Bacem Patin

Dipos pada February 15, 2022

Bacem Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Bacem Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bacem Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bacem Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bacem Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bacem Patin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bacem Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bacem Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bacem Patin memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setor resep bunda2.. maaf lama absen, ribet dengan anak yang sekolah dirumah..hehehe.. yuk mari awali dengan menu warisan keluarga yang yummy tapi cuma memerlukan bumbu2 yang sederhana😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bacem Patin:

  1. 2 ekor ikan patin segar
  2. 2 ons gula jawa
  3. 2 sdm garam
  4. 1 ruas asam jawa
  5. 500 ml air
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. 10 lembar daun jambu air

Langkah-langkah untuk membuat Bacem Patin

1
Bersihkan ikan patin, potong menjadi 2 bagian kemudian cuci bersih.
Bacem Patin - Step 1
2
Siapkan daun jambu, daun ini digunakan sebagai alas wajan bun, tujuannya biar ikan tidak lengket di wajan dan menghasilkan bau yang sedap.
Bacem Patin - Step 2
3
Siapkan wajan tata daun jambu sebagai alas, kemudian tata ikan gula, garam, asam dan air.
Bacem Patin - Step 3
4
Nyalakan kompor, tutup rapat sampai matang, kira2 air menyusut (saya 20 menit). Jangan dibuka2 bun, tujuannya biar ikan tidak terlalu amis. Matikan kompor.
Bacem Patin - Step 4
Bacem Patin - Step 4
5
Siapkan wajan lain untuk menggoreng ikan, cukup dibalik 2x ya bun biar ikan tidak hancur. Goreng sampai matang.
Bacem Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

213. Pepes Ikan Patin

213. Pepes Ikan Patin

Assalamu'alaikum #BukanPepesanBiasa adalah tema #WeekendChallenge kali ini ya. Nah, ini sih cuma ikan patin yang di olah menjadi pepes, mau ikan apa saja juga boleh sih, cuma aku lebih suka bikin pepesan pakai ikan patin saja. Selain dagingnya tebel, tulangnya sedikit, juga ekonomis di kantong ya, gak bikin kanker alias kantong kering 😁, soalnya ibu-ibu kan sering ngirit pengeluaran kan ya buat bahan pokok sehari-hari. #CookpadCommunity_Banjarmasin #Cookpad_Id #PepesIkanPatin #ResepKe213

5 orang
1 jam
Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Masak sehari-hari dengan resep seadanya.. Tapi tetap enak.. dengan bahan seadanya pun tetap bisa masak kok.. walaupun pasti ada beberapa bahan yg kurang.. tetap bisa di nikmati..

3-5 porsi
MPASI keen 8+ bubur asem manis patin (Anti GTM)

MPASI keen 8+ bubur asem manis patin (Anti GTM)

Bismillah iringi doa dan usaha biar anak gak gtm dan lahap makan, bisa dicoba deh bun ini mirip bumbu sayur asem patin Banjar

baby keen
1 jam
Bakso Ikan Patin

Bakso Ikan Patin

Just coba-coba 🤭

Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin)

Botok ikan jendil asli Bengawan solo paling enak (ikan patin)

Dulu itu saya dapet resep ini dari ibu, awal menikah umur 15thn dan masih belajar memasak semua resep pasti saya catat di buku dan sekarang entah kemana bukunya😅 suami dan anak" setiap dimasakin ini pasti makan nya lahap banget😄 bagi yang mau nyoba jangan lupa ya foto reecook nya🤗

6 orang
40 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Nitip resep, kalo nggak di simpen biasanya lupa kalo pengen masak lagi. Hahaha

5 porsi
1jam
25. Ikan Patin Bumbu Kuning

25. Ikan Patin Bumbu Kuning

Anak lagi susah makan, coba iseng iseng bikin ikan patin bumbu kuning Alhamdulilah meskipun nyisa satu sendok 😌

