PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan)

Anda sedang mencari inspirasi resep PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah mencicipi minuman khas Makassar, sekarang kita mencicipi masakan khas dari sana yaa... Menu yang membuat saya gagal diet 😅 yaitu PALUMARA. Palumara sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang. Palumara biasanya menggunakan ikab Bandeng segar. Tetapi kali ini saya menggunakan ikan patin. sesuai requested dari suami. Palumara adalah makanan khas Makassar yang tidak terlampau sulit dibuat dan punya cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Bermodalkan ikan patin, kita bisa menghasilkan sajian khas yang legendaris nan Lezat. #pejuangGoldenApron3 #klangenanJajan_solo #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove 🤭🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan):

1. Bumbu
2. 2 siung Bawang putih,
3. 3 siung Bawang merah,
4. 1 batang Serai, memarkan
5. 1 sdt Garam
6. 1 sdt Gula merah
7. 1/2 sdt Kaldu bubuk (opsional)
8. 1/2 sdt Kunyit bubuk
9. Bahan
10. Ikan Patin Segar, bersihkan dan potong sesuai selera 1 ekor
11. 50 ml Air asam
12. 1 buah Tomat, potong jadi 4 bagian
13. Cabai rawit 6 butir, utuh
14. 300 ml Air putih
15. 1 buah jeruk nipis & air secukupnya untuk merendam ikan
16. 2 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan)

1

Potong ikan Patin menjadi 3 atau 4 bagian. rendam dalam air beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

2

Siapkan bahan dan bumbu yang di perlukan. kemudian haluskan bawang putih, kunyit bubuk dan bawang merah. sisihkan.

3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan serai kemudian tambahkan air asam dan air putih. Aduk rata.

4

Masukkan ikan patin, Masak hingga mendidih. Masukkan cabai rawit dan tomat. Bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya. Lanjutkan masak selama 5 menit. Angkat.

5

Sajikan.