Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin)

Dipos pada February 25, 2022

Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin)

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu itu saya dapet resep ini dari ibu, awal menikah umur 15thn dan masih belajar memasak semua resep pasti saya catat di buku dan sekarang entah kemana bukunya😅 suami dan anak" setiap dimasakin ini pasti makan nya lahap banget😄 bagi yang mau nyoba jangan lupa ya foto reecook nya🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin):

  1. 1/2 kg ikan jendil (patin) atau lebih banyak juga boleh sesuai keinginan
  2. 1/4 kelapa muda (di parut)
  3. Bumbu halus
  4. 6 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 9 buah cabe rawit merah (ini pedas nya sedang ya menurut saya tapi kalau tidak suka pedas bisa di kurangi bagi yang suka pedas bisa di tambah)
  7. 2 buah cabai merah besar (cabai ini tidak pedas hanya untuk mempercantik warnanya saja)
  8. 1/2 sdm ketumbar
  9. 3 buah kemiri utuh
  10. 3-4 buah tomat
  11. 2 ruas jari kunyit
  12. 1/2 ruas jari jahe
  13. 1/2 ruas jari kencur
  14. 2 ruas jari lengkuas
  15. 3 lembar daun jeruk purut
  16. 2 sdt garam (5gr)
  17. 1 sdt menyedap rasa
  18. 1/2 sdt micin
  19. 1 sdt gula pasir
  20. Bahan lainnya
  21. 1 ujung daun pisang
  22. Beberapa lidi untuk membungkus daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin)

1
Potong ikan menjadi beberapa bagian sesuai selera lalu cuci bersih dan sisihkan
2
Parut kelapa muda lalu sisihkan, siapkan daun pisang untuk membungkus nanti dan siapkan dandang untuk mengukus dengan api besar
Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) - Step 2
3
Haluskan semua bumbu kecuali tomat setelah halus beri irisan tomat dan parutan kelapa muda di ulek lagi sampai keluar santan nya dan agak halus setelah tercampur rata tes rasa jika kurang asin bisa di tambah ya (tips: bumbu halus asin nya harus di lebihin supaya nanti kalau matang tidak hambar)
Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) - Step 3
Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) - Step 3
Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) - Step 3
4
Jika bumbu sudah siap masukkan ikan tadi dan campur rata lalu bungkus dengan daun pisan, kukus selama 30 menit
Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) - Step 4
5
Setelah 30 menit matikan api dan siap di sajikan
Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) - Step 5
Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin) - Step 5
6
Selamat mencoba ya🤗🤗🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut patin kemang

Mangut patin kemang

2 porsi
20 menit
Serani ikan patin

Serani ikan patin

30 menit
Patin Bumbu Kuning

Patin Bumbu Kuning

Banyak orang suka makan patin, dari pada di goreng saja lebih baik dibikin sedikit lebih bervariasi, dengan melihat resep dari google dan juga melihat resep dari "Mama Biyay sebagai perbandingan akhirnya saya pun bikin patin bumbu kuning #DutaRecookBanjarmasin #Festivalramadancookpad #DutaRecookBorneo #AksiDutaRecook #DiRumahAja

4 porsi
Pindang ikan patin khas palembang

Pindang ikan patin khas palembang

Aku suka banget sama pindang patin . Tapi suka nya beli daripada bikin 😄 Karena aku punya langganan pindang patin yang enak banget . Sejak pandemi mereka tutup cabang yg dekat rumah aku . Jadi harus ke pusat nya yang agak jauh dari rumah . Dan aku juga mager kesana nya pasti antri. Nah daripada aku ga bisa makan pindang . Mending bikin ajaa yang resepnya ternyata mudah dan bahan2 hampir semuanya ada dikulkas . Tinggal beli patin segar sama nanas. Oh yaa resep kali ini aku mau bikin agak complete yah . Pake poto setiap step nya . Karena aku lagi ikutan challenge untuk #TiketMasukGoldenApron3 do'akan semoga aku berhasil yah . Thank you 🙃 #TimGulaJawa #TiketMasukGoldenApron3

3 porsi
45 menit
Ikan patin pedas

Ikan patin pedas

Bingung mau masak apa, buka kulkas apa yg ada dimasukin aja lah 😜😜 #resepcookpad #Audisidutarecook #cookpadcommunity #cookpadcommunityborneo

Semur Ikan Patin

Semur Ikan Patin

Penamaan sayur sepertinya kurang cocok, tapi sambal pun tidak cocok juga. Jadi mari anggap saja ini sebagai semur.

2 orang
20 menit
Palumara Ikan Patin

Palumara Ikan Patin

Cuaca ge adem masak palumara enak kykx ini.. Pas kebetulan ada ikan patin dkulkas tdx mw bikin pepes tp kl liat cuacax adem enak msak yg kuah

Patin kuah asam pedas

Patin kuah asam pedas

#PejuangGoldenApron2

5. Pindang Patin Bumbu Iris (Simple)

5. Pindang Patin Bumbu Iris (Simple)

Karna sekarang tinggal di Kalsel jd byk ikan patin disini, Pindang patin jd salah satu opsi aku selain digoreng atau bakar. 💕

