Sup Ikan Patin

Dipos pada February 23, 2022

Sup Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ikan Patin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Ikan Patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada ikan patin di freezer bingung mau diapain, sedangkan kebiasaan masak sy itu hrs jenis masakan yg bisa dimakan utk semua usia krn dirumah tidak hny ada sy dan suami sj melainkan ada ibu mertua (lansia) dan anak sy yg msh balita. Jadi kepikiran dibikin sup saja dg cabe utuh sj biar anak sy bs ikut makan, haha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Patin:

  1. 2 ekor ikan patin
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. 3 ruas jahe dibakar, digeprek
  4. 1 buah tomat, potong2
  5. 1 buah serai dibakar, digeprek
  6. 4 siung bawang merah, rajang tipis
  7. 3 siung bawang putih rajang tipis, lalu goreng (dibikin bawang putih goreng)
  8. secukupnya Air
  9. Bumbu Halus :
  10. 4 siung bawang putih
  11. 2 ruas kunyit, dibakar hingga keluar aroma nya
  12. Secukupnya lada bubuk
  13. secukupnya Garam, Gula, dan Penyedap rasa
  14. Bahan Pelengkap :
  15. Secukupnya daun kemangi, siangi ambil daunnya saja
  16. 1 buah tomat ukuran sedang, potong2
  17. 1 batang daun bawang, rajang halus

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Patin

1
Tumis bawang merah rajang hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus dan serai & jahe geprek yang sudah dibakar terlebih dahulu
Sup Ikan Patin - Step 1
Sup Ikan Patin - Step 1
2
Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Bersihkan dan cuci ikan patin, kemudian lumuri dengan jeruk nipis beberapa menit agar bauk amis ikan berkurang. Setelah dilumuri jeruk nipis, cuci kembali ikan patin hingga bersih. Sisihkan
Sup Ikan Patin - Step 2
3
Rajang bawang merah, bawang putih sebagian (lalu bawang putih digoreng), potong2 tomat, rajang daun bawang dan siangi daun kemangi. Kemudian bakar jahe, kunyit, dan serai.
Sup Ikan Patin - Step 3
Sup Ikan Patin - Step 3
4
Uleg bumbu halus (bawang putih, kunyit bakar, dan lada bubuk). Geprek jahe dan serai bakar
Sup Ikan Patin - Step 4
Sup Ikan Patin - Step 4
5
Tumis bawang merah rajang hingga harum, kemudian masukkan bumbu uleg dan jahe & serai geprek. Tumis hingga harum dan bau langu bawang hilang
Sup Ikan Patin - Step 5
Sup Ikan Patin - Step 5
6
Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Masukkan ikan patin & cabai rawit utuh. Kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Test rasa
Sup Ikan Patin - Step 6
7
Masak hingga ikan empuk, sesaat sebelum api dimatikan, masukkan bahan pelengkapnya (tomat, daun kemangi, daun bawang, dan bawang putih goreng). Aduk rata
Sup Ikan Patin - Step 7
Sup Ikan Patin - Step 7
8
Sajikan di piring atau mangkok selagi hangat 😁
Sup Ikan Patin - Step 8
9
Penyajian (gak tau kenapa kok gak bisa dikasih foto resep) gagal2 teruusss, "mohon maaf telah terjadi kesalahan dari sisi kami, coba kembali" 😂
Sup Ikan Patin - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tim Ikan Patin

Tim Ikan Patin

Masih post Mbois dg Tema 'Sedikit Minyak, Serba Kukus dan Tim'... Keluarin aaahhhh tabungan resep lagee 😆. Tapi ini beneran di Tim looo 😁... Begitu simpel cara membuatnya... Ups! Aku cariin foto langkah² nya udah terhapus ternyata 😢... Yuks intip resepnya lalu cooksnap dan kirim foto cooksnapnya yaaa gesss 😘 SC: @dewdew_darrudewi #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommynity_Kediri #Sayur_Elloet #PekanPosbar #SerbaDiKukus #AR_AyamHainan

Pindang patin pedas

Pindang patin pedas

Menu makan siang favorit 😍 #PejuangGoldenApron3

Asam Padeh Patin

Asam Padeh Patin

Wuuiii masakan ini ga cuma memuaskan mata tapi juga memenangkan hati dan lidah.. Pas banget untuk makan siang, segar dan pedasnya nampol.. Resep recook dedek Olive Qonita yg katanya resep ala Sari Bundo.. Cuma saya masaknya lebih pedes sesuai level pedes kesukaan saya 😹 Noted: - Bersihkan ikan patin tanpa menyisakan jeroan dan darahnya, kucuri jeruk nipis/cuka masak - bila perlu kulit luarnya juga digosok dg punggung pisau untuk menghilangkan lumpur - diamkan 15 menit lalu cuci kembali di air mengalir #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
30 menit
Pepes Patin

Pepes Patin

#PejuangGoldenApron3

2 porsi
Ikan Patin Panggang/Bakar

Ikan Patin Panggang/Bakar

Hari ke-6 terkena covid, lidah sudah bisa kembali merasa dan selera makan sudah mulai ada. Langsung kepengen yang dipanggang, tp bukan ayam. Di kulkas ada ikan patin, ya udah langsung eksekusi. Selamat mencoba 😊

Sup ikan patin / dori kuah asam

Sup ikan patin / dori kuah asam

Sekilas mirip ama sop ikan batam, anak suka banget lahap makannya, aku ikutin resep dari Dr. Tan Shot Yen. Tp aku hanya pakai bumbu yg ada aja dirumah 😂. Resep asli bisa kepoin IG Dr Tan aja ya.

