** Bothok Patin **

Dipos pada February 25, 2022

** Bothok Patin **

Anda sedang mencari inspirasi resep ** Bothok Patin ** yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ** Bothok Patin ** yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ** Bothok Patin **, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ** Bothok Patin ** enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat ** Bothok Patin ** adalah 11 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak ** Bothok Patin ** diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ** Bothok Patin ** sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ** Bothok Patin ** memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menghabiskan daun pisang, lagian di resepku belum ada bothok. Sering beli bothok di luar, memang menambah selera makan. Sengaja bahannya lain dari biasanya ada belimbing wuluh/sayur meski kecil, habis dah di pohonnya, kumasak.... xi xi xi. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ** Bothok Patin **:

  1. 525 gr Ikan Patin
  2. 10 buah tahu kecil, potong dadu
  3. 1 tangkai Daun pisang dan lidi
  4. 3 telur ayam, kocok lepas
  5. 2 serey, sobek- sobek
  6. 5 cm lengkuas, iris tipis
  7. 4 lembar daun salam, potong dua
  8. 1 genggam daun kemmangi
  9. 10 buah cabe rawit
  10. 1 buah jeruk nipis
  11. 1/2 sachet Royco ayam
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siung bawang putih
  14. 9 butir bawang merah
  15. 7 buah lombok merah besar (2 diiris tipis)
  16. 1/2 st merica (me : bubuk)
  17. 1/2 st ketumbar (me: bubuk)
  18. 2 st garam
  19. 1 sm gula pasir
  20. Bumbu iris :
  21. 5 buah tomat hijau, iris
  22. 2 buah lombok hijau
  23. 150 gr belimbing wuluh/sayur
  24. 2 buah tomat merah, iris
  25. 5 tangkai daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat ** Bothok Patin **

1
Siapkan bahannya, lemaskan daun pisang dengan cara dijemur matahari sebentar, bersihkan patin, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas.
** Bothok Patin ** - Step 1
** Bothok Patin ** - Step 1
2
Potong dadu patinnya, iris bumbu iris dan haluskan bumbu halus. Kocok telur dalam wadah besar, masukkan tahu, daun kemangi, semua bumbu iris, dan bumbu halus, ketumbar, merica, royco, aduk rata. Masukkan belimbing dan patin, aduk rata.
** Bothok Patin ** - Step 2
** Bothok Patin ** - Step 2
** Bothok Patin ** - Step 2
3
Setelah semua tercampur rata, ambil daun pisang, beri satu daun salam, lengkuas dan sobekan serey, timpa dengan adonan patin. Beri diatasnya lombok rawit utuh.
** Bothok Patin ** - Step 3
** Bothok Patin ** - Step 3
** Bothok Patin ** - Step 3
4
Bungkus yg rapi, hati-hati bocor. Saya menggunakan dua lapis daun pisang, dan meletakkan melintang. Tata bungkusan dalam sarangan dandang, bawah dilapisi daun. Kukus selama 40 menit. Setelah matang, angkat. Bothok patin siap dihidangkan...hmmm. selamat mencoba bunda...
** Bothok Patin ** - Step 4
** Bothok Patin ** - Step 4
** Bothok Patin ** - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin by me

Pindang patin by me

Pesanan teman 🌸🌸🌸

Asam pedas patin

Asam pedas patin

ada sepotong ekor ikan patin, dan kepala ikan yamg sudah dibelah dua, karena ukuran ikan patin nya lumayan besar, jadi mak masak asam pedas saja, di campur kacang panjang. #PejuangGoldenApron2

Sup Patin Kuah Bening

Sup Patin Kuah Bening

2 orang
1 jam
Bakso ikan patin

Bakso ikan patin

Dikasih tetangga ikan patin yang udah filet an. Jadinya yang setengah kg di bikin bakso deh. Buat Varian aja biar ngak bosen. #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Ada ikan patin di freezer bingung mau diapain, sedangkan kebiasaan masak sy itu hrs jenis masakan yg bisa dimakan utk semua usia krn dirumah tidak hny ada sy dan suami sj melainkan ada ibu mertua (lansia) dan anak sy yg msh balita. Jadi kepikiran dibikin sup saja dg cabe utuh sj biar anak sy bs ikut makan, haha

4 orang
1 jam
Botok patin

Botok patin

Ngilangin rasa kangen nya suami sama Sragen... Resep mertua

Gulai ikan salai patin

Gulai ikan salai patin

Salah satu makanan favorite keluarga, bahannya sederhana tapi rasanya nikmat. Silahkan dicoba resepnya bun 😊

Patin bumbu rujak

Patin bumbu rujak

Resepnya simpel, sengaja buat anak kosan yang suka masakan rumahan. Jaman pandemi Covid-19 emang bikin males makan di luar, mending masak sendiri.

