Juhu Singkah Umbut Rotan

Dipos pada April 29, 2022

Juhu Singkah Umbut Rotan

Anda sedang mencari inspirasi resep Juhu Singkah Umbut Rotan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Juhu Singkah Umbut Rotan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Juhu Singkah Umbut Rotan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Juhu Singkah Umbut Rotan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Juhu Singkah Umbut Rotan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Juhu Singkah Umbut Rotan memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Juhu (sayur) Singkah Umbut Rotan (rotan yang masih muda) Kuliner ini mungkin tidak ada didaerah lain,terbilang sangat unik,karena bahan utama nya adalah umbut latung(rotan muda),ini makanan khas dayak Kalimantan Tengah. Jangan lupa yaaa...jika ke Palangkaraya untuk mencicipi kuliner yang satu ini,sangat enak dan gurih,dan ada rasa asem nya,seger....yang didapat dari terong asam (rembang) #PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya #CookpadCommunity_Palangkaraya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Juhu Singkah Umbut Rotan:

  1. 1 ikat umbut latung rotan
  2. 1/2 biji terong asam(rembang)
  3. 1 ikat kacang panjang
  4. Ikan patin(Me: kepala + ekor patin)
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 cm lengkuas
  9. Seruas kelingking jahe
  10. 4 biji kemiri
  11. 3 cm kunyit
  12. secukupnya Garam
  13. Vetsin (boleh skip)
  14. Air

Langkah-langkah untuk membuat Juhu Singkah Umbut Rotan

1
Siapkan semua bahan.
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 1
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 1
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 1
2
Haluskan bumbu,marinasi ikan dengan bumbu halus,sisihkan
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 2
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 2
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 2
3
Kupas separo terong asam (rembang) dan iris,potong kacang panjang,cuci bersih,umbut rotan potong dan rendam diair biasa
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 3
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 3
4
Rebus air hingga mendidih,masukan terong asam (rembang),dan umbut rotan yang sudah dicuci bersih,tutup panci agar cepat empuk.
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 4
5
Masukan kacang panjang,ikan patin + bumbu,tambahkan garam dan vetsin,biarkan kuah mendidih sebentar,jika ikan sudah matang,koreksi rasa,dan matikan api.
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 5
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 5
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 5
6
Tempatkan juhu singkah umbut rotan dimangkok.
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 6
7
Sangat nikmat disajikan bersama pelengkapnya nasi hangat,sambal dan lauknya ikan goreng atau ikan bakar.
Juhu Singkah Umbut Rotan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sempol ikan patin (BLW 8m+)

Sempol ikan patin (BLW 8m+)

Saya bingung namain apa sebenernya. Awalnya mau buat sempol tapi gak ada tepung tapioka jadilah saya pakai terigu ditambah tepung beras. Teksturnya tidak begitu kenyal tapi cukup lembut dan enak dimakan. Ohya, ini saya tidka pakai ikan fillet terus duri dan lemak ikannya saya pisahkan. Saya juga gak pakai tusukan. Bisa untuk camilan BLW ya buibu.

Bakso Wortel & Ikan

Bakso Wortel & Ikan

17. Resep asli pake daging ayam, karena sy adanya ikan patin makanya judulnya sy sesuaikan. Utk setor siapramadan minggu ke 1. Oya takaran n bahan sy sesuaikan dg stock ya. Cucok.. anak saya suka😊👌 Source : Little Plate (Kurwinda Kristi) #murahmeriah #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity_tulungagung

Sup Ikan Endol Sueger

Sup Ikan Endol Sueger

BB mengarah ke kanan terus. Pengen makan enak tapi sehat.

2-3 orang
30 menit
Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti ini Rasanya Maknyosss bgt Likkk😋😋😋 Selamat Mencoba Semua😉😉😍

Ikan Patin Kuah Susu Kemangi

Ikan Patin Kuah Susu Kemangi

Susu merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan kesehatan, susu sangat dianjurkan untuk perkembangan tumbuh kembang anak dimulai dari usia nol hingga dewasa, untuk usia lanjut juga sangat membutuhkan susu, karena susu banyak mengandung vitamin, protein, kalsium, magnesium, zinc, dan fosfor yang dapat memperkuat tulang supaya tidak mudah terkena pengeroposan tulang / osteoporosis. Disaat ini masih ada yang menganggap susu bukan hal yang penting, karena merasa kebutuhan gizi sudah terpenuhi dengan 4 sehat (makanan pokok, lauk pauk, sayur, buah), padahal masih harus di sempurnakan dengan susu. Susu itu sendiri banyak manfaatnya untuk tubuh kita misalnya untuk menjaga kesehatan tulang, memelihara kesehatan jantung, membantu tumbuh kembang anak dan lain sebagainya. Susu tidak hanya diminum lohh, tetapi sekarang sudah bisa dikembangkan dan dikonsumsi berupa makanan, masakan atau minuman atau hidangan yang berkelas tinggi seperti ikan patin kuah susu kemangi ini, banyak gizinya dari ikan, kemangi dan susu, dengan rasa yang khas ikan patin di padu dengan susu segar menghasilkan rasa yang berbeda. Yukz...dihari Gizi Nasional ini mari kita bersama-sama membangun gizi menuju bangsa yang sehat dan berprestasi. #HariGiziNasional2019 #indonesiasehatdanproduktif #keluargasadargizi #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithloveaetingwithheart #clover #cookinglover

