Kemangi Patin Balado

Dipos pada February 23, 2022

Kemangi Patin Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Kemangi Patin Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kemangi Patin Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kemangi Patin Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kemangi Patin Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kemangi Patin Balado adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kemangi Patin Balado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kemangi Patin Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kemangi Patin Balado memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya setelah lama menanti... Sudah rindu banget makan ikan... jadi langsung aja dibikin Kemangi Patin Balado.. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kemangi Patin Balado:

  1. 2 ekor ikan Patin (sudah digoreng di tahap 1)
  2. 1 ikat Daun kemangi
  3. 5 buah tomat hijau
  4. Minyak untuk menggoreng ikan
  5. Bumbu Halus
  6. 5 buah tomat ukuran sedang
  7. 6 siung bawang merah
  8. 5 buah kemiri
  9. 4 buah cabe merah
  10. 7 buah cabe rawit
  11. 4 siung bawang putih
  12. Bumbu Pawon
  13. 3 Lembar Daun Salam
  14. 2 cm Laos
  15. 5 lembar Daun Kari
  16. 1 batang Sereh
  17. Bumbu Bubuk
  18. 3/4 sdm Garam
  19. 1 sdm Gula
  20. 1 sdm Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Kemangi Patin Balado

1
Cuci ikan hingga bersih.. lalu siapkan bumbu ikan goreng (garam dan Bawang putih diuleg.. lalu tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.. tambahkan air lalu aduk rata..) rendam ikan dalam air bumbu selama 15 menit.. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang..
Kemangi Patin Balado - Step 1
Kemangi Patin Balado - Step 1
Kemangi Patin Balado - Step 1
2
Setelah matang tiriskan ikan... lalu lanjutkan ikan lain yang belum digoreng hingga semua habis..
Kemangi Patin Balado - Step 2
Kemangi Patin Balado - Step 2
3
Siapkan tomat.. bawang merah.. bawang putih.. kemiri.. cabe rawit.. cabe merah.. lalu Blender hingga halus... Potong tomat hijau.. 1 tomat bisa dibagi 4 ya.. siangi kemangi dan daun kari untuk bumbu.. siapkan juga Daun Salam.. Laos.. Sereh
Kemangi Patin Balado - Step 3
Kemangi Patin Balado - Step 3
Kemangi Patin Balado - Step 3
4
Setelah bumbu selesai di Blender halus.. panaskan minyak.. masukan bumbu halus lalu tambahkan bumbu pawon..
Kemangi Patin Balado - Step 4
Kemangi Patin Balado - Step 4
Kemangi Patin Balado - Step 4
5
Masukan semua bumbu pawon termasuk daun kari.. aduk hingga harum..
Kemangi Patin Balado - Step 5
Kemangi Patin Balado - Step 5
Kemangi Patin Balado - Step 5
6
Masukan bumbu bubuk.. aduj hingga rata..
Kemangi Patin Balado - Step 6
Kemangi Patin Balado - Step 6
Kemangi Patin Balado - Step 6
7
Masukan tomat hijau aduk... tambahkan daun kemangi lalu aduk kembali... koreksi rasanya jika ada yang kurang bisa ditambahkan bumbu... ditahap ini bisa masukan pete juga ya kalo suka...
Kemangi Patin Balado - Step 7
Kemangi Patin Balado - Step 7
Kemangi Patin Balado - Step 7
8
Setelah dirasa sudah pas.. masukan ikan yang sudah di goreng.. pelan " aduknya ya.. nanti ikannya protol.. hehe.. setelah itu matikan api.. dan Kemangi Patin Balado siap di Santap...
Kemangi Patin Balado - Step 8
Kemangi Patin Balado - Step 8
Kemangi Patin Balado - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin goreng

Pindang patin goreng

Masakin buat suami tercinta

35 menit
Patin asem pedes

Patin asem pedes

Berbuka puasa emang cocok pakai yang seger2 #menubukapuasa

10. Pais Patin Kuah Cacapan Ampalam

10. Pais Patin Kuah Cacapan Ampalam

Cara kami menikmati paisan patin 😅 Patinnya diceburkan ke kuah cacapan ampalam (Mangga muda).. Paling pas makannya disiang harii, rasanya swegeeerrr asem asem lezaaat 🤤🤭

