Anda sedang mencari inspirasi resep Patin kuah asam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin kuah asam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin kuah asam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin kuah asam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin kuah asam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin kuah asam kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi heboh ikan dori ternyata nama lain ikan patin. Jadi mau posting patin deh. Udah lama gak posting....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin kuah asam kuning:
- 1 ekor patin potong jadi 4
- 1 buah jeruk nipis
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunir
- 4 buah belimbing wuluh
- 2 lembar daun salam
- 3 cm laos
- 3 cm jahe
- 1 batang serai
- 1 buah tomat
- 10 buah cabe rawit
- Gula
- Garam
- Kaldu jamur/penyedap/kaldu ayam (opsional)
- Minyak goreng untuk menumis
- Air