Ikan Patin Kuah Kuning

Dipos pada February 18, 2022

Ikan Patin Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Kuning memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalāmu'alaykum wr.wb. Ini postingan pertamaku di cookpad. Ini pun olahan ikan patin pertamaku. Alkhamdulillāh, di luar ekspektasi, ternyata enak bangeet #monangis🤧 Tentunya anak dan suami suka❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning:

  1. 200 gram Ikan Patin Fillet
  2. 1 batang Serai (geprek)
  3. 2 lembar Daun Salam
  4. 3 lembar Daun Jeruk (sobek)
  5. 1 ikat Daun Kemangi
  6. Secukupnya Daun Bawang
  7. Secukupnya Kaldu Jamur (bisa diganti garam)
  8. Secukupnya Gula Merah
  9. Secukupnya Fiber Creme (bisa diganti santan)
  10. Secukupnya Bawang Goreng (opsional)
  11. Bumbu Halus
  12. 1 butir Kemiri (sangrai)
  13. 3 siung Bawang Putih
  14. 4 siung Bawang Merah
  15. 2 ruas Kunyit
  16. 1 bungkus Terasi ABC

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning

1
Ucapkan basmalah (berdoa).
2
Potong-potong ikan patin, goreng sebentar.
3
Haluskan bumbu halus.
4
Panaskan minyak (me: margarin), tumis bumbu halus sampai setengah matang, baru masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai mengeluarkan bau harum (agar masakan tidak "langu" dan tidak cepat basi).
5
Tambahkan air, masukkan gula merah, biarkan sampai gula larut dan air mendidih.
6
Tambahkan kaldu jamur dan fiber creme.
7
Masukkan ikan patin goreng, biarkan bumbu meresap.
8
Kecilkan api, lalu tambahkan daun kemangi dan daun bawang.
9
Koreksi rasa, matikan api, dan taburkan bawang goreng. Siap disajikan dengan penuh cinta dan tentunya nasi hangat❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Sup ikan patin BB Booster MPASI 8m+

Sup ikan patin BB Booster MPASI 8m+

Awal2 MPASI twin zuzu, pernah masak patin pake SC. Tapi hasilnya amis banget. Mungkin salah di pengolahan. Sekarang nyobain lagi pake ikan patin tapi di jamin ngga amis mom. Dan jadi BB booster juga ini karena ikannya banyak lemak

30 menit
** Bothok Patin **

** Bothok Patin **

Menghabiskan daun pisang, lagian di resepku belum ada bothok. Sering beli bothok di luar, memang menambah selera makan. Sengaja bahannya lain dari biasanya ada belimbing wuluh/sayur meski kecil, habis dah di pohonnya, kumasak.... xi xi xi. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

11 bungkus
2 jam
Sup Ikan Patin Daun Kemangi

Sup Ikan Patin Daun Kemangi

Pekan ini waktunya #CookpadCommunity_Surabaya gelar #PosbarKreasiCooksnapCoboy. Giliran Mbak Yeni @SeruniPI95 nih yang dapat arisan. Kebetulan ada ikan patin, saya coba masak sup ikan daun kemangi ala Mbak Yeni. Masakan ini asli bikin ngeces. Mirip sajian ikan berkuah ala pindang serani, Asem-Asem, atau pallumara. Tapi beda. Mirip bumbu rujak juga, tapi bukan. Rasanya gurih, asem, aromanya segar. Coba yuk. Teriring doa untuk Mbak @SeruniPI95, semoga sekeluarga sehat dan kedua putrinya sukses di segala bidang. #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #CoboyWani #Coboy_Cooksnap

Ikan Patin Asam Pedes Seger

Ikan Patin Asam Pedes Seger

Sebenarnya aku ga tega memasaknya , karena ini ikan peliharaan ibuku , karena rumah ibuku ga ada orang , inisiatif ibuku ambil 1 ekor , di potong lah ikannya , aku coba , dan ternyata ibuku suka resep ini, biasanya buka puasa buah kurma dan yg manis2 , hari ini langsung makan nasi dan ikannya , katanya seger nikmat , hmmm Yummmy.... Alhamdulillah

3 porsi/3 org
Ikan patin asam manis

Ikan patin asam manis

Balado Ikan Patin Merah

Balado Ikan Patin Merah

Ikan patin ini terdapat lemak ikan baik untuk tubuh, Googling saja 😄😄

Resep Pindang Patin Segar

Resep Pindang Patin Segar

Biasanya makan pindang patin di pempek megaria, kali ini masak sendiri aja 😂

3 porsi
1 jam
Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas

Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas

Aku orang sunda tapi suka banget sama yg namanya pindang palembang hehe Selamat mencoba resep dari aku sahabat cookpad 😊