45 menit
Pindang patin goreng

Pindang patin goreng

Masakin buat suami tercinta

35 menit
Kaki Ikan Patin

Kaki Ikan Patin

Ohayoooo! 👋🏻 aduhhh telat banget aku setor resep ya buibu 🤣 harap maklum aku abis tes CPNS, sibuk fokus belajar sampe lupa setor resep.. Doakan ya bunda2, buibu, kakak2 sekalian semoga lulus tes.. kan seneng udah lolos Golden Apron 2, lulus PNS juga😂.. aaamiiiiinnn ya Allah 🤣😭 jadiii, ibu aku tuh beli ikan patin banyak syekaleeeee, udah bosen di pindang, di pepes, jadi aku bikin aja kaki naga ala2... kaki naga kan biasanya pake daging ayam, karena yg ini pake ikan, jadilah Kaki Ikan 🤣 oiyaaa, buat yg pengen coba2 resep Pindang Patin akuuu bisa check di siniii! 👇🏻⬇👇🏻⬇👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/8432561-pindang-patin?invite_token=cUJCa97eJh4RfwGrvdVCHYQe&shared_at=1600565919 enak juga kalo mau coba dibikin pindang meranjat.. 🤤 👇🏻⬇👇🏻⬇👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/9572773-pindang-meranjat?invite_token=oeEdW3jxwFmQAG3XnwSZzTFf&shared_at=1600566015 cusssslahhh dicoba.. Happy Cooking! 😘❤ #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

Gangan aka Acar Ikan Patin Sedap Segar

Gangan aka Acar Ikan Patin Sedap Segar

Entah kenapa buat saya kuliner Kalimantan itu familiar dan dekat di hati. Barangkali karena ekosistem kami mirip, didominasi lahan gambut, sungai-sungai yang besar dan panjang sehingga kuliner Sumsel dan Kalimantan itu mirip dan familiar. Resep ini terinspirasi sekaligus recook resep mba Vey Alodia's Kitchen. Saya ganti asam rimbangnya dengan asam yang banyak di sekitar saya yaitu cungdiro (Tomat chery lokal di sumsel) dan beberapa buah jeruk kunci. Sedap dan segar. Terasi rupanya membuat masakan ini sangat harum ketika ditumis (acar ikan wong plembang gak pake terasi). Cobain moms #BanggaKirimRecook #AcarIkan #GanganIkan #Patin #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Palembang Sumber : Vey Alodia's Kitchen

1 mangkok
25 menit
Asem Panggang Patin

Asem Panggang Patin

Kesukaan kakak kalau pulang mesti minta dimasakin gini. #PejuangGoldenApron3 #Minggu9

1 orang
30 menit
Patin bakar teflon

Patin bakar teflon

Bismillah Buk cecep, buk udin pergi ke pasar Ni ada resep ikan patin bakar... Cielahh pantun ajee

15 menit
Sup ikan patin bumbu iris2

Sup ikan patin bumbu iris2

Mau bikin yg segerrr ga bikin eneg di perut. Ga mau repot bekawan dgn cobek jd semua bumbu q iris2..simpel kan...👍🥰

3-4 org
30 menit
Gangan asam patin

Gangan asam patin

Biasa nya kalo mau makan menu ini selalu beli,skrng mau nyoba2 bikin sendiri, dengn recook resep nya dr bu rini marcello,ter nyata enak masyaAllah, org rmh pada suka🥰 #AudisiDutaRecook #DutaRecookbanjarmasin #dutarecookkalimantanselatan #jasmineSQUAD #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

5 porsi
45 menit
Kandas Sarai Patin

Kandas Sarai Patin

Masak online bersama mbak Mega, dengan sambal khas Dayak, yaitu Kandas Sarai (Dayak Ngaju) yang artinya sambal dari batang muda serai. Sambal tradisional Dayak ini memiliki ciri khas, yaitu dibuat dari bahan utama batang muda serai, cabe, bawang merah yang mentah, terasi bakar dan dicampur dengan daging ikan sungai yang sudah dibakar atau daging udang sungai yang ditumis dengan sedikit garam, namun juga bisa dicampur dengan daging ikan patin goreng. Kandas Sarai Patin ini enak banget, segar, pedas, dan harum serai, ditambah asam dari perasan jeruk limau, tambah maknyus..... Source Silva Malexhi #PejuangGoldenApron3 #mingguke44 #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

4-5 orang
30 menit
Sup Pindang Ikan Patin Palembang

Sup Pindang Ikan Patin Palembang

Ini masakkan khas daerah Palembang,dengan citra rasa asem,manis,pedas jadi seger. Cocok untuk musim dingin atau buat orang sakit. Biar cepet pulih. Yuk kita masak.

4 orang
1 jam
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Siang Food Lover,.. siapa yg suka dgn olahan pindang nich ☝ 😋 Atau malah gak suka krn bau amis ikan ..? Kalo saya sich suka klo gak amis dan gk byk minyak ikannya 😁😁😁,.. dan resep ini patut dicoba lhooo buat kalian yg gak suka bau amis ikan 😉😚 ... Terinspirasi dr salah satu resto di Prabumulih ✌ NOTE : * Langkah 3 ; yg sy pakai utk resep ini hanya 1 blok aja (1 bloknya utk buat menu lain 😁 sekali jln ya shayyy 😚 ) * Langkah 11 ; masukkan Ikan Patin secukupnya. Jika mau makan baru masukkan ikan lagi dan panaskan kuah sebentar. Happy Sunday Food Lover 🧡 Stay at Home again 👌 #ResepWongkito #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Palembang #MakananKhasPalembang #BahanDasarIkan #PindangIkanPatin #PindangIkan

4 Porsi
1 jam
Ikan patin kuah pedas

Ikan patin kuah pedas

sesekali masak ikan dengan kuah yang segar... dan pastinya pedas 🙂