Ikan Patin Kuah Kuning Daun Kemangi

Ikan Patin Kuah Kuning Daun Kemangi

Lagi bingung masak apa dikulkas ada ikan patin kesukaan anak aku , ikan patin juga banayak manfaatnya

3orang
30 menit
Engpiang ikan patin

Engpiang ikan patin

Assalamualaikum...selamat siang semuanya... Waaah rasanya dh lama banget g nulis resep, jd gampang pegel pas ngetik😂😂. Siang kemarin bikin engpiang patin, resepnya mba silva malexhi, pas liat resep beliau, udah ngiler banget, bahannya gampang, bikinnya jg g ribet. Kelar digoreng rasanya hmmmmm bikin ketagihan. Yuklah bikin..... Source : Silva Malexhi CookpadCommunity_Sumbar Cookpad_Community

Sup Ikan Patin Kuah Bening

Sup Ikan Patin Kuah Bening

Lagi pengen masakan berkuah... dannnn jadi lah sup ikan patin hasil recook di resep mba "Ryra Endah" #rianiSQUAD #DutaRecookBeraksi #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Banjarmasin

4 porsi
1 jam 30 menit
Balado ikan patin

Balado ikan patin

Hobby anak memancing... Tiap hari ada aja yg dibawa pulang, kali ini dia bawa ikan patin .. Kira kira kita jadikan apa yaa... ? 🥰

3-4 orang
40 menit
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Suami itu doyan sekali makan ikan patin. Biasanya kalau makan ikan ada sebagian orang yang gak beberapa bagiannya, seperti kepala ikan misalnya. Nah lain cerita nih kalau suamiku ikan apapun itu selalu di makan dengan kepalanya. Jadi kan aku masak setiap bagiannya, gak ada yang kebuang. #MasakSetiapBagian

3 Orang
1 jam 15 Menit
Menu MPASI Day 110 : Ceplok Hati Ayam & Ikan Patin

Menu MPASI Day 110 : Ceplok Hati Ayam & Ikan Patin

Alhamdulillah doyan 😊 mirip dengan fuyung hai ya, tapi tanpa wortel

9 Porsi
Pindang patin kemangi

Pindang patin kemangi

5 orang
30 menit
Sop ikan patin kuah bening

Sop ikan patin kuah bening

Bismillah...,masak yg seger2 di pagi hari yg syahdu..karena gerimis dan udara dingin,eksekusi SOP ikan patin...dan duo bocil makan dengan lahap sampai minta nambah nasinya....Alhamdulillah...,ikan patin memang cukup enak kalau di bikin SOP Krn tekstur dagingnya yg empuk dan kenyal ga mudah hancur saat di rebus walau tanpa proses goreng terlebih dahulu..,durinya pun ga rumit Krn hanya terdapat di tengah..,meski begitu harus hati2 buat si kecil yg baru mulai belajar makan sendiri..harus di dampingi/dibuang dulu durinya..biar aman ya bunda..hehe. #PejuangGoldenApron3

Kreasi pepes patin bumbu sambal terasi

Kreasi pepes patin bumbu sambal terasi

Haii semuaaaa... Bagaimana kalian yang sedang berjuang di golden apron? Kalau aku senang karna masih bisa ikut berpartisipasi. Aku mau berbagi resep rumahan yg mudah. Semoga bisa menginspirasi kalian ya Menu ini sebenarnya ada karna aku lagi bosan aja sama bumbu pepes yg lain. Kebetulan diburu waktu . Mau makan ikan yg dipepes tapi full bumbu trus dicocol ke sambal terasi. Cuman kan ngulek lagi. Jadiinya gimana kalo aku gabung aja 😁, Sedap doong ternyata. Dah yuk masaaak... #PejuangGoldenApron3

3 pepes
30 menit
Pepes ikan patin mantul

Pepes ikan patin mantul

Mantul rasanya mantul pedasnya