Patin Balado

Dipos pada February 16, 2022

Patin Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Balado memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo nanya suami maunya dimasakin apa, seringnya yg disebut ikan Patin.. salah satu kesukaanya dimasak balado ini..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Balado:

  1. 1/2 kg ikan patin
  2. 1 buah Jeruk nipis
  3. 2 buah belimbing wuluh atau tomat
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 batang sereh
  9. Bumbu halus balado
  10. 10 buah cabe merah
  11. 8 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Patin Balado

1
Cuci bersih ikan patin,kemudian kucuri dgn jeruk nipis, Diamkan sekitar 15 menit. Kemudian cuci bersih lagi, dan bumbui dgn garam. Diamkan lg 30 menit.
2
Panaskan minyak, taburi dgn sedikit tepung terigu (agar tidak meletus2 ketika digoreng). Masukkan ikan patunnya, goreng sampai tingkat kematangan yg diinginkan. Kemudian tiriskan
Patin Balado - Step 2
3
Blender bumbu balado. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk dan batang sereh sampai Harum. Kemudian tambahkan garam,gulapasir, dan kaldu bubuk. Cek rasa,jika sudah pas baru tambahkan belimbing wuluh. Dan terakhir masukkan ikan yg sdh digoreng. Masakan siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Patin Tomat

Sop Patin Tomat

Recook resep Mba Titiek Purnomo lagi dr arisan Genk PeDa.. ga susah cookmark resep Mba Tiek, seleranya hampir sama 😃 Masakan rumahan yg seger dan agak pedes.. dan pedes banget.. Enak bgt Mba Tiek.. kayaknya sendirian juga habis deh 😅 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_TitiekPurnomo

seporsi
30 menit
Pempek ikan patin

Pempek ikan patin

Awalnya mau bikin pempek ikan tenggiri asli tapi nyari² susah gak ada.. Awalnya ya udah deh mau bikin pempek ayam lagi aja, tapi pas dijalan liat ikan patin gede².. Ya udah coba² bikin dengan ikan patin, dan lumayan bagian kepala dan badan sisa filletanya dimasak kuah kuning..

5 orang
2 jam
Pepes Patin

Pepes Patin

🌿Dari kebun : Daun rosella, jeruk purut, sereh🌿 Ini salah satu menu kedemenan suami, tapi aku kasih tambahan daun rosella sbg acidity nya (pengganti belimbing wuluh). Resep ini cenderung ke banjar style ya. Segar dan sedepp banget.

Perkedel ikan patin

Perkedel ikan patin

Ini sih barengan sama bikin pentol ikan patin sih. Jadi habisnya bikin pentol bikin ini juga, buat varian olahan ikan patin aja sih. #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Patin Sambel Ijo

Patin Sambel Ijo

230820 Biasanya patin selalu di pindang, tapi ini lagi bosen makan pindang. #cookpadcommunity_palembang #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron3 #resolusi2020 #mingguke12

Ikan patin balado

Ikan patin balado

Sebenernya suami kurang suka menu patin, tapi kalau d balado gini jadi suka ikan patin 🤣 #PejuangGoldenApron3 #Salamkenal #cookpadcommunity_sby

4 porsi
60 menit
Sambel ikan patin asap pedes

Sambel ikan patin asap pedes

Pindang Patin

Pindang Patin

#SemeruColam #CookpadCommunity_Malang

4 potong
30 menit
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Lauk kesukaankuu 😍. Pepes ikan patin ini cocok banget dimakan sama nasi hangat. Bikin nambah teruss. Happy cooking. Selamat mencoba mom's

-+30 menit
Ikan patin sambal pecak bakar

Ikan patin sambal pecak bakar

3-4org
Ikan Patin Sambal Ijo

Ikan Patin Sambal Ijo

Lagi mudik kerumah ibuk... Saat buka frezer, ternyata ada ikan Patin yang sudah dibersihin, dan dikucuri air jeruk nipis dan diberi garam. Karena awalnya ibuk bingung mau dimasak apa. Akhirnya buka-buka cookmart, nemu lah resepnya mbak @Helen_prilia, langsung deh dieksekusi itu ikan Patin nya...🦈 #CookpadCommunity_Surabaya Source: @Helen_prilia https://cookpad.com/id/resep/15257611-ikan-patin-sambal-ijo?invite_token=qWY94U2WNutWaP2djyistLsR&shared_at=1630423845

Pindang Patin

Pindang Patin

Patin bakar

Patin bakar

Ikan Patin Kuah Putih

Ikan Patin Kuah Putih

Kali ini pengen patin kuah, sebenernya biasanya di masak kuah kuning gitu tapi karena lagi ada kunyit akhirnya inovasi deh😂 btw masih tetep jaga kesehatan #dirumahaja kan? Semoga tetep sehat selalu ya. Yuk sekalian ikutan #TiketMasukGoldenApron3 masak jadi menyenangkan😘 #PejuangGoldenApron3

Gulai ikan patin pedas

Gulai ikan patin pedas

Serani ikan patin

Serani ikan patin

30 menit
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

15orang
45 menit
Brengkes tempoyak ikan patin

Brengkes tempoyak ikan patin

6 porsi
PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan)

PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan)

Setelah mencicipi minuman khas Makassar, sekarang kita mencicipi masakan khas dari sana yaa... Menu yang membuat saya gagal diet 😅 yaitu PALUMARA. Palumara sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang. Palumara biasanya menggunakan ikab Bandeng segar. Tetapi kali ini saya menggunakan ikan patin. sesuai requested dari suami. Palumara adalah makanan khas Makassar yang tidak terlampau sulit dibuat dan punya cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Bermodalkan ikan patin, kita bisa menghasilkan sajian khas yang legendaris nan Lezat. #pejuangGoldenApron3 #klangenanJajan_solo #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove 🤭🤭

4 porsi
35 menit
JUHU RIMBANG TAKULUK PATIN/sayur terong asam kepala patin

JUHU RIMBANG TAKULUK PATIN/sayur terong asam kepala patin

Hai Cookpaders Kalimantan Tengah! Jangan sampai kelewatan kegiatan posbar perdana "Barapi Manjuhu" Minggu ini dengan tema "Juhu" Juhu* adalah sajian Khas Kalimantan Tengah yang hampir tidak pernah absen di meja makan masyarakat Dayak. Ada bermacam-macam jenis Juhu di Kalimantan Tengah, tergantung campuran yang ada di dalamnya. Secara umum Juhu biasanya dimasak dengan campuran sayur dan ikan. Yang menjadi ciri khas juhu adalah kuahnya yang berwarna kuning, walaupun juga terdapat Juhu dengan kuah berwarna putih. *Juhu (Dayak Ngaju) = Gangan (Banjar) . #Cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #ccokpadcommunityKALTENG #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookPalangkaraya #DutaRecookBeraksi #Cookpadcommunity_Palangkaraya #CookpadIndonesia #Cookpadcomunityborneo #DirumahAja #MasakItuSaya #mingguke19 #Manjuhu