Sup Ikan Patin

Dipos pada February 19, 2022

Sup Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Patin memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : fitriasiip_kitchen Sudah lama gak masak Sop Ikan Patin. Kebetulan pas ada tantangan Jago Recook. Buka Cookpad ada resep Sop Ikan Patin yang kelihatan seger milik @fitriasiip_kitchen. Singsingkan lengan masuk dapur deh. ALHAMDULILLAAH sukses mengundang selera makan seluruh keluarga πŸ˜‹πŸ‘πŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 #FinalJagoRecook_Solo #Cookpadcommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Patin:

  1. 2 ekor ikan patin (kira2 1 kg lebih sedikit)
  2. 5 siung baput
  3. 5 siung bamer
  4. 2 ruas jari kunyit
  5. 2 ruas jari jahe
  6. 1 ruas jari lengkuas
  7. 2 lbr daun salam
  8. 2 batang sereh
  9. 3 lbr daun jeruk
  10. 7 buah belimbing wuluh
  11. 1 buah jeruk nipis
  12. 1 sachet kaldu bubuk
  13. 1 1/2 sdm garam
  14. 1 batang daun bawang/loncang
  15. 11 lombok rawit (atau sesuai selera)
  16. 2 lt air

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Patin

1
Potong2 ikan patin, cuci bersih kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Biarkan kurleb 15 menit supaya hilang amisnya
Sup Ikan Patin - Step 1
2
Setelah 15 menit cuci kembali ikan patin. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin
Sup Ikan Patin - Step 2
3
Siapkan bumbu2 : iris tipis baput & bamer, iris kunyit juga. Geprek lengkuas, jahe & sereh. Sobek sisi kanan kiri daun jeruk. Lalu masukkan semua bumbu ke dalam sop
Sup Ikan Patin - Step 3
Sup Ikan Patin - Step 3
4
Tambahkan garam & kaldu bubuk. Iris2 belimbing wuluh lalu masukkan ke sop. Tes rasa
Sup Ikan Patin - Step 4
Sup Ikan Patin - Step 4
5
Terakhir masukkan daun bawang/loncang & lombok rawit. Sop Patin siap dihidangkan
Sup Ikan Patin - Step 5
Sup Ikan Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin khas Sumatera Selatan ini, memiliki cita rasa yang khas. Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan perpaduan cita rasa yang komplit. Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu. Lezat

3 porsi
1 jam
Lemak Ikan Patin Merah

Lemak Ikan Patin Merah

Kemarin-kemarin kalau ada lemak putih susu gumpalan sukanya digoreng,, lhoooo saat diaduk menyatu dgn minyak goreng nya aduuhh salah masak ini,, Nah hari ini baru cobain lemak ikan ini di masak dgn cara di rebus. . Alhamdulillah berhasil. . Hari ini ikan patin merah, ingin di goreng, Krn ikannya besar jadi lemaknya pun banyak, sayang kalau hanya di buang mengandung Omega 3 & 6. .

Asam Padeh Patin

Asam Padeh Patin

dirumah, orang tua saya sering sekali bikin ini.. kata alasan mama.. karna ini masakan yang simple tapi menggugah selera, tapi kalaj menurut papa saya ini masakan orang malas 😁, karna semuanya dicemplungin ga perlu sering2 diaduk.

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

#pejuanggoldenapron3 Ikan patin adalah salah satu jenis ikan kegemaranku selain lele dan gurame, sebab durinya mudah dipisahkan dan dagingnya begitu lembut. Apalagi ketika dibuat pepes, rasanya begitu menggoda, membuat ingin nambah dan nambah lagi.

4 orang
1 jam
Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

Hay bund kali ini aku mau bagi resep ikan patin kuah kuning nih aku suka banget sama ikan kuah kuning biasanya sih aku Di maluku makannya itu pake papeda yah dan ikan yang Di gunkaan juga ikan segar dari laut gitu biasanya sih aku pake ikan merah atau kawalinyah berhubung Di pulau jawa jarang Ada mangknya aku pengen nyobain pake patin okay bun yuk kita cobaπŸ˜„

3 porsi
25 menit
Pindang ikan patin kuah khas Palembang

Pindang ikan patin kuah khas Palembang

Mamang sayur nawarin ikan patin dibantu juga bersihkan dan potongnya. Langsung setuju saya beli. Masaknya intip resep punya neng Eka Indah W @pawon_eka , saya ganti blimbing wuluhnya pake nanas biar seperti yang khas Palembang itu. Rasanya enak dan segar, slruph. #BandungCooksnap4_EkaIndah #BandungArisanCooksnap4_EkaIndah #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Pepes ikan Patin khas Banjarmasin

