Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 3 porsi
Ingredients: Bahan Utama; 1/2 kg ikan patin (3 potong); 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdm garam; Bumbu Halus; 10 buah Bawang Merah; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 sdm merica; 1 ruas kunyit; 1 buah terasi (bisa pakai terasi udang ABC); Bahan Tumis; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai (digeprek); 1 ruas jempol lengkuas; 1 ruas kunyit; 7 buah cabe rawit; 3 buah asam jawa; 1 sdm garam; 1 buah gula jawa; 2 sdm Minyak goreng (secukupnya); 1 sdm garam himalaya; 500 ml air; Bahan Pelengkap; 1 buah tomat (iris jadi 8); 1/2 buah nanas (kupas, bersihkan, lalu potong kecil - kecil); 1 ikat daun kemangi

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pindang Ikan Patin khas Sumatera Selatan ini, memiliki cita rasa yang khas. Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan perpaduan cita rasa yang komplit. Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu. Lezat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

Bahan Utama
1/2 kg ikan patin (3 potong)
1 buah jeruk nipis
1/2 sdm garam
Bumbu Halus
10 buah Bawang Merah
10 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
1 sdm merica
1 ruas kunyit
1 buah terasi (bisa pakai terasi udang ABC)
Bahan Tumis
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai (digeprek)
1 ruas jempol lengkuas
1 ruas kunyit
7 buah cabe rawit
3 buah asam jawa
1 sdm garam
1 buah gula jawa
2 sdm Minyak goreng (secukupnya)
1 sdm garam himalaya
500 ml air
Bahan Pelengkap
1 buah tomat (iris jadi 8)
1/2 buah nanas (kupas, bersihkan, lalu potong kecil - kecil)
1 ikat daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

Lumuri ikan patin dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu sisihkan.

Sambil menunggu ikan patin, lanjutkan dengan menyiapkan bahan bahan lainnya

Siapkan bumbu halus, lalu uleg atau bisa memakai blender (pemakaian cabe rawit bisa sesuai selera)

Siapkan wajan / pan wok, masukan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Setelah harum, masukan serai, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit

Setelah harum dan bersin bersin tanda bumbu sudah matang ✌️ :-) masukkan air secukupnya, lalu masukkan gula jawa dan garam

Tunggu hingga air mendidih, masukkan nanas

Kemudian masukkan ikan patinnya, rebus hingga matang

Masukkan tomat, lalu tes rasa, jika kurang mantap, tambahkan garam dan gula, bisa ditambahkan juga kaldu jamur sebagai tambahan penyedap rasa

Langkah terakhir, masukkan daun kemangi, lalu matikan dan pindang ikan patin siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin ala Palembang

Waktu itu beli ikan patinnya kebanyakan, trus bingung mau dibikin apa selain sayur asem patin. Trus searching lah, nemu resepnya Mba Keko Risti ini. Du, du, duuuhh, ternyata enak 😍 saya bikin bumbu+kuahnya sesuai resep, cuman ikannya dikurangin karna yang makan ikan cuman diri seorang 🙄 #AksiDutaRecook #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBalikpapan #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Pindang patin palembang

