Pepes Ikan Patin

Dipos pada February 14, 2022

Pepes Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Patin adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asallamualaikum sahabat cookpad...kali ini saya akan berbagi resep pepes ikan patin yang enak & bebas dari bau tanah. Karna ikan patin jika salah mengolahnya akan bau tanah. Saya akan memberikan sedikit tips cara mengolah ikan patin Agar tidak bau tanah, pertama cuci ikan patin sampa benar - benar bersih di air mengalir, buang lemak & isi perut yg menempel juga lendirnya, cuci berulang kali sampai benar benar bersih. Setelah itu beri perasan air jeruk lemon / nipis, & taburi dengan kunyit bubuk. Lalu diamkan & simpan di dalam frezer hingga beberapa saat, insyaallah ikan patin akan enak & tidak bau tanah lagi. Nah karna saya masih punya stok bumbu gule siap pakai yg saya simpan di kulkas, akhirnya pepes ikan patinnya saya bumbui dengan bumbu gule. Untuk bumbu gule nya bisa dilihat diresep saya yg sebelumnya ya (lihat di resep gule tongkol)...selamat mencoba.... #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:

  1. 500 gram ikan patin
  2. 1 ikat kemangi
  3. 10 buah cabe rawit utuh
  4. 2 batang daun bawang iris
  5. 1 buah tomat iris
  6. Bumbu gule siap pakai sekitar 1 mangkok kecil (kurang lebih 150 gram)
  7. secukupnya Garam
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1 sdm kaldu bubuk
  10. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk lemon & taburi dengan kunyit bubuk
Pepes Ikan Patin - Step 1
2
Siapkan bumbu gule yg sudah di tumis
Pepes Ikan Patin - Step 2
3
Campur bumbu kedalam ikan, tambah kan garam, gula & kaldu bubuk
Pepes Ikan Patin - Step 3
Pepes Ikan Patin - Step 3
4
Siapkan kemangi, daun bawang, tomat iris & cabe rawit
Pepes Ikan Patin - Step 4
5
Siapkan daun, dan taruh ikan, kemangi, tomat, daun bawang & cabe rawit lalu bungkus
Pepes Ikan Patin - Step 5
Pepes Ikan Patin - Step 5
Pepes Ikan Patin - Step 5
6
Kukus ikan hingga matang kurang lebih 1 jam
Pepes Ikan Patin - Step 6
7
Setelah matang, angkat & sajikan
Pepes Ikan Patin - Step 7
Pepes Ikan Patin - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin goreng

Ikan patin goreng

Ceritanya dikasih ikan patin sama tetangga, selama ini belum pernah masak ikan patin... liat bentuknya spt ikan lele...yowes di eksekusi spt lele goreng aja deh

3 org
Gangan Asam Iwak Patin

Gangan Asam Iwak Patin

12 Juni 2021 Bismillah....Resep ke- 547 Resep ini saya cooksnap dari mba @heny_rosita cuman saya modifikasi, terima kasih inspirasi resepnya mba Heny. Akhirnya saya tepati janji sama teman yang ngajak posting lagi untuk #PekanCookSnap #CookSnap_KalTeng Gangan asam ( sayur asam) ini saya masak dalam porsi banyak yaa, sajikan nanti bersama ikan bakar nila dan patin, juga sambelnya, resep ikan bakarnya sudah saya posting duluan 😊 #PekanCookSnap #CookSnap_KalTeng #DutaRecookBorneo #DutaRecook_PalangkaRaya #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Pepes ikan patin mantul

Pepes ikan patin mantul

Mantul rasanya mantul pedasnya

Botok patin

Botok patin

Tetangga kasih 2 ikan patin segar... Bingung dimasak apa, sedang kan saya kurang suka patin. Karena patin termasuk ikan yang berlendir dan banyak lemak, jadi Pe Er besar, gimana supaya ikan ini enak dan tak keluar bau amisnya.. woow tantangan ini😁😁.. akhirnya ketemu lah resep resep dan dipadukan.. Dan hasilnya diluar dugaan.. pada suka dan ya terasa kyk ga mkn ikan patin hehehe..

5 bungkus
Pindang patin

Pindang patin

D rumah cuma Aku yg doyan haha sesekali egois lah ya. Suami suka kuahnya asem seger kl ikannya dia ga suka, bau katanya. Tp buat Aku emang bau patin seperti itu,, ya itu yg bikin enak haha .. si kecil untung doyan juga tp Aku bikin Versi gorengnya. #PejuangGoldenApron3

277. Patin Sambal Tomat

277. Patin Sambal Tomat

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang .........cuzzzz aja deh...

