Ikan patin asam pedas

Dipos pada February 17, 2022

Ikan patin asam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan patin asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan patin asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan patin asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan patin asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan patin asam pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan patin asam pedas:

  1. 4 potong ikan patin
  2. 6 bawang merah
  3. 3 bawang putih
  4. 1 ruas kunyit
  5. 6 cabe merah keriting
  6. 6 cabe rawit (sesuai selera)
  7. 2 butir kemiri
  8. Sedikit terasi bakar
  9. 2 Daun salam
  10. 1 Daun jeruk
  11. 1 batang serai geprek
  12. 1 ruas laos geprek
  13. 1 sendok air asam jawa
  14. Garam
  15. Kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan patin asam pedas

1
Cuci bersi ikan diair mengalir
2
Haluskan duo bawang, cabe, kunyit, kemiri, dan terasi
3
Panaskan minjak tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, laos, serai dan air asam jawa. Tumis sampai bumbu harum dan matang
4
Masukkan air tunggu sampai air mendidih. Kalau saya tunggu sampai bumbu agak matang baru masukkan ikan
5
Tambahkan garam dan kaldu ayam dan koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gangan asam patin

Gangan asam patin

Ini sayur favorit ku lho

6 mangkok
30 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

masakan kesukaan ibu yang sekarang jadi masakan kesukaan si anak lanang 😊😍 #CookpadCommunity_Tangerang #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment

Pindang Patin Kuah Kuning

Pindang Patin Kuah Kuning

Hidangan sayuran warna warni menceriakan meja makan. Menu ini praktis banget, masak sayur sekalian lauknya. #weekendchallenge #septemberceria #pejuanggoldenapron2

2 orang
30 menit
Gulai Asam Patin

Gulai Asam Patin

Belum move on dengan resep gulai asam satu ini, berhubung lg mengurangi makanan pedas, maka cabe rawit merahnya saya skip, dan ternyata warnanya tak secantik bila menggunakan cabe rawit merah 🤭 tapi tak apa rasa msh tetap endesss😀 #PekanPosbar #SerbaDiKukus #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Pindang kepala patin

Pindang kepala patin

Buttery Oregano Dory Patin Fish

Buttery Oregano Dory Patin Fish

2 porsi
30 menit
Patin Bakar bumbu dasar merah mix bumbu dasar kuning

Patin Bakar bumbu dasar merah mix bumbu dasar kuning

Punya ikan patin dua potong, mau di goreng kok nanggung banget akhirnya di bakar aja, sekalian mau coba bumbu dasar yg sdh di buat , saya coba campurkan bumbu dasar kuning dan merah ditambah air asam ,garam , kecap manis dan saos tomat , ternyata enaknya pake banget, waah alhamdulillah yah jadi masak gag pake lama sdh bisa nikmati patin bakar enak, praktis dan higienis👍🏻 Hayuuks momz langsung masak2 di rumah masing2👌🏻 #BamasakBaimbai #PekanBosbarBumbuDasar #MeracikBumbuDasar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookOfTheWeek #CookpadIndonesia

Pais Patin Banjar

Pais Patin Banjar

#cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

5 potong
45 menit
Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Lagi kangen makan di Cawan Putih Sabang dan kebetulan kemarin belanja di Lotte dan beli ikan patin 2 ekor ukuran sedang. Saya mengkombinasikan resep @Keko Risti dan @dapoer eugenia Akhirnya kesampean deh makan pindang patin palembang dan rasanya dah mirip bangett..cuma bedanya gak pake MSG aja..

7 orang
1 jam
Patin asam pedas

Patin asam pedas

Akhirnya liat patin di keranjang tukang sayur. Setelah sekian lama pengen masak patin asam pedes yg simple cemplang cemplung saja.

