Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang pegagan khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang pegagan khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang pegagan khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang pegagan khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang pegagan khas Palembang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang pegagan khas Palembang diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang pegagan khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang pegagan khas Palembang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum Cookpaders.. Masakan pindang pegagan ini berasal dari suku Pegagan sebuah suku dari suku Ogan atau secara administratif masuk dalam Kabupaten Ogan Ilir dan Kabupaten Ogan komering Ilir Sumatera selatan. Suku ini mendiami pesisir aliran sungai musi yang kaya akan sumber ikan sungai seperti ikan patin, ikan toman, ikan gabus, ikan baung, yang kemudian di olah menjadi resep tradisional dan terciptalah masakan pindang pegagan yang mempunyai ciri khas tersendiri. Dan sekarang sangat terkenal sampai ke palembang. Kuahnya yang pedas sedikit asam dengan warna kemerah-merahan yang menantang , serta aroma kalaborasi terasi dan asam jawa yang khas membuat selera makan bertambah . Yang pasti ini selalu jadi favorit keluarga dirumah jika ingin menikmati pindang ikan 👌😋👍. Source : @cloverdandelion17 https://cookpad.com/id/resep/15066950-pindang-pegagan-khas-palembang?invite_token=AjiR2BSSixfuFmtkaJDDzj8q&shared_at=1633423489 #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Pindangpegagan #niungniung #MAKANANKHASPALEMBANG
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang pegagan khas Palembang:
- 500 gr ikan patin
- 2 btg sere geprek
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 5 sdm gula pasir (sy 1 sdm)
- 1 btg daun bawang
- 2 btg kemangi, ambil daunnya
- 1/4 potong nanas Potong-potong
- 500 ml air
- Bumbu cair, aduk jd satu:
- 150 ml air
- 1 sdm asam jawa
- 1 sdt terasi
- Bumbu dihaluskan:
- 8 bh cabe merah
- 5 bh cabe rawit setan
- 8 siung bawang merah
- 1 bh tomat kecil
Langkah-langkah untuk membuat Pindang pegagan khas Palembang