1 porsi
30 menit
Ikan pari bumbu woku😍

Ikan pari bumbu woku😍

Pengen aja gitu nyobain ikan resep woku, selama ini kan kebanyakan masakan woku tu pake nya ayam ya.

4 porsi
Ikan Patin Sambalado Endees

Ikan Patin Sambalado Endees

Ikan patin hasil pancingan suami masih banyak, bingung mau dibikin apa lagi selain hanya digoreng dan dipepes.. Alhasil liat dalam kulkas yang hanya tinggal bumbu ala kadarnya, langsung deh eksekusi.. 😁

3porsi
30menit
Nasi Wortel & Sup Ikan Patin (mpasi 10m +)

Nasi Wortel & Sup Ikan Patin (mpasi 10m +)

Pertama kali cobain ikan patin buat anak bayi.. Agak khawatir juga, tapi Alhamdulillah, dari awal mpasi ga ada gejala-gejala alergi. Dikasih makan ini super lahap 😘😘😘 malah seneng banget kenalan sama rasa baru ikan 😂

App. Calamari Ring

App. Calamari Ring

1 porsi
45 menit
Fish n chip

Fish n chip

Resep tintin rayner, recook dokter koki, recook me..

Gangan Asam Banjar

Gangan Asam Banjar

Harusnya ini pake kepala patin 😂 Karena kurang begitu suka bagian kepala jadi aku ganti dgn dagingnya

1 porsi
Sup patin kuah kuning bening

Sup patin kuah kuning bening

Sup ikan dengan kuah bening yang segar mudah dan praktis

1 porsi
Bakso malang (2nd tahu bakso)

Bakso malang (2nd tahu bakso)

Aaaaaaa our fav snack for lyfee yak mas! Mas agung kalo makan ini suka gatau tau tiba tiba abis 10, kalo diwarung baso mesti tekor dah bayarnyaa, kuduu dipinggirin, well yaaaa this is the recipe yummyyy

Pindang Ikan Gurame

Pindang Ikan Gurame

اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللّٰـهِ وَبَرَكاتُهُ... Apa kabarnya para pejuang dapur...? Semoga kita semua senantiasa diberikan nikmat sehat oleh Allah ﷻ. Aamiin... Kali ini mau sharing resep olahan ikan yang enak sekali, sangat mudah buatnya juga syarat vitamin dan mineral karena proses memasaknya tidak digoreng, sehingga kandungan nutrisinya akan tetap terjaga اِنْ شَاءَ الله Ok lets gooo....

2-3 orang
10 menit
Sambal ikan asap patin

Sambal ikan asap patin

Rasanya jgn tanya lagi enak

Pepes ikan nila bumbu asam durian

Pepes ikan nila bumbu asam durian

Alhamdulillah dapat oleh oleh asam durian( orang sumatera bilangnya Tempoyak=permentasi daging durian), ini bisa dijadikan pengganti tomat , belimbing atau bumbu penyedap buat masakan serba ikan, rasanya asam, gurih dan sedikit asin...hayuu dimarii kita coba yang suka makan ikan....#reseprahasiamertua...biar suami makin sayang....😍😘🥰

2 orang
30 menit
Sayur Asam-asam

Sayur Asam-asam

Malem2 sayur habis telur habis ikan asin habis,putar otak bikin sayur simpel tapi seger,inget di kulkas ada kepala ikan dan kebetulan baru dikasih resep sayur asam-asam ini dr neneknya temen anak,dan hasilnya segerrr banget,tp krn menyesuaikan stok di dapur saya ga pakai sayuran,biasanya sayur ini ditambhi dg kol atau timun dan untuk jadi asamnya biasanya orang sini pakai terong asam,atau bisa juga blimbing wuluh,kalau saya pakai asam jawa krn adanya itu,hehehe,,saya buat ini dalam porsi keciiillll krn hanya buat malam saja,jika ingin porsi lebih banyak ukuran bumbu bisa ditambah menyesuaikan banyak nya ikan