Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan patin asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan patin asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan patin asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan patin asam pedas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan patin asam pedas diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan patin asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan patin asam pedas memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan patin asam pedas:
- 4 potong ikan patin, rendam dengan air garam 10 menitan
- Tujuan merendam ikan dengan garam, agar tidak berlendir
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 batang cabe kriting (boleh pke rawit)
- 1/2 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 2 butir kemiri
- 1/4 sdt lada
- 1 sdt terasi
- Bumbu tambahan
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk buang tulang
- 2 keping asam Kandis
- Kaldu bubuk, dan garam
- Minyak goreng
- 500 ml air