MPASI keen 8+ bubur asem manis patin (Anti GTM)

MPASI keen 8+ bubur asem manis patin (Anti GTM)

Bismillah iringi doa dan usaha biar anak gak gtm dan lahap makan, bisa dicoba deh bun ini mirip bumbu sayur asem patin Banjar

baby keen
1 jam
Pindang Patin khas Palembang

Pindang Patin khas Palembang

#GA_thenextlevel Belajar masak dari cookpad sungguh menyenangkan. Apalagi klo masakan dari daerah asal. Saat pademi kangen menu satu ini, udah masak beberapa x, gagal soal “taste” rasanya aneh 🤨 Maklum dulu seringnya klo mo makan ya beli 🤪 Resep disini bumbu halus saya langsung masukkan kedalam air mendidih. Pernah saya tumis dahulu bumbu halusnya. Ternyata keluarga lebih suka dgn hasil akhirnya. Resep dari berbagai sumber. Terakhir dari Indry Hapsari yang cocok 😚 *sedikit perbedaan jumlah bahan, disesuaikan dgn stock dirumah *awal2 mengira durasi masaknya hanya sebentar, ternyata harus mengukur waktu juga kapan rasanya muncul ktika ikan sudah dimasukkan~ mirip masak soup *menurut saya. Wajib koreksi rasa itu 2x. Pertama, rasa asem asin apakah udah pas. Kedua, setelah ikan dimasukan. Apakah asem asin gurih udah tercampur dgn baik *cocokan dg selera masing2. Aplagi bagi yg sering jajan di restoran. Challenge banget kan bikin yg mirip resto 😜😜 Source : Indry Hapsari

2-3 porsi
Garang Asem Ikan Patin

Garang Asem Ikan Patin

Jadi garang asem ala saya gak pake dibungkus daun pisang ya bun.. Langsung dimasak diwajan juga gak kalah enak kok yuk simak!

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

💞 Bismillah.. Masih meramaikan posbar tim kesayangan GodaTeflon dengan tema Bedah Resep Elsa 😍💕 Bebikin olahan dari ikan patin dan dimasak kuah.. Hasilnya bener2 enak dan seger banget 😋😋 📌 Resep asli bisa cek disini ⬇⬇ https://cookpad.com/id/resep/13040683-ikan-patin-kuah-kuning?invite_token=RisDWBTsDFtVjdgdwbEKiGmf&shared_at=1598436922 Source : Elsa #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #Dapoer_Bia #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu13 #MasakAsyik #GenkGadoGado #RecookElsa

+/- 40 Menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Uda lama banget ga masak pindang dan kebetulan paksu juga kangen dimasakin ini,langsung deh eksekusi alhasil alhamdulillah semua lahap sekali makannya.😘 #masaksimpel #cookpaders #cookpad_indonesia #cookpadramadhan #cookpadcommunity_klaten

Patin bakar

Patin bakar

Patin Goreng Sambal Matah

Patin Goreng Sambal Matah

Resep ini ternyata temen makan karedok yg lumayan klop juga.

7 potong
30 menit
Pindang Ikan Patin pedas asem

Pindang Ikan Patin pedas asem

Makanan Favorit Keluarga. Mohon dukungan ya baru belajar posting masakan☺️

8 orang
20 Menit
Nasi bakar patin

Nasi bakar patin

Bingung hari ne mo sarapan ap .. lihat dimagic masih ad nasi n dikulkas ad ikan patin dr pd bingung mending bikin nasi bakar z dehh #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_borneo

Pindang Patin khas Palembang

Pindang Patin khas Palembang

saya dan suami penggemar ikan, sptnya ikan apapun enak mnrt kami 😁 Ikan patin ini salah satunya krn dagingnya cukup tebal dan cocok utk dibuat pindang. Seger bgt rasanya, pedas asem dan aroma kemangi yg segar😋 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans #CookpadCommunity_Malang

6 porsi
Asam Padeh Ikan Patin Sungai

Asam Padeh Ikan Patin Sungai

Asam Padeh...beda daerah beda cara pengolahan nya, namun tidak menghilangkan ciri khas masakan ini yaitu asam dan pedas, cara masak yg mudah dan tidak lama.. Ikan patin sungai bisa diganti dengan ikan patin keramba, ikan baung, namun menurut sy lebih nikmat ikan patin sungai.. Daun ruku ruku' jika susah dcari bisa di skip dan ditambahkan daun jeruk...

5 orang
30 menit
Pepes ikan patin😍😍

Pepes ikan patin😍😍

Ikan ke sukaan pak suami🤭krn dia asli orang kalimantan banjar dayak suka nya sama ikan sungai/ikan tawar

1 keluarga😍
1 jam lebih
Pindang Patin Palembang 😊

Pindang Patin Palembang 😊

Wah ada pesan Cookpad community Palembang. Mau dong jadi anggotanya 🤭. Sebagai wong Palembang suka banget sama menu ini. Kata mama saya resep pindang itu macam macam , jadi tiap daerah di Palembang itu pindangnya memiliki ciri khas tersendiri. Dicoba yuk salah satu #ResepWongKito

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

5 orang
-+ 30 menit