Gulai ikan patin

Dipos pada February 14, 2022

Gulai ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ikan patin adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ikan patin diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan patin memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nitip resep, kalo nggak di simpen biasanya lupa kalo pengen masak lagi. Hahaha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan patin:

  1. 1 kg ikan patin
  2. 1 kotak tahu (optional)
  3. Lengkuas / laos geprek
  4. 2 lbr Daun salam
  5. 5 lbr Daun jeruk
  6. 1 btg sereh geprek ujung
  7. secukupnya Gula, garam, pemyedap
  8. 1 ltr santan peras
  9. 2 sdm minyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 8 bawang merah
  12. 5 bawang putih
  13. 3 cm jahe
  14. 3 cm kunyit
  15. 1/2 bj pala
  16. Sejumput jinten
  17. Sejumput tumbar
  18. 3 bh cabai merah (buang isi)
  19. 10 bh cabai rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan patin

1
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, jeruk, laos dan sereh. Tumis sampai harum
2
Masukkan 500ml santan, sambil diaduk lalu masukkan ikan patin dan tahu.
3
Masukkan gula, garam, penyedap rasa dan sisa santan. Diaduk pelan biar ga pecah santannya
4
Koreksi rasa, siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin dan tahu kuah kuning

Ikan patin dan tahu kuah kuning

Bumbu terserah aja yaaa cemplungin,, aslinya g tau namanya ap..

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pertama kalinya masak ikan patin, soalnya dikasi tetangga 😁 Lemaknya banyak bgt, ga aku bersihin semua masih sisa banyak, kupikir bakalan enak, eh ternyata jadi bikin kurang seger kuahnya krn kebanyakan lemak 😅 Source : Giacinta Permana

Asam padeh patin

Asam padeh patin

Resep mertua dengan sedikit modifikasi

6 porsi
1 jam
Sop Ikan Patin MPASI / Baby Menu

Sop Ikan Patin MPASI / Baby Menu

Sekali2 dapat ikan patin segar dari pasar, maka dibuatlah menu mknan khas Banjar sekaligus mengenalkan baby sm ikan berlemak satu ini. #MPASI #Baby Menu

2 porsi
15 menit
Sayur Asam Banjar (Ikan Patin)

Sayur Asam Banjar (Ikan Patin)

mulai bingung beri makan si kecil menu apa hhe.. naget homemade sdh mulai bosan, karena kepingin menu patin dan sikecil suka yg berkuah2. jadilah sayur asam banjar 😄

1-3 orang
-/+ 30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Lauk hari ini adalah pindang patin. Pake tomat dan daun sop pre. Dilain waktu mau buat pake nanas dan daun kemangi

Pindang Patin Pegagan

Pindang Patin Pegagan

Pindang Pegagan tidak pakai bawang putih. Dan bumbu tidak ditumis

2 porsi
1 jam
Patin crispy sambel matah

Patin crispy sambel matah

Ini baru pertama kali coba² bikin ternyata cocok juga di jodoin sama sambal matah Monggo di coba kalo penasaran

Ikan Patin Goreng Kunyit

Ikan Patin Goreng Kunyit

Biasa beli patin cuma dikuahin atau dibakar, karena biasa kulineran diluar juga gitu. Pengen coba goreng sendiri, enak sih cuma masih enakan dibakar. Ikan ini memang cocok kalau teksturnya basah2 gitu lebih berasa lemaknya juga

Sayur Asam Patin (sayur asam banjar)

Sayur Asam Patin (sayur asam banjar)

Pengen ajaaa bikin sayur ini...karena memang bikinnya gampang dan rasa jg enak serta segar.

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Request pak Su,dah lama bgt ga masak ini,kangen katanya,dia suka bgt sm patin,Krn lembut dagingnya. #PejuangGoldenApron3 #BukanPepesanBiasa

4 orang
1jam
Pepes ikan patin😍😍

Pepes ikan patin😍😍

Ikan ke sukaan pak suami🤭krn dia asli orang kalimantan banjar dayak suka nya sama ikan sungai/ikan tawar

1 keluarga😍
1 jam lebih
Patin Panggang Saus Tiram Sambal Bombay Pedas Tanpa Minyak

