Pindang Patin Segar

Dipos pada February 22, 2022

Pindang Patin Segar

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin Segar adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin Segar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Segar memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Begitu mencoba pindang patin di Palembang nya langsung... saya selalu kebayang2 sama rasanya kemudian trial and error rasa berkali-kali, dan taraaa... dengan rasa yang sama dan ditambahkan beberapa bahan yg saya suka, wanginya Masya Allah.... ini nikmat, apalagi disajikan di hari berikutnya, makin meresap...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Segar:

  1. 3 ekor patin
  2. jeruk nipis, utk lumuri ikan
  3. 1/4 nanas palembang potong dadu
  4. 2 belimbing wuluh belah panjang
  5. 10 bh cabe rawit utuh
  6. 1 bh tomat merah belah 4
  7. 1 ikat daun kemangi
  8. 1 ruas jahe, memarkan
  9. 2 lembar Daun salam
  10. 1 batang serai, memarkan
  11. 1 ruas lengkuas, memarkan
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 sdm air jeruk nipis
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya gula
  16. 2 liter air
  17. Bumbu Halus
  18. 5 buah cabe merah / pedas, tambahkan jika suka
  19. 3 siung bawang putih
  20. 5 siung bawang merah
  21. 2 cm terasi bakar
  22. 1 ruas kunyit bakar

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Segar

1
Setelah ikan patin dibersihkan, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 30 menit
2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masak hingga wangi, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan cabe, masak hingga layu
3
Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan gula, garam, jeruk nipis dan kemudian masukkan ikan, masak hingga mendidih
Pindang Patin Segar - Step 3
4
Tambahkan potongan belimbing, tomat, dan nanas, masak kembali hingga mendidih
Pindang Patin Segar - Step 4
5
Sebelum masukkan daun kemangi, koreksi rasa, didihkan kembali dan matikan kompor
Pindang Patin Segar - Step 5
6
Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin bumbu rujak

Ikan patin bumbu rujak

Sebenarnya bingung, ada ikan patin mau dimasak apa, dan terlintas mau bikin bumbu Rujak. Jadi deh ikan patin bumbu rujak

3-4 orang
5. Pindang patin kuah segerrr

5. Pindang patin kuah segerrr

Kreasi dari ikan patin yang hanya digoreng 😊 dijamin merem melek 😍

5 orang
1 jam
Patin tim

Patin tim

Pindang patin meranjat

Pindang patin meranjat

6 porsi
30 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

ceritanya temen kantor kasih ikan patin, nah saya tanya ini mau dimasak gimana? ternyata minta di buat pindang asam gitu dan saya belum pernah coba buat dan nanya apa aja bumbunya... dan akhirnya saya coba untuk pertama kali dan rasanya ok lahhh yukksss sama sama belajar

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Siapa tau gulai ikan ini bs jadi ide utk menu buka puasa nanti sore. Bu ibu, utk santan sy ganti dengan fiber creme, tp bu ibu gak harus gunakan fiber creme tetap gunakan santan saja gak apa2. Untuk asam ny kl ada Pakai asam gelugur tapi saya punyanya asam jawa, jd pakainya asam jawa.

Fillet Patin Goreng Crispy

Fillet Patin Goreng Crispy

Ini kesukaan anakku buun,, rasanya kriuk dluar lembut didalam 😁😁

MPASI Bubur Patin Bayam

MPASI Bubur Patin Bayam

Semoga menginspirasi resep MPASI yg simple dan praktis ❤

1 porsi
20 menit
Gulai ikan patin kemangi

Gulai ikan patin kemangi

Menu gulai wajib nya orang melayu minang. Bukan asli keturunan melayu tapi lahir dan besar di tanah melayu jd bisa dibilang sering banget makan makanan melayu termasuk pergulaian. Cocok dilidah...👌 #ikan_maniak #pekan_riau #PejuangGoldenApron3

Sup Ikan Patin Kuah Kuning

Sup Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan patin salah satu ikan tawar favorit suami, dan salah satu menu paling disuka itu pindang ikan patin.. biasanya kalo masak pindang bisa ludes tidak tersisa😄 Tapi kali ini lagi coba dibuat sup kuah kuning.. Alhamdulillah masih bisa dinikmati 😊 Sekalian juga buat setoran #PejuangGoldenApron3 karena kemarin sempat kebablasan gak setoran.. Alhamdulillah masih terselamatkan wild card, thankyou mamah cookpad😘

2 orang
Patin Bakar Teflon ~

Patin Bakar Teflon ~

Kalimantan itu yg paling enak bakarannya, JUICY bgt!! Parah 😂. Sekali - sekali coba bikin sendiri and this is it , yap belum seenak org jualan si tapi not bad lah ~ Yummy 🥺✨

Gangan asam patin

Gangan asam patin

Ini sayur favorit ku lho

6 mangkok
30 menit
Pindang kepala patin

Pindang kepala patin

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Masak sehari-hari dengan resep seadanya.. Tapi tetap enak.. dengan bahan seadanya pun tetap bisa masak kok.. walaupun pasti ada beberapa bahan yg kurang.. tetap bisa di nikmati..

3-5 porsi
Ikan patin cabe ijo

Ikan patin cabe ijo

Bismillah, tetangga ada yg kerja dipasar, kemaren mereka dapet ikan patin 1 ekor, karena mereka tidak mau makan ikan patin terus ditawarkan dengan kami, lalu dijualnya murah dengan kami, bosan kalo dipindang, kepikiran kalo dimasak pake cabe ijo kebetulan cabenya juga diberi sama tetangga

4 orang
45 menit
Rujak Kuah Pindang Patin

Rujak Kuah Pindang Patin

Source : Carolina Jumat kemarin bincang-bincang di group WAG nya Colam tentang Rujak Kuah Pindang khas Bali bersama mbak Carolina yang walaupun sudah tinggal di Italia tetap cinta masakan Indonesia. Sering dengar yang namanya rujak.. tetapi memang belum pernah makan yang dikombinasikan dengan kuah pindang ikan. Yang dibayangkan pertama kali pasti amis ga yaa. Mau coba recook maju mundur karena takut ga suka. Setelah dicoba dan saya pakai ikan patin karena memang niat mau buat pindang patin palembang, rasa amisnya ga ada. Seperti asinan karena ada kuahnya yang pedas, asem dan manis.. terus karena kuah nya direbus dengan sereh dan salam jadi masih ada aroma rempahnya. Setidaknya sudah tak penasaran lagi dengan kuliner ini jadinya... #PejuangGoldenApron3 #BromoBarengCarolina #BromoColam #Colam_WaniNgerujak #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_41

20 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Cari yang seger, Asem, sehat, tp Bahannya pakai yang ada dikulkas..😆

4 porsi
40 menit
Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU

Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU

Dapat oleh2 tempoyak (fermentasi durian) dari dusun, alhamdulillah beberapa hari ini semua masakan pakai tempoyak, salah satunya yang saya share ini. Brengkes = pepes, namun bumbunya tidak sebanyak pepes khas Jabar. Brengkes khas komering bumbunya sgt sederhana namun rasanya unik, gurih asam segar.

3 orang
Ikan Patin Kuah Kuning Daun Kemangi

Ikan Patin Kuah Kuning Daun Kemangi

Lagi bingung masak apa dikulkas ada ikan patin kesukaan anak aku , ikan patin juga banayak manfaatnya

3orang
30 menit
Ikan patin kuah santan bumbu kuning

Ikan patin kuah santan bumbu kuning

Ceritanya lg pengen yg seger2 tp suami pengen ikan patin jadilahhh menu ini