1 orang
1 jam
Ikan Patin Masak Cabe Ijo

Ikan Patin Masak Cabe Ijo

2020::07:12 *week6 #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3

359. Opor Patin Khas Cepu Tabur Srundeng

359. Opor Patin Khas Cepu Tabur Srundeng

Mohon maaf kali ini menggunakan bumbu varian opor instant. Saya kreasikan dengan Ikan Patin dan saya jadikan serundeng. Saya suka sekali dengan Opor Ayam Cepu ini. Rasanya pedas dan kuahnya kemerahan dari cabe merah, dan asiknya dipadukan dengan kecap manis menjadi lebih gurih dan legit. Rasanya berbeda dengan opor yang biasa kita buat dirumah. #CookpadCommunity_Bogor #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 125

6 potong ikan
30 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Siang Food Lover,.. siapa yg suka dgn olahan pindang nich ☝ 😋 Atau malah gak suka krn bau amis ikan ..? Kalo saya sich suka klo gak amis dan gk byk minyak ikannya 😁😁😁,.. dan resep ini patut dicoba lhooo buat kalian yg gak suka bau amis ikan 😉😚 ... Terinspirasi dr salah satu resto di Prabumulih ✌ NOTE : * Langkah 3 ; yg sy pakai utk resep ini hanya 1 blok aja (1 bloknya utk buat menu lain 😁 sekali jln ya shayyy 😚 ) * Langkah 11 ; masukkan Ikan Patin secukupnya. Jika mau makan baru masukkan ikan lagi dan panaskan kuah sebentar. Happy Sunday Food Lover 🧡 Stay at Home again 👌 #ResepWongkito #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Palembang #MakananKhasPalembang #BahanDasarIkan #PindangIkanPatin #PindangIkan

4 Porsi
1 jam
Sayur asam kepala patin

Sayur asam kepala patin

Makanan ini makanan khas di kalimantan, bagi kami suku dayak lebih menyukainya, ikan nya boleh ikan apa aja tp kali ini saya pke ikan patin.. Selamat mencoba

2org
±30mnt
Patin Panggang Teflon

Patin Panggang Teflon

Kebetulan nih dapet hibah ikan patin. Pas deh sama acara minggu ini ya kan.. Asek asek... Cooksnap dari resepnya community borneo.. #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Pindang Patin Simpel Tanpa Tumis

Pindang Patin Simpel Tanpa Tumis

Ikan patin mengandung banyak lemak dan ketika dimasak akan mengeluarkan minyak dari lemaknya itu. Karena itu saya masak pindang patin, bumbu2nya tanpa ditumis terlebih dulu supaya tidak over oily. Di sini bumbu2nya tinggal dicemplungin aja tapi kuah akhirnya tetap gurih, berkaldu dan nikmat. Cobain deh 💕 #PejuangGoldenApron3 #PindangPatin #CookpadCommunity_Depok

2-3 porsi
30 menit
Sambel ikan patin asap pedes

Sambel ikan patin asap pedes

Pindang patin ala Palembang

Pindang patin ala Palembang

Waktu itu beli ikan patinnya kebanyakan, trus bingung mau dibikin apa selain sayur asem patin. Trus searching lah, nemu resepnya Mba Keko Risti ini. Du, du, duuuhh, ternyata enak 😍 saya bikin bumbu+kuahnya sesuai resep, cuman ikannya dikurangin karna yang makan ikan cuman diri seorang 🙄 #AksiDutaRecook #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBalikpapan #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Ikan patin masak santan

Ikan patin masak santan

Menu lauk makan yang bikin nambah nasi teros 😁

Pindang Patin

Pindang Patin

Setelah sekian purnama, akhirnya bisa nulis resep juga 😊

4 orang
1 jam
Kepala Patin Bumbu Acar

Kepala Patin Bumbu Acar

Di tukang sayur adanya tinggal kepala patin.. Masak acar aja..

4 orang
30 menit
Patin bumbu rujak mantabz

Patin bumbu rujak mantabz

Sebenarnya nggak tau kalo diyogya mama masakan ini apa.. cuma mama saya dulu kalo masak ini dijudulin bumbu rujak.. dan masakan ini nggak pernah gagal bikin keluarga nambah nasi 😊

5 orang
1 jam