Ga tau kenapa suka bgt sama menu yg satu ini, segerrrrr bgt asem pedes

4org

1jam

Ikan Patin Bakar

Ikan patin goreng Crispy saos Telur Asin

Hari ini ke pasar kumai, seperti biasa nyari stock ikan.kebetulan ada ikan patin masih seger banget.beli satu ekor.Sampai rumah ikannya aku masak ikan crispy pakai saos telur asin, aku cooksnap resepnya @dapurkobe, tapi diresep dapur kobe ikannya pakai ikan dori, disini nggak ada ikan dori, jadi aku ganti aja dengan ikan patin, karena menurutku tekturnya hampir sama, ikan patin juga dagingnya lembut. Ini rasanya enak banget lo. crispy banget, karena aku pakainya tepung bumbu Super Crispy Kentucky dari Kobe. Saos telur asinnya juga enak, warnanya yang cerah, agak kekuningan gitu yang diperoleh dari warna kuning telur asin. Waah ini mewah banget yaa.. Masakannya ala-ala resto atau cafe gitu 😍 ayoo dicoba..bikinnya simple banget😚 🍀 Sumber Resep 🍀 https://cookpad.com/id/resep/15055368-resep-dori-crispy-telur-asin?invite_token=oBfwCSp8HTQzKHRgozPe4aDe&shared_at=1623920439 #DapurKobe #CooksnapDapurKobe #CookapadCommunity_kalteng

Pesmol ikan patin menu diet untuk AUTISM

Patin Saus Tiram

2 porsi

Pindang Patin

Uda lama banget ga masak pindang dan kebetulan paksu juga kangen dimasakin ini,langsung deh eksekusi alhasil alhamdulillah semua lahap sekali makannya.😘 #masaksimpel #cookpaders #cookpad_indonesia #cookpadramadhan #cookpadcommunity_klaten

Ikan patin kuah asam

#TiketMasukGodenApron3 Masakan ini biasa juga disebut kuah kuning. Untuk ikannya sesuai selera ya mom, bisa ikan bandeng atau ikan sembilang.

Pepes Ikan Patin dan Nila Simple (khas banjar)

Ini pepesnya simple,ngak ribet,ngak perlu pakai banyak daun dan dibungkus satu2😊(kalau aslinya khan pakai daun dibungkus satu2),ini tetap pakai daun juga tp semua dimasak sekalian,rasanya sama aja dengan pepes ikan yg dibungkus satu2..sangat menginspirasi. Source: Lina Kurnia Wati https://cookpad.com/id/resep/5409392-ikan-pais-patin-dan-nila-simple-masakan-khas-banjar?invite_token=HxzQwAaXRVkwcXg265jvtizj&shared_at=1616285688 #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #RasaBanua #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Pindang Srani patin bumbu iris

Lama nggak masak pindang patin ,Kebetulan tadi pagi di pak sayur ada patin jadi deh masak ini pas banget buat makan siang dan ini menu kesukaan suami

2 orang

1 jam

Ikan patin goreng

Digoreng saja

Patin goreng simple

20ribu bisa masak apa? Aku beli patin aja 1 ekor besar 18ribu, kemangi 2ribu.. yuk makan ikan!! 😁👍

Patin Bumbu Bakar feat Terung Ungu

Dikirimin temen suami ikan patin gede moms, 4 ekor kurleb 4kg. Sudah di bersihkan, sudah pula dipotong-potong. 3 ekor masukin freezer, 1 ekor masak bumbu bakar ala saya😁. Yukk kepoin moms..😍

5 porsi

Patin kuah acar santan

Acar nya ditambah santan dan gak pake timun 😄

Balado ikan patin

Hobby anak memancing... Tiap hari ada aja yg dibawa pulang, kali ini dia bawa ikan patin .. Kira kira kita jadikan apa yaa... ? 🥰

3-4 orang

40 menit

Ikan Patin Santan Mudah Sederhana dan Cepat

olahan ikan patin yang enak dan praktis

2 orang

45 menit

Mangut Ikan Patin Kemangi

Pertama kali bikin ini. Terkejut sama rasanya. Ternyata seenak itu 😍 Sempat bingung ikan nya di goreng dulu aja atau langsung dicemplungin pas lagi mentah2. Soalnya lagi males banget bikin ribet2 😅Tapi, pas cari2 resep2 Mangut Ikan Patin hampir semua resep ikan nya di goreng dulu. Ya udahlah di goreng aja. Hasilnya Suami dan Abang Zaydan Sukaaakkkk 😍

Roti Panggang Ikan Patin & Sosis Ayam keju Mozarella

6 porsi