Pindang Patin

Dipos pada February 13, 2022

Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cari yang seger, Asem, sehat, tp Bahannya pakai yang ada dikulkas..😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

  1. 1250 ml air
  2. 5 cm Jahe belah dua memarkan
  3. 5 cm lengkuas belah dua memarkan
  4. 5 cm kunyit iris serong
  5. 1 btg serai
  6. 2 lmbr daun salam
  7. 3 lmbr daun jeruk
  8. 2 butir asam jawa
  9. 1,5 sdm gula pasir
  10. 1,5 sdm garam
  11. 1 sdm gula merah
  12. 3/4 sdm kaldu jamur
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. Bahan utama
  15. 1 ekor ikan patin +-700grm potong & belah dua kepalanya
  16. Jeruk nipis Untuk menghilangkan bau amis
  17. Bumbu Halus
  18. 5 siung bawang merah
  19. 3 siung bawang putih
  20. 5 bh cabe merah keriting
  21. 2 bh cabe rawit merah
  22. 1/2 sdt terasi bakar
  23. Pelengkap
  24. 1 bh tomat hijau/merah
  25. 5 bh cabe rawit merah rebus
  26. Secukupnya daun kemangi/daun ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1
Rebus air beserta semua bumbu bahan. Rebus Sampai mendidih.
2
Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak +-5sdm. Tumis sampai wangi dan matang.
3
Masukan tumisan bumbu halus kedalam rebusan air mendidih, Aduk Rata Dan koreksi rasa bila perlu.
4
Sebelumnya ikan patin yg sudah dibersihkan dipotong Dan diberi perasan air jeruk diamkan 15 menit.
5
Masukan ikan yg sudah diberi jeruk ke dalam kuah pindang mendidih. Masak selama 10 menit.
6
Terakhir masukan bahan pelengkap, seperti tomat, cabe rawit rebus Dan daun kemangi/ketumbar. Masak Kira” 1 menit, angkat Dan hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin KW

Pindang patin KW

Lagi pengen buka puasa dengan menu ini #KangenBukberDiLuar biasanya beli ini di warung makan Deket rumah..... #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Surabaya #DiRumahAja #BagikanInspirasimu #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Patin sayur santan kuning

Patin sayur santan kuning

Di kulkas ada ikan patin, bingung mau di masak apaa, sekali" makan santan gpp yahh.. yang penting rasanya endul dan bergizi. Masaknya jg simple sekali, tinggal cemplung selesai.. silakan dicoba mommss

5 porsi
10 menit
Patin Nanas Kurma

Patin Nanas Kurma

Patin Bakar Teflon

Patin Bakar Teflon

bingung dikulkas ada ikan patin mau dimasak apa. udah sering digoreng, mau dibakarpun ndk punya alatnya. jadilah patin bakar teflon ini, masak dengan api kecil ekstra sabar tapi bisa ditinggal tidur haha canda tidur 🤭

3-4 orang
1 jam 30 menit
Ikan Patin Kuah Kuning Daun Kemangi

Ikan Patin Kuah Kuning Daun Kemangi

Lagi bingung masak apa dikulkas ada ikan patin kesukaan anak aku , ikan patin juga banayak manfaatnya

3orang
30 menit
Urap Daun Taya Ikan Patin

Urap Daun Taya Ikan Patin

Kangen pengen makan urap dari daun taya ini...biasanya mama yang masak...kali ini nyoba masak sendiri 😁

5 porsi
Kelo mrico patin kemangi

Kelo mrico patin kemangi

1 porsi
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Salah satu makanan favorit jaman kecil, pindang ikan patin.. nah sebelum berangkat ke kantor foto dulu ya 😁😁 Note : bumbu pindang patin bisa di ulek halus trus di tumis dulu, ato versi saya cuma di geprek lalu langsung cemplung. #PejuangGoldenApron3

Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning

Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning

Hay hay... Bu ibu #cookpadCommunity_Solo .. tetap semangat yaa, hari terakhir posting #finalJagoRecook_Solo jangan kasih kendorr 💪💪💪 Tetap semangat semuanya. Semoga selalu sehat wal afiat... Amiinn source : pawon mommy najam Ikan nya saya rendam dengan perasan jeruk nipis,supaya tdk amis. #ngikanyuk #klangenanjajan_solo #wongsolomasak #tidaksekedarmemasak #pejuangGoldenApron3

4 porsi
30 menit
Asam Padeh Patin

Asam Padeh Patin

Klau yg inii sih favorite nya papa hehehe klau soal rasa siih the best, apalagii yg suka sma ikan patin, waaah bisa2 jdi favorite menu niih😍😍

Pindang Patin

Pindang Patin

Salah satu makanan khas palembang. Biasanya menggunakan terasi. Tapi karena alergi terasi. Saya buat tanpa terasi. Menggunakan ikan patin yang lembut dan bumbu yang kaya rasa dan wangi kemangi yang segar. Semoga bermanfaat. #PejuangGoldenApron3

