Pindang Patin

Dipos pada February 15, 2022

Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian purnama, akhirnya bisa nulis resep juga 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

  1. 1/2 kg ikan patin
  2. 1 ruas kunyit, dibakar lalu dimemarkan
  3. 1 ruas jahe, dibakar lalu dimemarkan
  4. 1 ruas lengkuas, dimemarkan
  5. 7 buah bawang meras, iris
  6. 5 buah bawang putih, cincang
  7. 3 buah sereh, geprek
  8. 2 lembar daun salam
  9. 5 lembar daun jeruk
  10. Cabe rawit utuh (sesuai selera)
  11. 2 buah cabe merah, potong2
  12. 1 buah tomat, potong2
  13. 2 buah belimbing wuluh, potong2
  14. 1 buah daun bawang, iris
  15. Daun kemangi (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1
Bersihkan ikan, lalu kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15-30 menit, lalu cuci lagi.
2
Tumis duo bawang sampe harum, masukkan cabe merah potong, lalu masukkan kunyit jahe lengkuas sereh yg sudah dimemarkan, kemudian masukkan daun jeruk dan salam yg sudah dirobek. Tumis sampe harum, lalu tambahkan air, tunggu sampe mendidih, masukkan ikan, cabe rawit utuh, belimbing wuluh, tambahkan gula garam merica dan kaldu bubuk. Setelah sesaat hampir matang, baru masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi, biarkan masak sebentar saja lalu angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

266. Sup Kuning Ikan Patin

266. Sup Kuning Ikan Patin

Source : account Ajeng Silviaf https://cookpad.com/id/resep/14201615-sup-kuning-ikan-patin?invite_token=EHTDCVXW8zeoWRsx8CiRm97H&shared_at=1616726000 Suka dengan rasa sup ikan patin ini, seger banget. Gampang buatnya. Aku buat setengah resep aslinya karena ikannya hanya sedikit. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

2 porsi
25 menit
Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Sup Ikan Patin Kuah Kuning

Sup Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan patin salah satu ikan tawar favorit suami, dan salah satu menu paling disuka itu pindang ikan patin.. biasanya kalo masak pindang bisa ludes tidak tersisa😄 Tapi kali ini lagi coba dibuat sup kuah kuning.. Alhamdulillah masih bisa dinikmati 😊 Sekalian juga buat setoran #PejuangGoldenApron3 karena kemarin sempat kebablasan gak setoran.. Alhamdulillah masih terselamatkan wild card, thankyou mamah cookpad😘

2 orang
Ikan Patin Goreng Mentega

Ikan Patin Goreng Mentega

#Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Ikan patin bumbu merah

Ikan patin bumbu merah

Anak saya doyan makan pake ikan tapi bosen masaknya di goreng terus, akhirnya muncul lah ide buat bikin ikan patin bumbu merah, berhubung suami dan anka kurang suka pedas jadi saya pake cabe merah besar dan di buang bijinya. Karna yg di butuhkan hanya warna merahnya 😄 Dan alhasil ini jadi menu favorit anak saya

3 porsi
Acar ikan patin

Acar ikan patin

Biasanya anak-anak suka ikan patin di goreng dan sambel penyet..kali ini ingin yang segar2. Patin di bikin acar bumbu kuning dan diberi tambahan sayur wortel.... Ehmmm segar dan lezat rasanya dengan khas cuka dan buah tomat #PejuangGoldenApron3.

Sup ikan patin BB Booster MPASI 8m+

Sup ikan patin BB Booster MPASI 8m+

Awal2 MPASI twin zuzu, pernah masak patin pake SC. Tapi hasilnya amis banget. Mungkin salah di pengolahan. Sekarang nyobain lagi pake ikan patin tapi di jamin ngga amis mom. Dan jadi BB booster juga ini karena ikannya banyak lemak

30 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Pepes ini gurih dan nggak pedas, karena tempo hari bikin 2 macam, dan lupa aku tandain, egh ternyata yang gurih malah nggak sengaja dimakan kakak dan adik bungsu yang blm suka pedes nggak kebagian... Duh kasian jadi nggak makan. Seneng nih pas ada tabungan resep dan sesuai dengan tema tantangan weekend challenge dari cookpad. Yuk kita simak resepnya gaees. #bukanpepesanbiasa #weekendchallenge #GA_thenextlevel #minggu18 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