3 org
30 menit
Kemangi Patin Balado

Kemangi Patin Balado

Akhirnya setelah lama menanti... Sudah rindu banget makan ikan... jadi langsung aja dibikin Kemangi Patin Balado.. #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Pindang Tetel Ikan Patin Merah

Pindang Tetel Ikan Patin Merah

Siapa yg ingin merasakan ikan patin merah tapi berkuah dan tidak amis?? Inii diaaa solusinya 👍Tanpa ditumis, sdh mengeluarkan minyak dari lemak ikan.

10orang
Kreasi pepes patin bumbu sambal terasi

Kreasi pepes patin bumbu sambal terasi

Haii semuaaaa... Bagaimana kalian yang sedang berjuang di golden apron? Kalau aku senang karna masih bisa ikut berpartisipasi. Aku mau berbagi resep rumahan yg mudah. Semoga bisa menginspirasi kalian ya Menu ini sebenarnya ada karna aku lagi bosan aja sama bumbu pepes yg lain. Kebetulan diburu waktu . Mau makan ikan yg dipepes tapi full bumbu trus dicocol ke sambal terasi. Cuman kan ngulek lagi. Jadiinya gimana kalo aku gabung aja 😁, Sedap doong ternyata. Dah yuk masaaak... #PejuangGoldenApron3

3 pepes
30 menit
157. Kepala Patin Bumbu Kuning

157. Kepala Patin Bumbu Kuning

Salah satu olahan patin yang disukai keluarga. Teksturnya lembut, bumbunya meresap dan rasanya nikmat... 🥰🥰🥰 #CookpadCommunity_Malang

Pentol / bakso Mercon Ikan Patin

Pentol / bakso Mercon Ikan Patin

Tiba-tiba pengen yg pedas2 🤤

Pepes patin tanpa daun

Pepes patin tanpa daun

Kepala Patin Sungai Gangan Asam

Kepala Patin Sungai Gangan Asam

Kalau ditanya mau makan ikan apa dan dimasak apa? Biasanya saya serahkan ke mama saja. Karena pada dasarnya saya pemakan segalanya. Resep ini juga hasil diskusi dengan mama, biar ikutan challenge #BamasakBaimbai #IwakBakunyung bubuhan kakawanan #CookpadCommunity_Kalsel dan kebutuhan makan dirumah bisa terakomodir dua2nya. Fyi, patin sungai beda dengan patin tambak, khususnya dari pakannya, sebagian orang alergi sama protein yg dihasilkan dr ikan tambak, yang menyebabkan mereka lebih memilih ikan sungai yg lebih alami pakannya, khususnya mama saya hehehehe

2 porsi
45 menit
Pindang patin

Pindang patin

Misi #DuoHero_Bekasi telah selesai sekarang saat nya #JadiHero_Bekasi.dengan merecook resep author cookpad yang baru dikenal.aku recook resep ini dari mba rini julia dari #cookpadcommunity_Bekasi yang baru aku kenal beberapa bulan lalu.meskipun baru kenal,mba rini ga pelit membagi resepnya saat aku ingin mencoba resep baru olahan patin.dan ternyata...ini enak banget,anak anak suka makan nya pun lahap sampai ngabisin nasi. Source : Rini julia #JadiHero_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #Cookpadindonesia

Pindang Patin Masak Tempoyak

Pindang Patin Masak Tempoyak

Dapet oleh² sambal Tempoyak dari kakak ipar yang baru pulang dari Palembang ... baunya sedaaap 😘 Bikin pindang patin kayaknya enak deh ... ternyata bener banget, acara makan siang jadi seru, nasinya pengen nambah² lagiiii 😂 *sambal Tempoyak : sambal yg terbuat dari fermentasi buah durian ditambah cabe dan bumbu² lainnya

6 orang
30 menit
Paliat Patin (Khas Tabalong-KalSel)

Paliat Patin (Khas Tabalong-KalSel)

بسم الله الرحمن الرحيم Berasal dari kata kepala dan liat (lekat) yang artinya santan kental, nama Paliat diambil dari nama sebuah desa, yaitu Desa Paliat. Saya tambahkan irisan cabe merah dan hijau agar ada sedikit rasa pedas. #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Dapur Ala Mama Jasmine