Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala Patin Sungai Gangan Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Patin Sungai Gangan Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Patin Sungai Gangan Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala Patin Sungai Gangan Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kepala Patin Sungai Gangan Asam adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kepala Patin Sungai Gangan Asam diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala Patin Sungai Gangan Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Patin Sungai Gangan Asam memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau ditanya mau makan ikan apa dan dimasak apa? Biasanya saya serahkan ke mama saja. Karena pada dasarnya saya pemakan segalanya. Resep ini juga hasil diskusi dengan mama, biar ikutan challenge #BamasakBaimbai #IwakBakunyung bubuhan kakawanan #CookpadCommunity_Kalsel dan kebutuhan makan dirumah bisa terakomodir dua2nya. Fyi, patin sungai beda dengan patin tambak, khususnya dari pakannya, sebagian orang alergi sama protein yg dihasilkan dr ikan tambak, yang menyebabkan mereka lebih memilih ikan sungai yg lebih alami pakannya, khususnya mama saya hehehehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala Patin Sungai Gangan Asam:
- 1 buah kepala ikan patin sungai, belah dua
- 1/2 buah timun
- 2 cabe besar (merah dan hijau)
- 2 batang serai, geprek
- 1 buah tomat
- Bumbu halus:
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah kemiri
- 1 cm lengkuas
- 1 cm kencur, saya masukkan daun muda nya juga
- 2 cm kunyit
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap
Langkah-langkah untuk membuat Kepala Patin Sungai Gangan Asam
