Mangut Patin

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Patin memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan favorite di rumah, ikan yang mengandung collagen dan vit E yang tinggi bisa bikin awet tua 😍.... #Bunda_Lia #olahanikan #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Patin:

2 ekor ikan patin ukuran agak besar, potong sesuai selera
Cuka untuk marinasi
1/2 tahu cina, potong sesuai selera
1 liter santan
1 ikat kemangi
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe keriting
4 buah cabe rawit
1 ruas kunyit ukuran agak besar
1 ruas jahe ukuran agak besar
1 ruas kencur
Bumbu cemplung :
1 batang serai
1 ruas lengkuas
1 buah tomat
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 keping gula jawa (40 gr)
2 sdt kaldu bubuk
2 sdt garam
2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Patin

Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan cuka. Goreng tahu dan ikan.

Siapkan semua bumbu. Haluskan, lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

Setelah nya masukan santan dan sisa bumbu kecuali daun kemangi dan tomat. Masak hingga santan mendidih. Lalu masukkan ikan dan tahu, masak hingga air agak berkurang, tambahkan daun kemangi.

Dan juga tomat. Koreksi rasa Masak hingga kuah berkurang. Sajikan dengan nasi hangat... Yummy 😋😋.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin kuah kuning ala eNHa

Ramadhan ke enambelas😘

Patin labu siam kuah santan

Pas lagi belanja ada ikan patin sudah digoreng, jadi inget punya labu yang perlu dimasak pula. Untuk beberapa rempah tradisional nya stock dalam bentuk instan, bisa diganti dengan bumbu dapur aslinya.

2 orang

30 menit

Patin Fillet Goreng Tepung

Alhamdulillah.. Ada yang ngasih Ikan Patin, baru sempat eksekusi beberapa hari di Freezer. Bismillah kita coba resepnya Mama Jasmine. #pekancooksnap Source : Dapur ala Mama Jasmine

Patin Bumbu Rujak

Bismillahirrohmanirrohim. Waktunya rapelan update resep seperti biasa tiap Sabtu. Masakan khasnya jawa timur. Buatnya mudah, rasanya nikmat & ngabisin nasi. Ikan yg biasa digunakan dalam menu biasanya bandeng tp karena saya ada bocil jadi ikannya saya ganti ikan patin saja untuk mengurangi pekerjaan memilih duri 😂. #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

Ikan patin panggang bumbu kecap

1 porsi

Patin Sambal Terasi

3 porsi

20'

Ikan Patin Goreng Bumbu Racik Indofood

Pengabdi bumbu racik 😂 Udah simple, enak lagi 🙈😬😆 Cocok dimakan pake lalapan trus dicocol sambel. Resep sambel terasi andalan ku sudah di posted yaa 👩‍🍳

Pindang Ikan Patin

Awalnya ragu kalo mau masak ikan patin berkuah tuh takutnya amis gitu kan, eh ternyata enggak dong malah enak juga😁 asal teknik ngolah masakannya pas👌🏻 #PejuangGoldenApron3

6 porsi

40 menit

Patin bumbu rujak

Resepnya simpel, sengaja buat anak kosan yang suka masakan rumahan. Jaman pandemi Covid-19 emang bikin males makan di luar, mending masak sendiri.

1 orang

1 jam

Patin crispy atau calamari

Bingung masak patin yg bau tanah dan klenyir2 GT😁,, nih patin calamari yg bakal ketagihan

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang ikan patin adalah salah satu dari banyak masakan Palembang yang saya suka. Saya tidak tau pindang ini termasuk jenis pindang mana. Pegagan kah? Rawas kah? Yang pasti saya tim pindang bumbu digeprek :)

Pindang Patin

Uda lama banget ga masak pindang dan kebetulan paksu juga kangen dimasakin ini,langsung deh eksekusi alhasil alhamdulillah semua lahap sekali makannya.😘 #masaksimpel #cookpaders #cookpad_indonesia #cookpadramadhan #cookpadcommunity_klaten

Abon ikan patin

Cocomba waktunya PAIS ( Pekan Inspirasi ) bersamaan dengan #PekanPosbarHidanganKering karena menghadapi Bulan Suci Ramadhan . Kebetulan di freezer masih ada stok ikan patin kebetulan sekali belum pernah membuat ABON IKAN PATIN . Ini cocok juga untuk pelengkap nasi uduk , enak gurih serta tahan untuk disimpan sebagai lauk cadangan makan sahur . Marhaban Yaa Ramadhan 😭 Source : Mommy 7 https://cookpad.com/id/resep/4600460-abon-ikan-patin?invite_token=2GX6jwpvoPwxrPkSH2pa5uwy&shared_at=1618055374 #PAIS_Keringan #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #PekanPosbarHidanganKering #kemauandankemampuan

8 - 10 orang

120 menit

Pindang Patin Sederhana

Sebetulnya ini resep re-cook @Keycan, tapi karena cepat dan gampang banget buatnya plus enak...jadi saya upload lagi resepnya dengan modifikasi sesuai selera...#recook

4 Orang

20 menit