Patin kuah kuning

Dipos pada February 22, 2022

Patin kuah kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin kuah kuning memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan favorit suami dan saya, karena durinya besar2 juga sedikit ga kaya ikan bandeng 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin kuah kuning:

  1. 1 ekor patin potong 6
  2. Jeruk nipis untuk dilumurkan
  3. Bumbu halus
  4. 8 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 3 cabai merah keriting
  9. 4 buah kemiri sangrai
  10. Bumbu cemplung
  11. 1 batang serai
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 ruas jari lengkuas di memarkan
  14. 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  15. sesuai selera Cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Patin kuah kuning

1
Haluskan bahan2 bumbu halus, kalau sudah tumis di panci/wajan tanpa minyak.
2
Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas.
3
Kalau sudah harum masukkan bumbu cemplung dan beri air
4
Setelah mendidih masukkan ikan patin yg sudah dibersihkan. Beri garam dan kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa
Patin kuah kuning - Step 4
5
Ikan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gangan Asam Kepala Ikan Patin

Gangan Asam Kepala Ikan Patin

Sudah weekend saja nih .. .Masak sayur yang seger, gurih dicampur dengan kepala ikan patin . Gangan dalam bahasa Banjar memiliki arti sayur berkuah . #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #GanganMacamMacam #Semarak_GanganMacamMacam #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan

Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

2 porsi
Sayur asem patin

Sayur asem patin

Ikan sungai yg dagingnya lembut sekali. Ini termasuk makanan khas samarinda. Dinikmati dg sambel jeruk.

2 porsi
15 menit
Lalapan empal x ikan patin

Lalapan empal x ikan patin

lagi males masak, tiba2 suami udah nyiapin beginian. berhubung ga ada cabe jadi ga ada sambal. 😁 sambal nya pakai sambal instan 🤣

#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk)

#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk)

Setiap hari selasa saya membelanjakan hasil kerja suami saya selama seminggu. Alhamdulillah, minggu kemarin saya bisa membeli ikan patin walaupun cuma 1/2 kg 😆 tetap bersyukur ya makk.. So, dari 1/2 kg ikan tersebut isinya 4 potong ikan patin bagian tengah/badannya. Daripada pusengg mau dibikin menu repot-repot ria, saya bikin bakso dan tumis patin krispi pedas ajaa makk🤣🤣 yang ditumis cuman 1 potong. Jadi lumayan banyak karena dipotong dadu. Nahh, sisa 3 potong saya bikin bakso biar si krucil bisa ikut makan ikannya. Alhamdulillah luarisss maniss, mantuul banget makk. Rasa baksonya kenyal, enak, gurih, asinnya pas banget jika disajikan menjadi menu lain. Waktu awal matang memang bakso akan terasa sangat asin. Tapi, ketika sudah masuk lemari pendingin atau disajikan menjadi menu lain, bakso ini pas sekali. Mantap, gurih dari ikannya sendiri juga terasa sangat sedap. Jika kurang suka asin, garam boleh dikurangi yaa makk.. Ikan patin bisa diganti ikan yang lain seperti ikan tongkol, ikan tengiri, atau ikan lain sesuka hati. Happy cooking Semoga bermanfaat Salam Pejuang Centong Nasi #Cookpad_community_Semarang #PejuangDapurNgebul

49 butir
1 jam
Ikan Patin Bakar ❤️

Ikan Patin Bakar ❤️

Coba coba patin dibakar, biasanya cuma di pesmol atau pindang..rasanya?? lumayan kok walaupun daging patin ini haluszz bgt tp msh enak buat di bakar 😊

5 porsi
1 jam
Asem Padeh Kepala Patin

Asem Padeh Kepala Patin

#GA_TheNextLevel

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Assalāmu'alaykum wr.wb. Ini postingan pertamaku di cookpad. Ini pun olahan ikan patin pertamaku. Alkhamdulillāh, di luar ekspektasi, ternyata enak bangeet #monangis🤧 Tentunya anak dan suami suka❤️

2 porsi
Pepes ikan patin mantul

Pepes ikan patin mantul

Mantul rasanya mantul pedasnya

Sop Patin Kemangi

Sop Patin Kemangi

Kangen banget sama menu dr Kepala Ikan Mas Agus, tp PPKM gak kelar2. Yaudah hayuk lah kita bikin aja ...

Pindang Patin Mangga Muda

Pindang Patin Mangga Muda

Mangga apel di depan rumah sedang berbuah banyak, tapi sayang masih muda sudah banyak yang berjatuhan karena cuaca yang sangat panas. Mau di buang sayang, jadi setiap ada yang jatuh saya ambil dan saya simpan di kulkas. Hari ini nyoba bikin pindang ikan patin pake mangga muda. Biasanya kalau bikin pindang ikan patin selalu pake nenas. Hari ini sengaja di ganti pake mangga muda, demi memberdayakan stock mangga muda yang melimpah. Ternyata pake mangga muda itu lebih segar dan enak banget. Rasa asamnya itu greget banget bikin makan gak mau berenti. Sebenarnya masak pindang begini nih enaknya di pedesin tapi karena anak² belum bisa makan yang pedes² jadi ini masaknya tanpa cabe. Cabenya ntar di penyetin di piring aja kalau mau makan, biar anak² juga bisa makan, soalnya anak² juga suka banget makan ikan patin. #PejuangGoldenApron2

Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit)

Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit)

Pais (Bahasa Banjar - Kalimantan) artinya ‘Pepes’ iwak (Bahasa Banjar - Kalimantan) artinya ‘Ikan’ Gara-gara postingan Bu Haji Tintin, ulun kacar banar melihat gasan buka puasa 😍😂😋 Akhirnya kepasar nyari bahan walau ikan dan beberapa bahan ada yang berbeda dari resep 😁 Recook - Bunda Hj. Tintin Purnama Sari Makasih banyak bu #KamuInspirasi 💐😘 Selamat mencoba 👍🏼 #AksiDutaRecook #DutaRecookTanjung #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia #mamagegestory

7 Porsi
Ikan patin bumbu rujak

Ikan patin bumbu rujak

Sebenarnya bingung, ada ikan patin mau dimasak apa, dan terlintas mau bikin bumbu Rujak. Jadi deh ikan patin bumbu rujak

3-4 orang
Ikan Patin Sambal Ijo

Ikan Patin Sambal Ijo

Lagi mudik kerumah ibuk... Saat buka frezer, ternyata ada ikan Patin yang sudah dibersihin, dan dikucuri air jeruk nipis dan diberi garam. Karena awalnya ibuk bingung mau dimasak apa. Akhirnya buka-buka cookmart, nemu lah resepnya mbak @Helen_prilia, langsung deh dieksekusi itu ikan Patin nya...🦈 #CookpadCommunity_Surabaya Source: @Helen_prilia https://cookpad.com/id/resep/15257611-ikan-patin-sambal-ijo?invite_token=qWY94U2WNutWaP2djyistLsR&shared_at=1630423845

Pindang Srani patin bumbu iris

Pindang Srani patin bumbu iris

Lama nggak masak pindang patin ,Kebetulan tadi pagi di pak sayur ada patin jadi deh masak ini pas banget buat makan siang dan ini menu kesukaan suami

2 orang
1 jam
Pindang patin simpel cepat dan enak

Pindang patin simpel cepat dan enak

Akibat malas keluar jadi gunain bahan seadanya saja...tapi soal rasa wenak 🤗🤗

Pindang Patin khas Palembang

Pindang Patin khas Palembang

#GA_thenextlevel Belajar masak dari cookpad sungguh menyenangkan. Apalagi klo masakan dari daerah asal. Saat pademi kangen menu satu ini, udah masak beberapa x, gagal soal “taste” rasanya aneh 🤨 Maklum dulu seringnya klo mo makan ya beli 🤪 Resep disini bumbu halus saya langsung masukkan kedalam air mendidih. Pernah saya tumis dahulu bumbu halusnya. Ternyata keluarga lebih suka dgn hasil akhirnya. Resep dari berbagai sumber. Terakhir dari Indry Hapsari yang cocok 😚 *sedikit perbedaan jumlah bahan, disesuaikan dgn stock dirumah *awal2 mengira durasi masaknya hanya sebentar, ternyata harus mengukur waktu juga kapan rasanya muncul ktika ikan sudah dimasukkan~ mirip masak soup *menurut saya. Wajib koreksi rasa itu 2x. Pertama, rasa asem asin apakah udah pas. Kedua, setelah ikan dimasukan. Apakah asem asin gurih udah tercampur dgn baik *cocokan dg selera masing2. Aplagi bagi yg sering jajan di restoran. Challenge banget kan bikin yg mirip resto 😜😜 Source : Indry Hapsari

2-3 porsi