Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Kepala Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Kepala Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Kepala Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Kepala Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Kepala Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Kepala Patin memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah punya tetangga yang baik, dikasih 1 ekor ikan patin yang lumayan besar. Dagingnya saya fillet terus ditepungin lalu digoreng. Nah, bagian kepala dan ekornya saya bikin asam padeh. Harusnya pake asam kandis dan daun kunyit, tapi lagi ga ada stok, jadinya saya ganti dengan air asam jawa dan daun kemangi. Bukbernya dirumah aja, ga perlu ke resto Padang kan untuk menikmati asam padeh? #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Kepala Patin:
- 1 potong kepala patin ukuran besar
- 2 sdm air asam jawa
- 200 ml air
- 1 sdt garam
- 4 ikat kecil kemangi
- 1 lembar daun jeruk
- Bumbu halus:
- 100 gr cabe merah keriting dan cabe rawit merah
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1/2 ruas jahe
- 2 butir kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Kepala Patin
