Sayur Asam Patin (sayur asam banjar)

Dipos pada February 21, 2022

Sayur Asam Patin (sayur asam banjar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam Patin (sayur asam banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen ajaaa bikin sayur ini...karena memang bikinnya gampang dan rasa jg enak serta segar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Patin (sayur asam banjar):

  1. Secukupnya Ikan Patin
  2. Secukupnya kacang panjang (tadi beli seribu)
  3. 1 bj Ketimun (dikupas dan buang bijinya)
  4. Secukupnya sawi daging
  5. Secukupnya kol (tadi beli seribu)
  6. 1 bj Tomat
  7. secukupnya air asam jawa
  8. Bumbu yg d ulek :
  9. 6 Siung Bawang Merah
  10. 5 Siung Bawang Putih
  11. 3 bj Kemiri
  12. secukupnya Kunyit bubuk
  13. secukupnya Terasi
  14. secukupnya garam,kaldu bubuk,lada dan gula pasir
  15. Bumbu Cemplung :
  16. Seruas Lengkuas
  17. 1 btg Serai

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Patin (sayur asam banjar)

1
Siapkan bahan2 nya dan cuci bersih
Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) - Step 1
2
Siapkan Ikannya dan cuci bersih lalu diberi perasan jeruk nipis
Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) - Step 2
3
Siapkan jg bumbu2nyaa
Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) - Step 3
4
Ulek bumbu yg utk dihaluskan
Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) - Step 4
5
Lalu balur bumbu uleknya di ikan yg sdh disiapkan
Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) - Step 5
6
Kita siapkan rebusan air secukupnya dipanci... rebus sampai mendidih...lalu masukan ikan beserta bumbu nya...setelah setengah matang masukan kacang panjang,ketimun,kol masak sebentar lalu masukan sawinya....terakhir masukan air asam jawanya terus tomatnya....tes rasa lalu angkat.
7
Sayur nya sdh matang dan rasanya sangat segar...ayok d coba....
Sayur Asam Patin (sayur asam banjar) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Fillet tepung Pedas Manis

Ikan Patin Fillet tepung Pedas Manis

Maaf untuk proses pembuatan tidak smpat di abadikan

Patin Goreng Tauco

Patin Goreng Tauco

Bisa dimakan sebelum goreng atau sesudah goreng, bebas merdeka sesuai keinginan Aku pilih kedua nya, jadi aku masak agak banyak utk setengah setelah di bumbu dan setengah di goreng

Sayur asem banjarmasin ikan patin

Sayur asem banjarmasin ikan patin

Orang Banjarmasin biasanya menyebutnya gangan asam. Kuahnya yg gurih dan agak sedikit asem sangat enak di makan dengan ikan goreng dan sambel terasi. Ini bisa dijadikan hidangan untuk kalian yg jauh dari kampung halaman. Seperti saya yg merantau ke pulau seberang 😊

4 orang
40 menit
Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning

Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning

Hay hay... Bu ibu #cookpadCommunity_Solo .. tetap semangat yaa, hari terakhir posting #finalJagoRecook_Solo jangan kasih kendorr 💪💪💪 Tetap semangat semuanya. Semoga selalu sehat wal afiat... Amiinn source : pawon mommy najam Ikan nya saya rendam dengan perasan jeruk nipis,supaya tdk amis. #ngikanyuk #klangenanjajan_solo #wongsolomasak #tidaksekedarmemasak #pejuangGoldenApron3

4 porsi
30 menit
Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin)

Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin)

Dulu itu saya dapet resep ini dari ibu, awal menikah umur 15thn dan masih belajar memasak semua resep pasti saya catat di buku dan sekarang entah kemana bukunya😅 suami dan anak" setiap dimasakin ini pasti makan nya lahap banget😄 bagi yang mau nyoba jangan lupa ya foto reecook nya🤗

6 orang
40 menit
Pindang patin super nikmat

Pindang patin super nikmat

Bingung mau masak apa untuk buka puasa, keinget Makanan favorit bapak😍 pindang patin✨ oke langsung cus beli ikan😁 Kebetulan semua bahan udah ada di kulkas🥰 #TiketMasukGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

4porsi
Patin Asam Padeh

Patin Asam Padeh

Menu favorit suami banget, asem seger. Yuk dicoba bunda-bunda jangan lupa untuk recooked dan post fotonya dibawah yak 😊

1 Orang
30 Menit -/+
Ikan patin kemangi

Ikan patin kemangi

Iseng² bikin masakan yang baru bahan dasar ikan patin biasanya dbumbu kuning kali ini coba bikin yang beda wal hasil wendul

1 jam
Manggut patin pete

Manggut patin pete

Masak yg ada di kulkas aja ya bun,...tp rasanya endes juga lho... Pete nya tenggelam,g keliatan.. Tahu boleh di skip ya..

2 orang
1jam
Sambal Ikan Patin

Sambal Ikan Patin

#GA_TheNextLevel Namanya pemanfaatan sumber daya alam yang ada, ikan patin ada dikolam sendiri tinggal serok dan diolah apanih pake sambel enak tapi cara masaknya yang sedikit beda agak ribet dikit. Tapi suamiku memberikan jempol enak mah, anak ku juga komen manteb nih.

4 orang
1 jam
Patin Popcorn Sambal Matah

Patin Popcorn Sambal Matah

Biar abah dan Hafshah nggak bosan dengan menu ikan yang itu2 aja, jadi umma sedikit berinovasi dengan stok ikan patin dalam kulkas. Selamat mencoba ummahat 😊

Ikan patin bakar homemade simple

Ikan patin bakar homemade simple

Lagi rindu kampung halaman dan masakan mamah drmah (Kalsel) menu lunch suami dimasakin menu simple tapi makyosss nambah nasi pasti...😋🤤 mari intip dapur kita..👩‍🍳

Gulai Aek Ikan Patin Pucuk Ubi

Gulai Aek Ikan Patin Pucuk Ubi

Homemode by my husband.

2 orang
30 menit
Pepes ikan patin teflon

Pepes ikan patin teflon

Ada stok ikan patin nih dkulkas. Mau diapain yaa.. dluar ujan lebat. Perut lapar. Dah lah gak ambil pusing ya Bun. Di bakar aja biar cepet pake teflon😁

3 porsi
45 menit
Pindang Ikan Patin Khas Melayu

Pindang Ikan Patin Khas Melayu

Pindang ikan patin ini adalah salah satu makanan khas Riau yg sebenarnya cukup mudah dibuat dan menggunakan bahan bahan yang sederhana

30-40 menit
Patin masak kemangi

Patin masak kemangi

Kemaren, Pagi pagi sebelum ke pasar, Permintaan putri kecilku, "masak ikan patin ya bunda, dikasi daun yg wangi wangi gitu Bun" katanya☺️ Alhamdulillah yg diminta dapat semua bahannya, hari ini baru sempat dieksekusi tapi maaf gak sempat fotoin bahan dan langkahnya, buru buru mau kerja🙏

6 potong
30 menit
Pepes patin

Pepes patin

Menu ini dulu paling sering di buat karena pesanan teman-teman, jika ada bukber atau kumpul-kumpul mereka selalu request. Hampir satu tahun terakhir belum ada pertemuan, jadi kangen 😍😊 Dan pas sekali saat membuatnya kakak datang berkunjung. Mantap!.. katanya 🙄 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #CABEKU

5 bungkus