6 orang
1 jam
Mpasi 6M+ Hari ke 20 Tim beras merah Ikan patin + pure apel

Mpasi 6M+ Hari ke 20 Tim beras merah Ikan patin + pure apel

Patin Bumbu Kuning

Patin Bumbu Kuning

Banyak orang suka makan patin, dari pada di goreng saja lebih baik dibikin sedikit lebih bervariasi, dengan melihat resep dari google dan juga melihat resep dari "Mama Biyay sebagai perbandingan akhirnya saya pun bikin patin bumbu kuning #DutaRecookBanjarmasin #Festivalramadancookpad #DutaRecookBorneo #AksiDutaRecook #DiRumahAja

4 porsi
Acar ikan patin

Acar ikan patin

6 orang
30 menit
🐟 Ikan Patin Lombok Ijo 🌶💚

🐟 Ikan Patin Lombok Ijo 🌶💚

Gegara kulkas rusak mesinnya, jd keluar semua isinya 😅 Mau g mau hrs segera d masak. Ini jg pedes minimalis, pke lombok ijo. Nti klo msh bersisa bs d panasin bwt sahur. Biar hemat tenaga dkit lah 😊

Ikan patin panggang oven

Ikan patin panggang oven

pingin makan yg panggang2

Pindang Patin khas Palembang

Pindang Patin khas Palembang

saya dan suami penggemar ikan, sptnya ikan apapun enak mnrt kami 😁 Ikan patin ini salah satunya krn dagingnya cukup tebal dan cocok utk dibuat pindang. Seger bgt rasanya, pedas asem dan aroma kemangi yg segar😋 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans #CookpadCommunity_Malang

6 porsi
Sup/Pindang Ikan Patin Bumbu Iris Yummy

Sup/Pindang Ikan Patin Bumbu Iris Yummy

Gara-gara lihat sup ikan gurame kuah bening mba @itikkecil saya jadi pengen juga bikin sup ikan bening. Waktu SMP saya pernah bikin pindang ikan bumbu iris, saya kasih daun seledri (daun sop) karena keabisan daun kemangi, wanginya harum dan khas banget. Pindang saya tambah enak. Akhirnya semalam saya bikin sup ikan kuah bening yang saya modifikasi sedikit menyesuaikan selera saya. Resep mba ira saya tambahi kunyit dan lengkuas, daun salam. Ikannya saya potong biasa seperti potongan memasak ikan pindang. Sedap dan yummy. Hal yang jelas, bergizi dan sehat karena ikan kaya protein dan jauh dari lemak jenuh yang berbahaya bagi jantung kita. Rempah bumbunya jadi obat. Cobain moms #KuahBening #ResepWongkito #ResepFavoritKeluarga_Wongkito #CookpadCommunity_Palembang #SupIkanPatin #MasakBarengKakmin #PekanPosbar #WongkitoGalo Source: Sup Ikan Gurame Kuah Bening Ira H

3 orang
25 menit
Ikan patin asam pedas

Ikan patin asam pedas

Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Kepala Patin

Kemaren berseliweran masakan khas Kalimantan yaitu gangan labu besantan. Sekarang ada tema semarak clover dari mamak Rafa tentang gangan juga. Apa sih Gangan? Ternyata menurut mbah Google... Gangan itu sayur berkuah dari Kalsel, bisa berupa sayuran atau ikan. Aku pilih ikan dan ikan patin yang sering dibuat gangan. Ada 2 versi bumbu, yaitu ditumis dulu atau langsung masukkan panci. Kebetulan saya dpt resep yang langsung plung.... tapi sebenarnya kebiasaan sehari-hari sy memang bumbu ditumis dulu. Jadi kalian boleh pilih sesuai selera ya, jika mau nyoba masakan ini. Source : mbk Icha Annisa Septiana #gangan_MacamMacam #semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_yogyakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #selaluistimewa #GA_TheNextLevel #minggu5

2 mangkok
30 menit
Ikan Patin Sambal Ijo

Ikan Patin Sambal Ijo

Lagi mudik kerumah ibuk... Saat buka frezer, ternyata ada ikan Patin yang sudah dibersihin, dan dikucuri air jeruk nipis dan diberi garam. Karena awalnya ibuk bingung mau dimasak apa. Akhirnya buka-buka cookmart, nemu lah resepnya mbak @Helen_prilia, langsung deh dieksekusi itu ikan Patin nya...🦈 #CookpadCommunity_Surabaya Source: @Helen_prilia https://cookpad.com/id/resep/15257611-ikan-patin-sambal-ijo?invite_token=qWY94U2WNutWaP2djyistLsR&shared_at=1630423845

Asem asem ikan patin

Asem asem ikan patin