Asam2 patin belimbing wuluh dan kemangi

Asam2 patin belimbing wuluh dan kemangi

Bismillah, #recook ini pas sy lg nyari menu yg seger utk hari Jum'at ketemu resep dari ummu #amalia saras sy rubah sedikit ditambah daun kemangi biar makin menggugah selera maasyaaAllah.. Jazaakillah khair umm

5 org
30 menit
Patin asam bumbu kuning

Patin asam bumbu kuning

Gak punya bandeng, ikan patin pun jadi πŸ₯°

4 porsi
Patin Bakar bumbu dasar merah mix bumbu dasar kuning

Patin Bakar bumbu dasar merah mix bumbu dasar kuning

Punya ikan patin dua potong, mau di goreng kok nanggung banget akhirnya di bakar aja, sekalian mau coba bumbu dasar yg sdh di buat , saya coba campurkan bumbu dasar kuning dan merah ditambah air asam ,garam , kecap manis dan saos tomat , ternyata enaknya pake banget, waah alhamdulillah yah jadi masak gag pake lama sdh bisa nikmati patin bakar enak, praktis dan higienisπŸ‘πŸ» Hayuuks momz langsung masak2 di rumah masing2πŸ‘ŒπŸ» #BamasakBaimbai #PekanBosbarBumbuDasar #MeracikBumbuDasar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookOfTheWeek #CookpadIndonesia

Mangut Patin

Mangut Patin

Ikan favorite di rumah, ikan yang mengandung collagen dan vit E yang tinggi bisa bikin awet tua 😍.... #Bunda_Lia #olahanikan #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Pindang ikan patin kuah khas Palembang

Pindang ikan patin kuah khas Palembang

Mamang sayur nawarin ikan patin dibantu juga bersihkan dan potongnya. Langsung setuju saya beli. Masaknya intip resep punya neng Eka Indah W @pawon_eka , saya ganti blimbing wuluhnya pake nanas biar seperti yang khas Palembang itu. Rasanya enak dan segar, slruph. #BandungCooksnap4_EkaIndah #BandungArisanCooksnap4_EkaIndah #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Ikan patin masak santan

Ikan patin masak santan

Menu lauk makan yang bikin nambah nasi teros 😁

Bakso ikan patin

Bakso ikan patin

Dikasih tetangga ikan patin yang udah filet an. Jadinya yang setengah kg di bikin bakso deh. Buat Varian aja biar ngak bosen. #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Bubur Tepung Beras + Wortel + Ikan Patin

Bubur Tepung Beras + Wortel + Ikan Patin

Ternyata anak aq ga suka ikan patin. 2x makan cuma mau dikit

2x makan
3 jam
Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Assalamu'alaikum.. Pindang Patin ini saya recook dari mba Keko Risti. Ternyata memasak ini sangat menghemat waktu. Barangkali karena ikan patin dagingnya lunak, jadi lebih cepat matang. Yang sering ragu masak patin karena takut amis, alhamdulillah ini rasanya tidak amis. Pindang patin ini biasanya disajikan dengan sambal nanas, pasti rasanya lebih mantap. Sayangnya sy tidak membuatnya krn tdk ada nanas. Jika ingin membuat sambal nanas, bisa lihat di resep asli di link berikut: https://cookpad.com/id/resep/6255008-pindang-patin-ala-palembang-sambal-nanas-%F0%9F%98%8D%F0%9F%91%8D?invite_token=oowRHvsxegaxdFz8WWJgbGsf&shared_at=1599041085 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar #cookpadcommunity_bukittinggi

30 menit
202. Sop Ikan Patin

202. Sop Ikan Patin

Minggu ini hadir kembali program #PotBerbisik dengan tema #SopSopan, kebetulan juga ada #PekanPosbar Olahan kuah bening ya sudah sekalian lah ya 😁. Sop adalah salah satu hidangan berkuah bening yang enak disajikan hangat atau panas ya, bisa berisi aneka sayuran atau protein seperti ikan, daging, ayam. Hari ini saya masak Sop Ikan Patin,dari hasil penelitian ikan patin memiliki gizi yang tinggi, kaya akan 2 asam lemak, yaitu esensial EPA dan DHA asam lemak yang dikenal dengan omega-3 sangat baik buat kesehatan otak dan tubuh.Dengan kebaikan dan kandungan gizi tinggi pada ikan patin,maka ikan patin menjadi pilihan sumber protein dan gizi yang sangat bermanfaat untuk anak-anak, ibu hamil, dan siapa saja termasuk saya πŸ€— okelah kita langsung masak aja yukkk #PotBerbisik_SopSopan #PekanPosbar #KuahBening #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang
30 menit
Patin panggang teflon

Patin panggang teflon

Ikan yang dimasak kayak gini enak banget disajikan bareng gangan Banjar seperti gangan sayur bening atau gangan waluh besantan terus ditambah sambel deh nikmat banget buat makan siang bikinnya juga nggak ribet pake teplon anti lengket aja. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

Menu MPASI Day 110 : Ceplok Hati Ayam & Ikan Patin

Menu MPASI Day 110 : Ceplok Hati Ayam & Ikan Patin

Alhamdulillah doyan 😊 mirip dengan fuyung hai ya, tapi tanpa wortel

9 Porsi
Patin panggang di Teflon

Patin panggang di Teflon

Yuk bikin patin panggang yg simple aja.....

4 porsi