Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi:

1. 7 potong Ikan Patin
2. Bumbu Halus
3. 1/2 sdt Merica sesuai selera, saya pakai
4. 2 biji Kemiri
5. 4 buah Bawang putih
6. 6-8 buah Bawang merah
7. Kunyit (saya pakai 6 cm)
8. Garam
9. Gula
10. Bumbu Geprek
11. 2 ruas jari Jahe
12. Laos 6cm potong 3
13. Sereh
14. Iris Bumbu
15. 4 biji Cabai keriting
16. Cabai rawit 6 biji (sesuai selera, saya suka pedas)
17. 2 lbr Daun jeruk
18. Tambahan
19. 4 lembar Bawang daun
20. sesuai selera Kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi

1

Haluskan bumbu halus

2

Bakar bumbu geprek, kemudian geprek

3

Iris bahan sesuai selera

4

Beri jeruk nipis pada ikan patin dan bumbu putih (bawang dan garam) atau bisa juga pakai kaldu bubuk. Kemudian diamkan beberapa saat lalu goreng dengan kematangan sesuai selera. Saya tidak suka bau ikan patin (bau lumpur), jadi saya goreng kering (sisihkan)

5

Tumis bumbu halus, kalau sudah wangi, masukkan bumbu geprek sampai harum.

6

Tambahkan air kemudian tunggu mendidih lalu koreksi rasa, kalau sudah pas, masukkan ikan patin, untuk takaran garam gula biasanya saya setengah sendok makan garam saya kasih gulannya 1,5 sendok makan

7

Tunggu sampai bumbu meresap ke ikan patin

8

Berikan taburan daun bawang dan kemangi

9

Selesai