1 jam 30 menit
Pepes Patin Sederhana

Pepes Patin Sederhana

Salah satu ikan favorit mau dimasak apa aja enak, apalagi lemak-lemaknya itu uuuuuchhhh bisa nambah berkali-kali. Nah kali ini si patin ini dimasak kalo kata orang banjar "pais" atau bahasa indonesianya "pepes" Tapi kali ini pepesnya tu simple bgt yuksss langsung aja simak resepnya

2 bungkus
30 menit
Patin Penyet Aroma Kencur

Patin Penyet Aroma Kencur

Bismillah.... . #PejuangGoldenApron3 #ResepIkanPatin #OlahanIkanPatin #Patin

Sop kuning ikan patin

Sop kuning ikan patin

Pertama kali mengolah ikan patin, dapet dikasih tetangga abis mancing 😂 Oke dong langsung meluncur di cookpad nyari resepnya. Resep yg bisa dimakan anak-anak, akhirnya nemu yg cocok Source by mba @ajengsilviafrenky 🙏🏻

Tahu+Ikan Patin Bumbu Kuning

Tahu+Ikan Patin Bumbu Kuning

Assalamualaikum.. 2 hari lalu saya masak ini..ini salah satu menu olahan tahu n ikan favorit di rumah..ikan boleh apa aja, kebetulan yg ada di paman sayur yg biasa lewat depan rumah yaitu ikan patin..yaa udah diolah aja..😃🙏

3 porsi
1jam
Pindang Patin

Pindang Patin

Pindang Patin ini enak banget kalau disantap dengan sambal nanas atau sambal kemang...uuuu lemak nian.

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Patin goreng gurih enak

Patin goreng gurih enak

Asem-asem Ikan Patin

Asem-asem Ikan Patin

Pas bangun kesiangan.. harus cepet berangkat ke kantor, tapi juga harus masak buat yang dirumah.. apalagi ada bapak mertua yang udah sepuh, jadinya harus masak makanan yang mudah di makan.. Untungnya di lemari es ada ikan patin beku, jadinya masak asem-asem ikan patin.. cepet tinggal cemplung2 aja 🤭

30 menit
Sayur Asam Banjar (Ikan Patin)

Sayur Asam Banjar (Ikan Patin)

mulai bingung beri makan si kecil menu apa hhe.. naget homemade sdh mulai bosan, karena kepingin menu patin dan sikecil suka yg berkuah2. jadilah sayur asam banjar 😄

1-3 orang
-/+ 30 menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Source : fitriasiip_kitchen Sudah lama gak masak Sop Ikan Patin. Kebetulan pas ada tantangan Jago Recook. Buka Cookpad ada resep Sop Ikan Patin yang kelihatan seger milik @fitriasiip_kitchen. Singsingkan lengan masuk dapur deh. ALHAMDULILLAAH sukses mengundang selera makan seluruh keluarga 😋👍👍👍 #PejuangGoldenApron3 #FinalJagoRecook_Solo #Cookpadcommunity_Solo

Ikan Patin Asam Pedes Seger

Ikan Patin Asam Pedes Seger

Sebenarnya aku ga tega memasaknya , karena ini ikan peliharaan ibuku , karena rumah ibuku ga ada orang , inisiatif ibuku ambil 1 ekor , di potong lah ikannya , aku coba , dan ternyata ibuku suka resep ini, biasanya buka puasa buah kurma dan yg manis2 , hari ini langsung makan nasi dan ikannya , katanya seger nikmat , hmmm Yummmy.... Alhamdulillah

3 porsi/3 org
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Asallamualaikum sahabat cookpad...kali ini saya akan berbagi resep pepes ikan patin yang enak & bebas dari bau tanah. Karna ikan patin jika salah mengolahnya akan bau tanah. Saya akan memberikan sedikit tips cara mengolah ikan patin Agar tidak bau tanah, pertama cuci ikan patin sampa benar - benar bersih di air mengalir, buang lemak & isi perut yg menempel juga lendirnya, cuci berulang kali sampai benar benar bersih. Setelah itu beri perasan air jeruk lemon / nipis, & taburi dengan kunyit bubuk. Lalu diamkan & simpan di dalam frezer hingga beberapa saat, insyaallah ikan patin akan enak & tidak bau tanah lagi. Nah karna saya masih punya stok bumbu gule siap pakai yg saya simpan di kulkas, akhirnya pepes ikan patinnya saya bumbui dengan bumbu gule. Untuk bumbu gule nya bisa dilihat diresep saya yg sebelumnya ya (lihat di resep gule tongkol)...selamat mencoba.... #GA_TheNextLevel

6 orang