Ikan Patin Panggang/Bakar

Dipos pada February 25, 2022

Ikan Patin Panggang/Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Panggang/Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Panggang/Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Panggang/Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Panggang/Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Panggang/Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Panggang/Bakar memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ke-6 terkena covid, lidah sudah bisa kembali merasa dan selera makan sudah mulai ada. Langsung kepengen yang dipanggang, tp bukan ayam. Di kulkas ada ikan patin, ya udah langsung eksekusi. Selamat mencoba 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Panggang/Bakar:

  1. 8 ons ikan patin
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdm minyak
  4. Bumbu Takaran Sendok
  5. 2-3 sdm kecap manis
  6. 1 sdm saos tomat
  7. 2 sdt air asam jawa
  8. 1 sdt kaldu jamur
  9. 1/4 sdt lada bubuk
  10. 1/2 sdt kunyit bubuk
  11. Bumbu Halus (Diulek)
  12. 4 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 1,5 sdm gula merah (iris)
  15. 2 sdt garam kasar

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Panggang/Bakar

1
Cuci bersih ikan dengan air mengalir, kemudian kucuri dengan jeruk nipis hingga merata dan diamkan selama 10 menit.
2
Bilas kembali ikan dengan air mengalir sambil dibersihkan lendir-lendirnya supaya tidak bau saat dimasak, kemudian tiriskan.
3
Campurkan bumbu halus dengan bumbu takaran sendok hingga tercampur rata. Kemudian masukkan minyak dan campur kembali semuanya hingga merata. Sisihkan.
4
Baluri ikan dengan campuran bumbu pada poin 3 hingga merata ke seluruh potongan ikan sambil dipijat-pijat sedikit, kemudian diamkan sekitar 10-15 menit.
5
Panggang ikan di atas grill pan yang sudah diolesi dengan sedikit butter (atau kalau mau dibakar di bara api juga bisa). Sambil dipanggang/bakar sambil dioles-oles juga sisa bumbunya. Jika salah satu sisi ikan sudah setengah matang, maka ikan bisa dibalik. Lalukan pemanggangan/pembakaran hingga kedua sisi ikan matang sempurna.
6
Sajikan dengan sambal kecap (resep menyusul)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang asem kepala ikan patin (pedes)

Garang asem kepala ikan patin (pedes)

Yang suka pedess yokk merapattt, lngsung eksekusi aja yakk.. 😁 Source ; atih

3 orang
Ikan Patin Sambel Merah

Ikan Patin Sambel Merah

Walaupun lagi wabah corona kita tetap beraksi di dapur

Fillet ikan patin goreng

Fillet ikan patin goreng

Cus eksekusi Minggu ke-44 #PejuangGoldenApron3 #Riau

Patin Masak Kuning

Patin Masak Kuning

Lagi menginap di rumah orangtua nih. Mama lagi pengen dimasakin iwak patin. Sengaja dibuat gak pedes, soalnya ada anak kicik biar bisa makan juga.

Sayur asam kepala patin

Sayur asam kepala patin

Makanan ini makanan khas di kalimantan, bagi kami suku dayak lebih menyukainya, ikan nya boleh ikan apa aja tp kali ini saya pke ikan patin.. Selamat mencoba

2org
Β±30mnt
Sop Bening Kepala Patin

Sop Bening Kepala Patin

Minggu, 12 sept 2021 Bismillah Diajakin kakmin Cocompal mba ira @itikkecil buat sop ikan kuah bening, boleh juga tuh sbb kl buat pindang sdh biasa, coba2 pingin icip2 sop ikan. Kemarin Nyontek resepnya mba @arhafin_1984, sbb difrezeer yg ada hanya stok kepala patin Kebetulan minggu lalu mancing dikolam adekku, badan si ikan udh dipanggang duluan, skrg tinggal bagian kepalanya.. Cuss lah kita masuk dapur yukks #masakbarengkakmin #kuahbening , yg sll bikin nagih krn syegerr #kuahbeninggakbikinpening #PekanPosbar #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

27. Patin Bumbu Kuning

27. Patin Bumbu Kuning

Assalamu'alaikum cookpaders. Kemarin dapat kiriman ikan patin dari adik. Pengen masak yang light aja, biar kolesterol ga naik hihi. Bikin Patin Bumbu Kuning aja. Cuuss masak. #PejuangGoldenApron3 #week14

4 orang
30 menit
Patin sayur santan kuning

Patin sayur santan kuning

Di kulkas ada ikan patin, bingung mau di masak apaa, sekali" makan santan gpp yahh.. yang penting rasanya endul dan bergizi. Masaknya jg simple sekali, tinggal cemplung selesai.. silakan dicoba mommss

5 porsi
10 menit
Nasi goreng pepes patin

Nasi goreng pepes patin

Seperti biasa pagi pagi sarapan nasi goreng...

3 porsi
15 menit
Pepes Patin

Pepes Patin

🌿Dari kebun : Daun rosella, jeruk purut, sereh🌿 Ini salah satu menu kedemenan suami, tapi aku kasih tambahan daun rosella sbg acidity nya (pengganti belimbing wuluh). Resep ini cenderung ke banjar style ya. Segar dan sedepp banget.

Brengkes ikan patin

Brengkes ikan patin

Khas Palembang

Ikan Patin Goreng tepung daun kari (menu GERD)

Ikan Patin Goreng tepung daun kari (menu GERD)

#PejuangGoldenApron3 minggu 45 Seperti biasa emang ya klo gerd suka bingung mah makan apaan.. doyannya ya yg digoreng2. Slama gerd sy investasi dikit buat beli teflon anti lengket. Jd goreng minyakny dikit, atau kdg ga pake sama sekali. Jd lebih sehat kan

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Lagi kepengen masak ikan patin,bosen di goreng jadi di buat pepes ikan patin Resep by Yuna Riadi #audisidutaRECOOk #dutarecookPASER #rahmaSQUAD

5-6 porsi
30 menit
Ikan Patin Merah Bumbu Kuning

Ikan Patin Merah Bumbu Kuning

Ini mintanya adek, ysdh ta' buatkan.

Gulai kepala Ikan Patin versi Q

Gulai kepala Ikan Patin versi Q

Di kulkas saya lihat ada kepala ikan patin bingung mw masak apa.akhirnya saya cb masak gulai kepala ikan patin.pas lg masak jagoan q sdh tidak sabar karena cium aroma masakannya.

Patin goreng

Patin goreng

Semalem gerimis , mau keluar ke pasar dingin dan becek pasti di pasar , nunggu mbak sayur tinggal ikan patin. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Engpiang Ikan Patin

Engpiang Ikan Patin

Makanan ini sejenis mpek2 versi praktis, yg habis diadon, langsung dgoreng & tanpa dikukus. Ikannya jg bisa sesuka hati atau mnyesuaikan stok dikulkas. Kalau dari resep mami Vey, pakai ikan gabus. Dan kali ini saya pakai ikan patin. πŸ˜‰ Source : Vey Alodia's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13342622-engpiang-ikan-gabus?invite_token=EPgQ8LNDA9Sr61Z3gWJrFR6R&shared_at=1598706357 #CookpadCommunityBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke12 #NayAssya_Gorengan

Patin Goreng Sambal Matah

Patin Goreng Sambal Matah

Resep ini ternyata temen makan karedok yg lumayan klop juga.

7 potong
30 menit
Sup ikan patin

Sup ikan patin

Pekan posbar minggu ini masakan kuah bening..kebetulan lagi masak sup ikan pati sekalian aja ikut posbar he he..yu ah kita langsung masak aja #PekanPosbar #KuahBening