#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk)

Dipos pada February 20, 2022

#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk)

Anda sedang mencari inspirasi resep #26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) adalah 49 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak #26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap hari selasa saya membelanjakan hasil kerja suami saya selama seminggu. Alhamdulillah, minggu kemarin saya bisa membeli ikan patin walaupun cuma 1/2 kg 😆 tetap bersyukur ya makk.. So, dari 1/2 kg ikan tersebut isinya 4 potong ikan patin bagian tengah/badannya. Daripada pusengg mau dibikin menu repot-repot ria, saya bikin bakso dan tumis patin krispi pedas ajaa makk🤣🤣 yang ditumis cuman 1 potong. Jadi lumayan banyak karena dipotong dadu. Nahh, sisa 3 potong saya bikin bakso biar si krucil bisa ikut makan ikannya. Alhamdulillah luarisss maniss, mantuul banget makk. Rasa baksonya kenyal, enak, gurih, asinnya pas banget jika disajikan menjadi menu lain. Waktu awal matang memang bakso akan terasa sangat asin. Tapi, ketika sudah masuk lemari pendingin atau disajikan menjadi menu lain, bakso ini pas sekali. Mantap, gurih dari ikannya sendiri juga terasa sangat sedap. Jika kurang suka asin, garam boleh dikurangi yaa makk.. Ikan patin bisa diganti ikan yang lain seperti ikan tongkol, ikan tengiri, atau ikan lain sesuka hati. Happy cooking Semoga bermanfaat Salam Pejuang Centong Nasi #Cookpad_community_Semarang #PejuangDapurNgebul

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk):

  1. Bahan utama :
  2. 350 gr ikan patin (cuci, bersihkan, lalu potong dadu)
  3. 150 ml air (untuk menghaluskan daging)
  4. 5 sdm munjung tepung terigu
  5. 3 sdm munjung tepung tapioka
  6. 300 ml air (untuk menguleni adonan bakso)
  7. 1 butir telur ayam
  8. 750 ml air (untuk merebus bakso)
  9. 1/2 sdm baking powder
  10. Bumbu :
  11. 1 sdm munjung bawang merah goreng
  12. 4 siung bawang putih (kupas, goreng utuhan)
  13. 1 sdm lada bubuk
  14. 2 batang daun bawang, iris halus (optional)
  15. 2,5 sdm garam halus
  16. 2 sdm kaldu ayam/kaldu sapi/kaldu jamur
  17. 1/2 sdm vetsin/micin/moto (optional)

Langkah-langkah untuk membuat #26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk)

1
Siapkan 750ml air dalam panci. Lalu, didihkan. Setelah mendidih, matikan api.
#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) - Step 1
2
Haluskan daging yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu. (saya menggunakan blender). Lalu, letakkan adonan daging dalam wadah, tambahkan tepung, dan bumbu-bumbu lainnya. aduk rata, baru masukkan 1 butir telur ayam. Aduk lagi hingga rata.
#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) - Step 2
#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) - Step 2
#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) - Step 2
3
Setelah rata, masukkan baking powder.
#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) - Step 3
#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) - Step 3
4
Apabila sudah rata semua. Ambil sedikit adonan, buat bulatan (bisa menggunakan 2 sendok atau menggunakan tangan). Masukkan bulatan-bulatan bakso ke dalam panci yang sudah dididihkan airnya tadi. Lakukan hingga adonan habis.
#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) - Step 4
#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) - Step 4
5
Hidupkan lagi api pada kompor, rebus bakso hingga mengapung.
6
Setelah semua bakso mengapung, angkat bakso, tiriskan. Bakso siap diolah jadi masakan lain atau langsung dimakan.
#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) - Step 6
#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk) - Step 6
7
TIPS : Jika ingin lebih awet, setelah direbus, kukus bakso selama 15menit. Lalu, tiriskan, tunggu dingin. Baru masukkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di lemarin pendingin bagian freezer.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

#GA_TheNextLevel

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Semenjak #dirumahaja jadi kangen makan pindang patin di kantin kantor seger2 dan endeuss.. Mari kita masak sendiri..dan rasanya sungguh syegarrr 😍😍.. orang yang nggak suka ikan, jadi suka ikan karena amisnya hilang

4-5 porsi
Ikan Patin Balado

Ikan Patin Balado

Sesekali menu ikan 🐟🌶

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Rasanya asem pedas syeger bun, #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_minggu5 #MasakAsyik

2 porsi
15 menit
MPASI Bubur Patin Bayam

MPASI Bubur Patin Bayam

Semoga menginspirasi resep MPASI yg simple dan praktis ❤

1 porsi
20 menit
Patin Kuah Pedas

Patin Kuah Pedas

Setelah periksa ke dokter, kolesterol saya naik..nah langsung tuh kepikiran masak ikan Patin yang banyak manfaatnya, salah satunya adalah dapat menurunkan kadar kolesterol. Ah ayuk langsung kepoin resepnya🤗 #GA_TheNextLevel