13. Pepes Patin Khas Lampung

13. Pepes Patin Khas Lampung

Goda kali ini bertema satu tim yang saling recook makanan asal daerah masing-masing. Dan kali ini ngeteam sama mba Neti Yuliasari asal Lampung. Penting juga ya ,bisa mengenal makanan-makanan khas dari berbagai daerah. Biar syukur-syukur kalau bisa piknik kemana gitu ,ngga kaget sama makanannya ,hahaha. Makanan yang saya pilih untuk direcook ini adalah Pepes Patin. Hmm ,menantang nih buat saya ,karena first time bikin pepes dan sebenernya dari dulu kurang minat kalau suruh bikin pepes sendiri ,soale rodo ribet bok 🤭 Tapi kalau ngga dicoba ,pengalamanpun tak terbentuk ,ya toooo haha.. Butuh perjalanan panjang buat bikin pepes ini ternyata. Mulai bikin siang-siangan ,kupikir masih bisa diakalin cepet beres jadi bisa ngejar cahaya illahi buat popotoannya. Ternyata oh ternyata haha ,mulai dari bumbu nya ada yang belum masuk padahal udah diblend ,terus daun pisang yang lupa ngga dikukus dulu ,akhirnya kudu pelan-pelan lipetnya ,untung ngga kaku-kaku banget daunnya ,dan terakhir udah mateng dikukus hampir lupa ngga dibakar ,jadinya bongkar2 dos dulu ngluarin grill pannya hahaha..akhirnya baru sempet dipoto habis magrib dah 😁 Resep ini dimakan sikecil juga jadi ngga pake cabe rawit. Kata mbak Neti ,pepes ini dominan dengan pedes,jadi bisa ditambah cabe rawit merah sepuasnya bila mau. Yukk dicoba.. #GoDaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaTC_TarikTambang #GoDaTC_Ntin #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #cookpadcommunity_Semarang

Sop Ikan Patin Kemangi

Sop Ikan Patin Kemangi

Source: Ainafisyah Olahan ikan patin tanpa santan ini syegar sekali rasanya😋 apalagi ditambah daun kemangi, dimakan pas lagi hangat rasanya yummy banget ditambah pelengkap krupuk uyel🤭 suami nambah terus nasinya🤣 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

3 Porsi
1 Jam 30 Menit
Pepes ikan patin😍😍

Pepes ikan patin😍😍

Ikan ke sukaan pak suami🤭krn dia asli orang kalimantan banjar dayak suka nya sama ikan sungai/ikan tawar

1 keluarga😍
1 jam lebih
Pindang Patin Segar

Pindang Patin Segar

Begitu mencoba pindang patin di Palembang nya langsung... saya selalu kebayang2 sama rasanya kemudian trial and error rasa berkali-kali, dan taraaa... dengan rasa yang sama dan ditambahkan beberapa bahan yg saya suka, wanginya Masya Allah.... ini nikmat, apalagi disajikan di hari berikutnya, makin meresap...

4 orang
1 jam
Pindang Patin

Pindang Patin

Lauk hari ini adalah pindang patin. Pake tomat dan daun sop pre. Dilain waktu mau buat pake nanas dan daun kemangi

Ikan patin pesmol

Ikan patin pesmol

Akhirnya setelah sekian lama, saya bisa nulis resep lagi di cookpad. Jadi, saya baru ketemu resep ikan pesmol yg yang pas bgt di lidah saya. Ditulis di sini supaya ga lupa :) Sumber resep: Mbak Zahara_Hafni https://cookpad.com/id/resep/9436576-pesmol-ikan-kembung-bumbu-kuning?invite_token=FsEwEYU7k6zbLJDLAHhqg9gp&shared_at=1631057914

3 orang
1 jam
Pindang patin nanas

Pindang patin nanas

Ini enak sekaligus seger bgtt ..

3 porsi
30 menit
545. Gulai Patin Tahu Kacang Panjang

545. Gulai Patin Tahu Kacang Panjang

Inspirasi #LaukTanggalTua (lagi) niy, tetep bisa makan enak dan kaya gizi koq dengan budget Rp15.000. Ada ProHe (Ikan Patin Rp8.500), ProNa (Tahu Rp2.500), serta Kacang Panjang (Rp2.500), lengkap khan? Berasa makan di restoran padang pula,hehehe. Hasil recook resep gulai ikan patinnya mbak Tika @Rahayu Sartika Br. Sembiring dengan penyesuaian bahan sesuai selera keluarga di rumah. Karena ikan patinnya cuma 350 gram (sekitar 5 potong), maka saya tambah tahu 10 kotak. Resep asli pakai terong, tapi saya ganti kacang panjang. Jadinya banyak, bisa buat sehari, hemat khan? Yummy gurih syedaap niy #SelaluIstimewa 👍😋 Duo Kayana juga suka gulai patin ini, makannya pada lahap 😍😍😍 Source: Rahayu Sartika Br. Sembiring #PejuangGoldenApron3 #Week43 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KulinerNusantaraKayana