Ikan Patin Sambalado (pedas)

Dipos pada April 17, 2022

Ikan Patin Sambalado (pedas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Sambalado (pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Sambalado (pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Sambalado (pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Sambalado (pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Sambalado (pedas) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin Sambalado (pedas) diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Sambalado (pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Sambalado (pedas) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu makan malam ini pedas-gurih, enyaak 😊 Ternyata ikan patin cocok juga dimasak balado lho.. hehee Yuuk intip resep simple ku yaa 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Sambalado (pedas):

  1. Siapkan :
  2. 1 ekor ikan patin (potong kecil-fillet-ambil dagingnya)
  3. Bumbu :
  4. 1 sdm bamer-baput halus (uleg)
  5. 2 sdm tomat halus (uleg)
  6. 3 sdm cabai halus (blander)
  7. 1 sdt garam / sesuai selera
  8. 1/3 sdt kaldu ayam bubuk *royco
  9. 3 cm lengkuas
  10. 2 lembar daun salam
  11. secukupnya minyak utk goreng ikan & tumis bumbu
  12. 2 siung baput & 3cm kunyit dihaluskan utk hilangkan bau amis*

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Sambalado (pedas)

1
Siapkan semua bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam & kaldu bubuk (siap tumis) & ikan patin yg sudah diambil dagingnya (foto ikan di samping sudah dibumbui)
Ikan Patin Sambalado (pedas) - Step 1
2
Hilangkan bau amis ikan patin dgn baput & kunyit halus (masuk kulkas 10menit)
Ikan Patin Sambalado (pedas) - Step 2
3
Panaskan wajan, masukkan minyak, goreng ikan patin hingga matang, lalu sisihkan
Ikan Patin Sambalado (pedas) - Step 3
4
Panaskan wajan, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas & daun salam, masak hingga bumbu beraroma harum, tambahkan garam & royco aduk2 hingga sambalado matang, lalu angkat & sisihkan di wadah (tunggu sampai tdk panas). Ikan siap dicampur dgn sambalado 😀
Ikan Patin Sambalado (pedas) - Step 4
5
Sambalado ikan patin siap disantap bersama nasi & sayur/tumis kesukaanmu yaa 😘
Ikan Patin Sambalado (pedas) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Telur

Pempek Telur

Lihat resep di fb pengen aja bikin pempek 😁

Sayur Asam Patin

Sayur Asam Patin

Dulu pernah diajak masak resep ini sama temen dari banjar..yukk dicoba salah satu masakan banjarmasin kesukaan..

45 menit
Sayur asam khas kutai

Sayur asam khas kutai

Lempah Kuning

Lempah Kuning

Recook : Tiwi HMY (dg sedikit modif) Sugeng siang... Hari ini pengen makan yang pedes..gurih..ada asem2nya..kayaknya kok seger.. penasaran sama menu Lempah Kuning khas Bangka Belitung. Nyobain resepnya mbak Tiwi yang memang asli orang Bangka, wuuah...pedes mantul seger banget pake nanas! Unik ya rasanya..hampir kayak kuah asam kuning, tapi ini ada kencur dan terasinya. Umumnya kalau disana masak pakai ikan Tenggiri, karena dirumah adanya ikan Patin ya itu aja yg di eksekusi😄 #PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
Pepes patin

Pepes patin

Ikan patin,ikan favorit keluarga dirumah..dagingnya lembut dan tidak terlalu banyak duri cocok untuk diolah sebagai pepes,dan teman pendamping nasi hangat. :)

Asam Pedas Patin

Asam Pedas Patin

Pindang Ikan Patin ala JTT

Pindang Ikan Patin ala JTT

Salah satu menu yang saya suka banget karena rasanya segar, beberapa kali beli di rumah makan, harganya biasanya lumayan mahal, jadi kenapa tidak coba masak sendiri aja biar puas makannya? Akhirny setelah browsing sana sini ketemulah resep dari blog mbak Endang Just Try and Taste...

Pepes ikan patin non kolesterol

Pepes ikan patin non kolesterol

6 porsi
+-50 menit
Sup Patin Spesial

Sup Patin Spesial

30 menit
Pindang patin nanas

Pindang patin nanas

Pertama kali masak pindang buat keluarga Tapi Alhamdullilah pada suka karna biasanya cuma masak di kosh aja 😂😂😂

Ikan patin asem pedes

Ikan patin asem pedes

Patin Bumbu Kuning Maknyos

Patin Bumbu Kuning Maknyos

Ketika kulkas mulai kosong gaada sayur

Sop Ayam Ikan Patin

Sop Ayam Ikan Patin

Mix ayam dan ikan patin untuk sayur enak juga, sederhana tapi nikmat dan segar.

20 menit
Asam durian ikan patin

Asam durian ikan patin

Kalau lagi musim durian gini. Jadi kepengen asam durian ikan patin. waktu msh gadis biasanya ibu yang masakin. Sekarang karna dah berkeluarga saya yg masakin tuk suami dengan minta resep dari ibu saya. Tuk pertama kali buat suami langsung suka. Sampai nambah trus. Katanya ini bisa jadi menu mingguan trus di rumah. Hehe

4 porsi
1jam
Gulai kepala patin

Gulai kepala patin

dari dl suka bgt sm masakan kepala ikan.kali ini d bkn gulai deh

Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis

Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis

**Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ala saya, **Resep Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ini cocok sebagai menu masakan keluarga **Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** cukup mudah cuma bumbu yg digunakan lumayan banyak, kuah segar dari ikan patin ini menambah kelezatan menu ini seeuugeerr abiss :)

6 porsi
40 menit
Pepes Patin

Pepes Patin

Pepes Patin

Pepes Patin

Resep yummy olahan patin😊😊

6 porsi
90 menit
Ikan pesmol daun kemangi

Ikan pesmol daun kemangi

Saya adalah keturunan bangka belitung, karena dekat sekali dengan laut maka makan favorit keluarga tentu saja ikan. Mama saya hampir setiap saat memasak ikan yang diolah dengan beragam bumbu yang berbeda. Salah satu masakan ikan yang paling saya kangenin dari mama adalah ikan pesmol. Ikan apapun bisa dijadiin pesmol, rasanya itu loh pedes, asam, manis, gurih, pokoknya seger banget. Ditambah lagi makannya sambil ngobrol ngobrol dengan keluarga, rasanya ga bisa di urai dengan kata kata. Hehehe lebay. Karena sekarang udah nikah dan punya anak, ga mungkin minta masakin mama, dan akhirnya masak sendiri, dan rasanya manyus banget, rasa masakan mama banget. jadinya bikin kangen rumah 😚 #cookpad_paders #cookpad_aop #cookpad_comptobareng #komunitaspaders #KangenRumah #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity #pekaninspirasi #pekaninspirasi_cookpad #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_affiliate #aop_indonesia #affiliate_highlight

Mpasi 6 bulan 23 hari

Mpasi 6 bulan 23 hari