Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol)

Name: Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol)
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan :; 1 ekor ikan patin uk.sedang; 1 ekor ikan tongkol uk.sedang; 1 butir telur ayam; 1500 ml air; Bumbu :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 buah sereh; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 5 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit merah; 10 buah belimbing wuluh; 3 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk; Pelengkap :; 10 buah cabe rawit hijau; 1 tangkai daun bawang; 1/2 buah tomat; 1 genggam daun kemangi

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadiii...tadi kepasar beli ikan kepengen patin tapi anak² gak suka karena terlalu berlemak, mereka lebih suka tongkol yg dagingnya keset. daripada beli cuma seekor ya akhirnya dibeli semua 🤭 adil kannn dan dimasak bareng yang semua doyan 😅 segeerrr perpaduan dari berlemaknya patin sluuurpppp 👌dan kesetnya tongkol paassss bangettt diimbangi dengan pedas cabe dan asem dari blimbing wuluh....syuuummmm....👌👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol):

Bahan :
1 ekor ikan patin uk.sedang
1 ekor ikan tongkol uk.sedang
1 butir telur ayam
1500 ml air
Bumbu :
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
1 buah sereh
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
5 buah cabe merah
8 buah cabe rawit merah
10 buah belimbing wuluh
3 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
Pelengkap :
10 buah cabe rawit hijau
1 tangkai daun bawang
1/2 buah tomat
1 genggam daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol)

Siapkan semua bahan, geprek dan iris semua bumbu

Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) - Step 1

Tumis bumbu hingga harum dan layu, tambahkan air. Masak hingga mendidih kemudian masukkan belimbing wuluh

Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) - Step 2

Masukkan ikan patin dan tongkol, kemudian tambahkan garam dan kaldu. Aduk rata koreksi rasa

Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) - Step 3

Masukkan daun kemangi, tomat, daun bawang dan cabe rawit hijau

Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) - Step 4

Kocok lepas telur kemudian tuang dalam kuah, biarkan 3 menit atau hingga mendidih agar telur menggumpal.

Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) - Step 5

Sajikan selagi panas dengan nasi putih

Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin pok pok

Banyak varian olahan ikan patin mulai dari di goreng aja, di panggang , di masak kuning , di pepes de el el🙂 Kali ini saya akan coba kulineran ke Kalimantan Timur mencoba resep mom @elabundaela yg bikin pinisiran...utk di coba, cara buatnya simply banget tapi rasanya enak dan bikin nagih😋😋 Yuuk ahhh... di coba👍🏻 #PekanCookSnap #CookSnap_Kaltim #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo

Pepes Ikan Patin

Mother suka banget menu ini, pas deh nemu resepnya @iqhaqyuth langsung coba deh resepnya & mmm seperti biasa jadi nambah nasi mulu deh kita. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_IqhaQyuth #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PekanPosbar #Timlo_JajaninDongMah #ResepWongkito

181. Patin Mentai Rice Bowl

🌺Bismillah🌺 Akhirnya mood masak saya kembali setelah beberapa waktu terkena "syndrom" maless 😂 bener2 males masak karna memang lg sakit ditambah juga kejar2an dengan deadline kerjaan.. syukurnya paksu mengerti, diajakin jajan trus dan makan telur tiap hari gk protes 😂 Naah kali ini karna semangat masak saya sudah kembali saya mencoba berkreasi masak fillet patin dikombinasikan dengan saus mentai ala2. Kalau rasanya sih dilidah saya enak enaak enak 🤭.. Untuk penyajian saya tata di rice bowl biar bisa sekalian meramaikan pekan posbar #BamasakBaimbai dengan tema #NasiBamangkok #Cookpadcommunity_Kalsel

27. Patin Bumbu Kuning

Assalamu'alaikum cookpaders. Kemarin dapat kiriman ikan patin dari adik. Pengen masak yang light aja, biar kolesterol ga naik hihi. Bikin Patin Bumbu Kuning aja. Cuuss masak. #PejuangGoldenApron3 #week14

