Asam padeh patin

Name: Asam padeh patin
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 ekor patin ukuran sedang; 1 buah tomat potong 4; 1 ruas jari lengkuas; 3 daun jeruk; 1 sereh digeprek; secukupnya Garam; Bumbu halus; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 3 cabe merah besar buang biji; Kalau mau pedas ganti dengan 5 cabe keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 buah tomat sedang; 2 butir kemiri

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam padeh patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam padeh patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam padeh patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam padeh patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam padeh patin adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam padeh patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam padeh patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam padeh patin memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep mertua dengan sedikit modifikasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam padeh patin:

1 ekor patin ukuran sedang
1 buah tomat potong 4
1 ruas jari lengkuas
3 daun jeruk
1 sereh digeprek
secukupnya Garam
Bumbu halus
8 bawang merah
5 bawang putih
3 cabe merah besar buang biji
Kalau mau pedas ganti dengan 5 cabe keriting
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1 buah tomat sedang
2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Asam padeh patin

Bersihkan patin lalu kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci bersih lagi

Rebus air secukupnya, masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk rebus hingga wangi

Setelah wangi masukkan patin, rebus sampai matang

Sebelum matang masukkan tomat dan garam,

Asam padeh patin siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gangan aka Acar Ikan Patin Sedap Segar

Entah kenapa buat saya kuliner Kalimantan itu familiar dan dekat di hati. Barangkali karena ekosistem kami mirip, didominasi lahan gambut, sungai-sungai yang besar dan panjang sehingga kuliner Sumsel dan Kalimantan itu mirip dan familiar. Resep ini terinspirasi sekaligus recook resep mba Vey Alodia's Kitchen. Saya ganti asam rimbangnya dengan asam yang banyak di sekitar saya yaitu cungdiro (Tomat chery lokal di sumsel) dan beberapa buah jeruk kunci. Sedap dan segar. Terasi rupanya membuat masakan ini sangat harum ketika ditumis (acar ikan wong plembang gak pake terasi). Cobain moms #BanggaKirimRecook #AcarIkan #GanganIkan #Patin #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Palembang Sumber : Vey Alodia's Kitchen

1 mangkok

25 menit

37. Pindang Ikan Patin Ala Ibu Lily

Di tambah daun kemangi lebih enak ya, cuma di Padang susah sekali cari daun kemangi 😊

Patin Saus Tiram

2 porsi

Pepes Patin Bumbu Kuning

Mantap banget.. Simple bumbu tapi sedap rasanya..

Ikan patin masak kuning

Klo sy ga bisa makan ikan patin...tp suami sm anak2 suka.....😊

Patin tim

Pindang Patin Ala Umak

Punya 1 bungkus ikan patin tapi belum diapa-apain, langsung cari-cari resep di cookpad, tertuju pada resep teh @opibun Pindang Patin Ala Umak duhh meleleh saya.. 🤤 bumbunya simple.. tinggal direbus semua.. langsung eksekusi dimulai.. hmm.. enak dan segar rasanya.. perpaduan rasa nanas dan daun kemanginya juara dehh.. 😋👍 nasi.. mana nasiii.. 🤣🤣 #SerbaDiRebus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bogor

Ikan patin kuah kuning

Hay bund kali ini aku mau bagi resep ikan patin kuah kuning nih aku suka banget sama ikan kuah kuning biasanya sih aku Di maluku makannya itu pake papeda yah dan ikan yang Di gunkaan juga ikan segar dari laut gitu biasanya sih aku pake ikan merah atau kawalinyah berhubung Di pulau jawa jarang Ada mangknya aku pengen nyobain pake patin okay bun yuk kita coba😄

3 porsi

25 menit

Patin goreng simple

20ribu bisa masak apa? Aku beli patin aja 1 ekor besar 18ribu, kemangi 2ribu.. yuk makan ikan!! 😁👍

Ikan patin goreng bumbu kuning

ikan patin dg cocolan sambel kecap manis dan asin

Gulai Ikan Patin

Suami itu doyan sekali makan ikan patin. Biasanya kalau makan ikan ada sebagian orang yang gak beberapa bagiannya, seperti kepala ikan misalnya. Nah lain cerita nih kalau suamiku ikan apapun itu selalu di makan dengan kepalanya. Jadi kan aku masak setiap bagiannya, gak ada yang kebuang. #MasakSetiapBagian

3 Orang

1 jam 15 Menit

Pempek ikan patin

Awalnya mau bikin pempek ikan tenggiri asli tapi nyari² susah gak ada.. Awalnya ya udah deh mau bikin pempek ayam lagi aja, tapi pas dijalan liat ikan patin gede².. Ya udah coba² bikin dengan ikan patin, dan lumayan bagian kepala dan badan sisa filletanya dimasak kuah kuning..

5 orang

2 jam

Asem Asem Ikan Patin

05 Agustus 2020 Bismillah....Resep ke- 408 Biasanya kalo beli ikan patin, kepala nya saya bikin sayur asam, sekarang kepengen nyoba yang lain, saya terinspirasi dengan resep nya mba Heny Rosita, ikan bandeng nya saya ganti dengan ikan patin ( kepala dan ekor nya), enak....seger...😊 Source : Heny Rosita #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaRaya #GA_TheNextLevel #Week_10 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityPalangkaRaya

Ikan patin bumbu kuning

5 orang

-+ 30 menit

Patin Goreng Tepung

Assalamu'alaikum... kali ini saya share resep patin goreng tepung ... Krispi.. dan enak .. Biasanya saya beli nasi campur di kantin Kodim sebelah kantor,, kadang lauknya patin goreng tepung. Kepikiran mau Coba bikin sendiri... Resep mbak Helmy Ummu Fathan, ternyata enak. Sesuai expektasi.. renyah diluar , krispi dan di dalam ikannya masak(gak mentah).pokoknya sesuai lah dg harapan 🤩 yukss dcoba resep nya . #PekanCooksnap #Cooksnap_Kalteng #CookpadCommunity-Kalsel

01. Ikan patin kuah kuning kemangi

Karena suami sering mancing dapetnya ikan patin. Bosen dimasak bumbu rujak, dan asem². Kali ininsy coba masak kuah kuning kemangi. (Ini kuahnya tidak saya tuang semua ya Bun).😄

5orang

40 menit

Patin teriyaki

4 potong pating goreng ga laku d meja makan, dr pagi sampe sore masih utuh g ada yg nyentuh termasuk yg goreng..🤭😀. Ya udah dimasak ini aja biar laku...👌😀

Patin Masak Kuning

Suami dan anak-anak suka sama ikan patin, kalau mamah ga suka, kecuali digoreng super kering 🙈😂 Menu ini berhasil bikin nambah nasi anak2, makan nya lahap banget MasyaaAllah... #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4-5 orang

30 menit

Gule ikan patin

Disuruh emak bikin lauk.. mmpung lgi pemanasan bikin yg berkuah dulu 😄😄😁 #PejuangGoldenApron3

Patin Bumbu Bali (Bumdas Merah)

Rasanta manis gurih dan sedikit pedas. Makan pake nasi anget aja udah enak bangetttt. #CookpadCommunity_Solo #ResepChacha

20 menit

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis