Asem Padeh Kepala Patin

Dipos pada February 20, 2022

Asem Padeh Kepala Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Padeh Kepala Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Padeh Kepala Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Padeh Kepala Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Padeh Kepala Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Padeh Kepala Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Padeh Kepala Patin memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Padeh Kepala Patin:

  1. 3 kepala patin di belah 2
  2. 1 lembar daun kunyit
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 buah asam kandis
  5. 1 buah batang sereh
  6. Bumbu halus :
  7. Cabe merah keriting
  8. Cabe rawit
  9. Bawang merah
  10. Bawang putih
  11. 3 buah Kemiri
  12. 1 ruas jari Jahe
  13. 1 ruas jari Lengkuas
  14. Kunyit
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya bumbu penyedap
  17. Secukupnya gula putih
  18. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Asem Padeh Kepala Patin

1
Siapkan bahan-bahannya. Haluskan bumbu, sereh digeprek, rebus kepala patin
Asem Padeh Kepala Patin - Step 1
Asem Padeh Kepala Patin - Step 1
2
Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh sampai wangi baru tambahkan air secukupnya. Masak sampai air mendidih
Asem Padeh Kepala Patin - Step 2
Asem Padeh Kepala Patin - Step 2
Asem Padeh Kepala Patin - Step 2
3
Setelah air mendidih, masukkan kepala patin, asem kandis, garam, penyedap dan gula putih. Masak sampai bumbu meresap.
Asem Padeh Kepala Patin - Step 3
Asem Padeh Kepala Patin - Step 3
4
Jangan lupa koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.
Asem Padeh Kepala Patin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin Palembang (Cakalang)

Pindang Patin Palembang (Cakalang)

Jadi, awalnya di challenge disuruh bikin pindang patin khas palembang sama doi, wkwk Karena di rumah ga dapet2 ikan patin akhirnya dibeliin ikan cakalang, yaudah deh, tetep enak buat yg suka asem manis kehidupan.. Resep nyontek dr yt mamabay, karena takerannya tidak jelas, disini takerannya saya sesuaikan dikira2 Dan hasilnya sangat berhasil kata orang rumah hehe

Ikan Patin Bumbu Acar kuning

Ikan Patin Bumbu Acar kuning

Udah lama ga masak ikan, kebetulan pgn yg seger” berkuah gt .. cus beli patin kyknya cucok dibikin acar langsung eksekusi 🤗🥰

Pindang Patin

Pindang Patin

Cari yang seger, Asem, sehat, tp Bahannya pakai yang ada dikulkas..😆

4 porsi
40 menit
Patin asam manis pedas

Patin asam manis pedas

Di bulan RAMADHAN mau makan yang seger2😀

Pindang patin bumbu iris

Pindang patin bumbu iris

3 porsi
1 jam
Engpiang Ikan Patin

Engpiang Ikan Patin

Ke pasar udah kesiangan karena parno ketemu orang banyak akhirnya cuma dapat ikan patin 1 iris 😅 dari pada bingung mending bikin Engpiang aja pake resep mami Vey Alodia Kitchen. Nah di kulkas ada sisa cuko pempek sekalian deh saya jadikan untuk cocolannya. #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBorneo

4 orang
30 menit
Sayur patin kemanggi

Sayur patin kemanggi

Menu ini salah Satu favoritnya anak2Ku penyuka ikan. Alternatif lain selain digoreng. Kuahnya yang gurih, harum Dan nikmat , sampai ikut tandas biarpun ikannya udah habis duluan 😄. Dicoba yuk momsky. Gampang kok buatnya

3 orang
1 jam
Kepala Ikan Patin Asam Pedas

Kepala Ikan Patin Asam Pedas

Rasanya seger, , asem pedes ditambah kuahnya sedikit kental.. Ga bau amis.. Resep ini bisa juga pakai kepala ikan atau daging ikan lain.. #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_minggu45 #CookpadIndonesia

2 - 3 porsi
50 menit
Patin Kuah Asam ala Seno

Patin Kuah Asam ala Seno

Seno itu nama adik sepupuku, wara wiri melintang kerja di berbagai macam resto, bikin dia paham berbagai masakan dan beberapa bs cara buatnya.. Termasuk masakan yg satu ini, katanya dia gak suka ikan, tp klo patin dibikin ini rasanya segeeeer bangeeet.. Beneran loh pas dicoba asem2 seger semeriwing.. 😁😁

Patin Goreng Tauco

Patin Goreng Tauco

Bisa dimakan sebelum goreng atau sesudah goreng, bebas merdeka sesuai keinginan Aku pilih kedua nya, jadi aku masak agak banyak utk setengah setelah di bumbu dan setengah di goreng

Pesmol ikan Patin

Pesmol ikan Patin

sumber : @astiyalestari

Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Suami emang seneng makan santan2 gitu 😍 ini salah satu favorite.nya juga “mangut” udh prnh maskin mangut patin eh ketagihan dan mint dibuatin lagi untk buka puasa...pada dasarnya msak itu simple gampang mudah aplg sekarang semua serba ada serba udh praktis. Yuuk intip resepnya

6 porsi
Patin Sambal Terasi

Patin Sambal Terasi

3 porsi
20'
Patin goreng simple

Patin goreng simple

20ribu bisa masak apa? Aku beli patin aja 1 ekor besar 18ribu, kemangi 2ribu.. yuk makan ikan!! 😁👍

Patin kuah kuning (tanpa santan)

Patin kuah kuning (tanpa santan)

Recook dari mbak Ajeng silviaf 😍 sedikit saya modifikasi dikit 😊

2 orang
45 menit
Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam

Pepes patin daun kemangi pedas asin manis asam

5porsi
Pindang ikan Patin Enak

Pindang ikan Patin Enak

Menu buka puasa pengen yg seger2 kan bund? Cobain deh pindang patin ini, no asam tapi rasanya tetap sugeerr

Pempek Ikan Patin

Pempek Ikan Patin

Dikasi ikan patin yg begitu besar. Pusing mamak dimasak apaan nih ...🤕Yawudah dimasak rica, pepes dan dibakar, sisanya rencana dibikin pempek nih...😁 Karena yg seperti kita tau, kalo ikan patin ini jenis ikan yg berlemak. Kira-kira gmna hasilnya....? Cari tau cara bikinnya ....🤗

1,3 kg
2 jam
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

2 orang
20 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Pulang kerja, paksu bawain pindang patin. Suami yang baik, abis maksi yg enak gak lupa bungkusin buat istri di rumah. Etapi ujungnya agak-agak kurang enak. "Nanti bikinin, ya!" Hmm .... rupanya disuruh nyobain biar dibikinin. Auto nyari resep dong jadinya. Dan nemu punya @mung_kitchen. Thx 😊👍 Saya tambahin tomat ijo biar tambah seger.