4 orang

30 menit

Gulai Ikan Patin

Pepes ikan patin😍😍

Ikan ke sukaan pak suami🤭krn dia asli orang kalimantan banjar dayak suka nya sama ikan sungai/ikan tawar

1 keluarga😍

1 jam lebih

Sambal ikan patin

Patin Asam Pedas [Bumbu Cemplung]

Kalau sudah weekend masakan saya edisi ekspress, bawaan pengen rebahan aja.. Mau ga masak juga pasti diprotes anak2.. Jadi masak yang gampang supaya bisa cepet tiduuur #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

seporsi

20 menit

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Minggu ke 18 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 2 Oktober 2020) "Woiii alangke lemaknyo ini" kato wong Palembang 😀. Menu ini adalah menu khas kampung halaman yang terbuat dari campuran ikan dan tempoyak berbumbu. Nama lain brengkes yaitu pepes, saya pake ikan patin sungai (patin merah) karena ga bau tanah. Tempoyak sendiri adalah daging durian yang sudah difermentasi dengan garam (plus sedikit gula pasir kalo suka), rasanya asam asin. Saat mau dimasak tinggal tambahkan gula pasir secukupnya untuk mendapatkan rasa asam manisnya. Penasaran dengan rasanyaaaa????? Lemak nian mangcek bicek (enak pake banget 😀) . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_NuDiSeupan #BukanPepesanBiasa #WeekendChallenge #brengkestempoyakpatin #pepestempoyakpatin #masakanpalembang #kulinerpalembang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang

1 jam

Gangan asam kepala patin

Gangan itu sebutan orang Banjar untuk masakan sayur berkuah. Nah aku lagi kangen banget masakan ini buatan mamah aku. Karena Corona dan ga bs pulang jadi bikin sendiri deh. Kalo lagi pengen tuh ya rasanya jd sedaaaapp banget 🤤🤤🤤 tapi masakan ini emang sedap dan nyegerin sih 😁 resepnya aku recook punya mba "Nanny tsuba" ya teman2 😊 #PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-44)

Ikan patin panggang bumbu kecap

1 porsi

Asam Padeh Patin

Klau yg inii sih favorite nya papa hehehe klau soal rasa siih the best, apalagii yg suka sma ikan patin, waaah bisa2 jdi favorite menu niih😍😍

Asem - Asem Ikan Patin

Karena bosen ikan patin di bakar... akhirnya mencoba beralih ikan patinnya dimasak asem-asem. Dan ternyata enak juga...

3 -4 porsi

30 menit

7. Asem asem Patin

Si krucil lagi rewel karena demam, masak yang simple dan cepet. Kebetulan di kulkas masih ada ikan patin. Cus deh bikin asem asem aja..😍

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Keempat orang tua ku suka makan gulai tempoyak ikan patin, papa dan mama ku, ayah dan mak ku.... Jadi ini menu favorit keluarga, bahannya simple dan ga lama... Yok di coba...

3 atau 4 orang

10 menit

Pepes Ikan Patin

Asallamualaikum sahabat cookpad...kali ini saya akan berbagi resep pepes ikan patin yang enak & bebas dari bau tanah. Karna ikan patin jika salah mengolahnya akan bau tanah. Saya akan memberikan sedikit tips cara mengolah ikan patin Agar tidak bau tanah, pertama cuci ikan patin sampa benar - benar bersih di air mengalir, buang lemak & isi perut yg menempel juga lendirnya, cuci berulang kali sampai benar benar bersih. Setelah itu beri perasan air jeruk lemon / nipis, & taburi dengan kunyit bubuk. Lalu diamkan & simpan di dalam frezer hingga beberapa saat, insyaallah ikan patin akan enak & tidak bau tanah lagi. Nah karna saya masih punya stok bumbu gule siap pakai yg saya simpan di kulkas, akhirnya pepes ikan patinnya saya bumbui dengan bumbu gule. Untuk bumbu gule nya bisa dilihat diresep saya yg sebelumnya ya (lihat di resep gule tongkol)...selamat mencoba.... #GA_TheNextLevel

6 orang