Pepes ikan Patin khas Banjarmasin

Anak-anak suka banget makan ikan.. biar kenal sama makanan khas dari daerah maminya jadi sy masakkan deh menu satu ini insyaAllah bikin nambah Nasi

8 porsi
80 menit
Patin masak kemangi

Patin masak kemangi

Kemaren, Pagi pagi sebelum ke pasar, Permintaan putri kecilku, "masak ikan patin ya bunda, dikasi daun yg wangi wangi gitu Bun" katanya☺️ Alhamdulillah yg diminta dapat semua bahannya, hari ini baru sempat dieksekusi tapi maaf gak sempat fotoin bahan dan langkahnya, buru buru mau kerjaπŸ™

6 potong
30 menit
54. Patin bumbu kuning

54. Patin bumbu kuning

Beli ikan patin masih segerrr bgt, kok sayang klo cuman digoreng yaa ehehe lebih sedep dibuat bumbu kuning kayaknya.. nah benerkan sekejap ludes πŸ˜†

5 orang
65 menit
Fillet ikan patin krispi (gluten free, no BP) #12

Fillet ikan patin krispi (gluten free, no BP) #12

Eksplorasi selanjutnya pemakaian tepung gluten free untuk lauk krispi.. Setelah berhasil nyata dg tahu krispi, stok ikan patin kucoba dibuat fillet yg krispi juga Ikan patin itu menurutku paling enak dibikin asem padeh atau sop.. Bisa juga digoreng garing terus dibalado.. Nah kali ini kubuat fillet yang krispi, saus smbelnya homemade..

12 filet
Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Magut adalah masakan berkuah dengan bumbu rempah yang sangat khas. Rasanya pedas dan gurih..

3 orang
1 jam
Gulai ikan patin kemangi

Gulai ikan patin kemangi

Menu gulai wajib nya orang melayu minang. Bukan asli keturunan melayu tapi lahir dan besar di tanah melayu jd bisa dibilang sering banget makan makanan melayu termasuk pergulaian. Cocok dilidah...πŸ‘Œ #ikan_maniak #pekan_riau #PejuangGoldenApron3

Sup Kemangi Ikan Patin

Sup Kemangi Ikan Patin

Setiap ketemu bahan utama ikan selalu digoreng biar cepet. Tapi kali ini biar gak bosen untuk si jagoanku coba di bikin sup kira2 mau ngak ya. Ternyata Allhamdullilah semangat banget makan nya.. lahap asampe makan sendiri.. ngak mau di suapin.. jadi seneng.. 😊 #weekendchallage #aksidutarecook

4 orang
45 menit
Pepes ikan Patin

Pepes ikan Patin

Selain disayur asem ikan patin juga enak kalau dipepes..

5 orang
Patin Kuah Asam ala Seno

Patin Kuah Asam ala Seno

Seno itu nama adik sepupuku, wara wiri melintang kerja di berbagai macam resto, bikin dia paham berbagai masakan dan beberapa bs cara buatnya.. Termasuk masakan yg satu ini, katanya dia gak suka ikan, tp klo patin dibikin ini rasanya segeeeer bangeeet.. Beneran loh pas dicoba asem2 seger semeriwing.. 😁😁

Asam Padeh Patin

Asam Padeh Patin

Wuuiii masakan ini ga cuma memuaskan mata tapi juga memenangkan hati dan lidah.. Pas banget untuk makan siang, segar dan pedasnya nampol.. Resep recook dedek Olive Qonita yg katanya resep ala Sari Bundo.. Cuma saya masaknya lebih pedes sesuai level pedes kesukaan saya 😹 Noted: - Bersihkan ikan patin tanpa menyisakan jeroan dan darahnya, kucuri jeruk nipis/cuka masak - bila perlu kulit luarnya juga digosok dg punggung pisau untuk menghilangkan lumpur - diamkan 15 menit lalu cuci kembali di air mengalir #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
30 menit
Ikan Patin Goreng

Ikan Patin Goreng

Seneng banget bisa masak ikan patin setelah lama ga nemu dimana belinya #PejuangGoldenApron3

Pindang Patin Simpel Tanpa Tumis

Pindang Patin Simpel Tanpa Tumis

Ikan patin mengandung banyak lemak dan ketika dimasak akan mengeluarkan minyak dari lemaknya itu. Karena itu saya masak pindang patin, bumbu2nya tanpa ditumis terlebih dulu supaya tidak over oily. Di sini bumbu2nya tinggal dicemplungin aja tapi kuah akhirnya tetap gurih, berkaldu dan nikmat. Cobain deh πŸ’• #PejuangGoldenApron3 #PindangPatin #CookpadCommunity_Depok

2-3 porsi
30 menit