💕 #Coboy_MakeMeHappy
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Ikan Asap Khas Pantura:
- 500 g ikan asap (saya 8 tusuk ikan patin asap)
- Air garam buat marinasi (optional)
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan Sambal:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kencur, kupas
- 5 buah cabe merah (lombok besar)
- 15 cabe rawit (sesuaikan selera saja ya)
- 1 tomat ukuran sedang, bisa ganti atau ditambahkan jeruk sambal
- 1 sdt terasi (saya pakai 1/2 saja)
- Secukupnya garam (saya 2 jumput), gula (saya 2/3 sdt)
- Sedikit minyak bekas menggoreng ikan tadi
Langkah-langkah untuk membuat Pecak Ikan Asap Khas Pantura