Patin Panggang Saus Tiram Sambal Bombay Pedas Tanpa Minyak

#healthyfood #diet #lowcalorie Patin. Tidak semua orang suka dengan hidangan yang satu ini, ada yang merasa aneh dengan rasanya atau bahkan tidak suka karna bentuk nya. Hidangan ini identik dengan masakan pindang. Tapi kali ini mau coba sedikit yang berbeda, perpaduan saus tiram dan ikan patin segar. Pertama kali mencoba masak ikan patin dan saus tiram, ternyata serasi sekali rasanya. Nggak lupa gw juga akan share detail nutrisinya ya, tentunya dalam ukuran satu porsi. Calories: 96 kcal Carbs: 7g Fiber: 1.5g Sugar: 2.6g Fat: 2.4g Saturated: 0g Polyunsaturated: 0.1g Monounsaturated: 0g Trans: 0g Protein: 12.2g Sodium: 392.7mg Potassium: 448.9mg Cholesterol: 0mg Vitamin A: 15.6% Vitamin C: 40% Calcium: 6.8% Iron: 2.2% Dan yang paling penting menu ini hemat di kantong. Satu porsi hidangan ini harga modal nya kira-kira 10k (bahan-bahan harga pasar tradisional dan supermarket). Beda sekali bukan kalo makanya di restoran, bisa berkali-kali lipat.

2 porsi
50 menit
Pepes ikan patin kemangi

Pepes ikan patin kemangi

Punya ikan patin,tp bingung mau dmasak apa,saran ma²q sech masak asem² kuning...tp aq pgn coba bikin pepes

4 porsi
Bacem Patin

Bacem Patin

Setor resep bunda2.. maaf lama absen, ribet dengan anak yang sekolah dirumah..hehehe.. yuk mari awali dengan menu warisan keluarga yang yummy tapi cuma memerlukan bumbu2 yang sederhana😉

4 orang
30 menit
Pepes ikan patin belimbing wuluh

Pepes ikan patin belimbing wuluh

Belimbing wuluh sedang melimpah di pekarangan rumah, menu yg langsung ada di benak saya adalah pepes.. Kebetulan pohon pisang pun tersedia di depan rumah jadi tinggal ambil beberapa utk buat pepes.. Kandungan belimbing sudah pasti menyehatkan dan ikan patin yg gurih menyatu dengan pedasnya cabe rawit.. Mmhh layak di coba.. Kunci gurihnya pepes ini bumbu harus banyak yaa.. Penggunaan bawang merah yg banyak akan membuat pepes nya gurih manis... #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Manyung (Patin Laut) Panggang Madu

Manyung (Patin Laut) Panggang Madu

Ikan manyung kalau di Bangka menyebutnya,aku pernah baca di grup kursus pempek yang aku ikutin katanya namanya patin laut,kalau dibuat pempek,hasilnya putih dan rasanya gurih,tapi aku belum pernah bikin pempek pakai ikan ini.. Menurut Wikipedia ikan manyung ini biasa dibikin ikan asin dan setelah menjadi ikan asin namanya menjadi jambal roti alias ikan asin sultan 😂😂😂 Udah berapa hari di stok kulkas,tiba-tiba suami bilang ikannya digoreng saja ya,lagi ga pingin dikuah,tapi aku lagi pingin bikin yang ga biasanya dirumah,bosan rasanya bolak-balik digoreng mulu,bisa ga nambah² resepku di CP 😂😂🤭 akhirnya ketemu resep patin panggang madunya mbak Wiwik @niungniung baiklah kita cooksnap sekalian ngerjain pr dari #CookpadCommunity_Palembang untuk #WongKito_CooksnapNiungNiung °°° Sudah lama pingin bikin list menu² hemat tapi enak,jadi dalam rangka menantang diri sendiri untuk membuat menu masakan dan makanan yang murah meriah dengan budget ga lebih dari 25rb 🤭 Niatnya selama satu bulan aku mau coba posting resep masakan ataupun minuman dengan dana 25ribuan saja..Bismillah semoga aku bisa 😂😂😂 Untuk harga bahan² yang aku gunakan,mengikuti harga bahan² di daerah tinggalku Pangkalpinang Post 5 #MenuHemat

Semur Ikan Patin

Semur Ikan Patin

Penamaan sayur sepertinya kurang cocok, tapi sambal pun tidak cocok juga. Jadi mari anggap saja ini sebagai semur.

2 orang
20 menit
Pindang Patin Tahu Seger

Pindang Patin Tahu Seger

Bumbunya disini cuma saya iris2 yaa, gak pake ngulek 😁 Simple banget kok bund masaknya. Tinggal cemplung2 aja lgsg jadi deh. Saya tambahin tahu juga, biar ramean makannya 😂 Dipakein kemangi tambah suegeerrr kuahnyaa. Nyaaammm selamat makan 🤤