Sup Patin Vegan

Sup Patin Vegan

一碗八珍湯可以來補身體因為加了許多營養的素料~ 🤩

15 Orang
Pindang Patin

Pindang Patin

Di resep ini, biasanya saya pakai potongan nanas, tapi berhubung nanas nya di buat Raw Juice, maka sisa nanas dari raw juice, saya buat sari pati air nya, u masukan ke kuah pindang dan tentu saja kuah nya malah tambah segeur. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

4 org
138. Gulai Kepala Patin + Terong

138. Gulai Kepala Patin + Terong

🌺Bismillah🌺 Inspirasi olahan kepala patin.. yg bosan masak kepala patin di gangan asam muluu ..naah resep ini boleh dicobaa.. maknyuus bgt kepala patin dimasak gulai seperti ini 😍 Resepnya dr bunda Hj Tintin Purnama Sari. Resep penyelamat disaat pikiran buntu mau dimasaak apa lgii kepala patin inii 😅😂 Trimakasih bunda resepnya 🙏 #CookpadCommunity_Kalsel

Patin rica rica

Patin rica rica

Pindang Patin

Pindang Patin

Pindang patin masakan sendiri kok beda dengan yang di warung makan pindang. Tapi gak apa-apalah, pasti ada rahasianya mereka, apalagi mereka resep asli Palembang. Sedangkan ini orang Batak yang masak, ya gak mirip.

Patin Bakar

Patin Bakar

Masih ada sisa dua potong ikan patin bagian ekor. Daripada bingung mending dibakar aja pake bumbu simple dari akun MamaRofifNajmi. Dalam resep asli dibakar pake teflon tapi punya saya, saya bakar di atas bara yang sedikit menyala biar cepat matang tapi harus sabar jaga api biar apinya gak berkobar 😅😅. Auto hari ini mandi 3x sehari gara-gara bau asap. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBorneo

2 orang
30 menit
Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol)

Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol)

Jadiii...tadi kepasar beli ikan kepengen patin tapi anak² gak suka karena terlalu berlemak, mereka lebih suka tongkol yg dagingnya keset. daripada beli cuma seekor ya akhirnya dibeli semua 🤭 adil kannn dan dimasak bareng yang semua doyan 😅 segeerrr perpaduan dari berlemaknya patin sluuurpppp 👌dan kesetnya tongkol paassss bangettt diimbangi dengan pedas cabe dan asem dari blimbing wuluh....syuuummmm....👌👌

4 orang
30 menit
Pepes Patin Tempoyak

Pepes Patin Tempoyak

Pepes ini salah satu makanan favorit, setiap pulang kampung selalu minta buatin mama. Tp krna PPKM dan tkt klo mudik ke Lampung, jdinya bkin sendiri (ga niat bikin resep, jdinya fotonya ga proper)

2 porsi
2 Jam
Ikan patin bakar teflon

Ikan patin bakar teflon

Ada sisa patin fillet di kulkas, yuuuk eksekusi 🥰

3-4 porsi
Asem-asem Ikan Patin

Asem-asem Ikan Patin

Pas bangun kesiangan.. harus cepet berangkat ke kantor, tapi juga harus masak buat yang dirumah.. apalagi ada bapak mertua yang udah sepuh, jadinya harus masak makanan yang mudah di makan.. Untungnya di lemari es ada ikan patin beku, jadinya masak asem-asem ikan patin.. cepet tinggal cemplung2 aja 🤭

30 menit
Ikan patin bakar bumbu kuning

Ikan patin bakar bumbu kuning

Ikan berdaging tebal ini enak sekali di bakar. Selain di asam padeh atau di pindang. Ikan air tawar yang tergolong murah dan segar karena banyak sekali petani ikan patin lokal jadi selalu dapat ikan patin segar. Selain patin, kami biasanya bakar ikan nila, ikan caru atau pun ikan bawal dengan bumbu kuning ini.

2 ekor ikan
Patin bumbu rujak

Patin bumbu rujak

Resepnya simpel, sengaja buat anak kosan yang suka masakan rumahan. Jaman pandemi Covid-19 emang bikin males makan di luar, mending masak sendiri.

1 orang
1 jam
Sambel ikan patin asap pedes

Sambel ikan patin asap pedes

Asam pedas patin

Asam pedas patin

ada sepotong ekor ikan patin, dan kepala ikan yamg sudah dibelah dua, karena ukuran ikan patin nya lumayan besar, jadi mak masak asam pedas saja, di campur kacang panjang. #PejuangGoldenApron2