Botok patin

Botok patin

Ngilangin rasa kangen nya suami sama Sragen... Resep mertua

93. Ikan patin asam pedas

93. Ikan patin asam pedas

Pertama kali nya masak ikan patin dan ternyata anak saya suka banget. Pas nanya ke suami gmna rasanya katanya enak kok. Daging nya lembut, trus aman buat anak soalx tulangx gak banyak. Dan katax sih ikan patin bau tanah tpi ini gak bau kok mungkin krn dimasak dgn rempah2.selain itu ikan patin memiliki nutrizi tinggi lho. Duhh Rasanya Bahagia klw bikin menu baru dan kluarga pada suka. sumber : Dapur mom era #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #BundaNayla

Sup Patin Kuah Bening

Sup Patin Kuah Bening

2 orang
1 jam
Pindang Ikan Patin bening

Pindang Ikan Patin bening

"Suami dan anak suka banget dengan masakan ini 😊"

Sop Bening Kepala Patin

Sop Bening Kepala Patin

Minggu, 12 sept 2021 Bismillah Diajakin kakmin Cocompal mba ira @itikkecil buat sop ikan kuah bening, boleh juga tuh sbb kl buat pindang sdh biasa, coba2 pingin icip2 sop ikan. Kemarin Nyontek resepnya mba @arhafin_1984, sbb difrezeer yg ada hanya stok kepala patin Kebetulan minggu lalu mancing dikolam adekku, badan si ikan udh dipanggang duluan, skrg tinggal bagian kepalanya.. Cuss lah kita masuk dapur yukks #masakbarengkakmin #kuahbening , yg sll bikin nagih krn syegerr #kuahbeninggakbikinpening #PekanPosbar #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Pepes Kepala Patin

Pepes Kepala Patin

Pulang kerja tiba2 suami sy minta beli ikan patin,bilangnya lagi pengen pepes ini,jadilah lgsg gercep....dan alhamdulillah suami puas banget dengan rasanya🤗

4 porsi
1 jam
Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit)

Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit)

Pais (Bahasa Banjar - Kalimantan) artinya ‘Pepes’ iwak (Bahasa Banjar - Kalimantan) artinya ‘Ikan’ Gara-gara postingan Bu Haji Tintin, ulun kacar banar melihat gasan buka puasa 😍😂😋 Akhirnya kepasar nyari bahan walau ikan dan beberapa bahan ada yang berbeda dari resep 😁 Recook - Bunda Hj. Tintin Purnama Sari Makasih banyak bu #KamuInspirasi 💐😘 Selamat mencoba 👍🏼 #AksiDutaRecook #DutaRecookTanjung #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia #mamagegestory

7 Porsi
Ikan Patin Garang Asem

Ikan Patin Garang Asem

3 orang
30 menit
Pindang patin

Pindang patin

6 porsi
30 menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Anak kicik lagi batuk, jadi bebikin menu nya yang tanpa minyak. Sayur lauk hewani dan nabati campur jadi satu. Masaknya gampang banget tinggal Cemplung² dan rasanya pun enak. Segerrr. Dimakan hangat², rasanya nyaman banget di tenggorokan. Ada kandungan jahe tapi tidak dominan. Passs deh pokoknya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #OlahanPatin #SeptemberCeria #WeekendChallenge

3 orang
15 menit
Asem2 ikan patin

Asem2 ikan patin

5 orang
30 menit
Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

4 porsi
Asem-asem pedas Ikan Patin

Asem-asem pedas Ikan Patin

Cuaca sekarang bikin nafsu makan meningkat apalagi kalau menunya anget-anget Udah jadi andalan deh menu berkuah dimusim seperti sekarang. #asemasemdaging #asemasemikan #ikanpatin #ikanpatinpedas #pepesikanpatin #ikanpatinmasakpedas

5 orang
Kepala Patin Bumbu Rujak

Kepala Patin Bumbu Rujak

Terinspirasi dari mbak @cut_listiyacantik, makasih mbak inspirasinya. Salam sehat selalu ya 😘 Hmmm..kalau dibumbu rujak, ikan yang amis seperti gabus/ lele/ patin jadi enak dan bumbunya tuh bikin nagih. Apalagi kalau hot jeletot, sayang saya masih tahap recovery belum berani masak yang jeletot. #Pekan_Cooksnap