Asem - Asem Ikan Patin

Name: Asem - Asem Ikan Patin
Yield: 3 -4 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan patin potong -potong sesuai selera; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1 cm kunyit, saya pake kunyit bubuk; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Asam jawa, atau belimbing wuluh; secukupnya Garam; secukupnya Gula; jika suka Cabe rawit

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem - Asem Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem - Asem Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem - Asem Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem - Asem Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem - Asem Ikan Patin adalah 3 -4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem - Asem Ikan Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem - Asem Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem - Asem Ikan Patin memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena bosen ikan patin di bakar... akhirnya mencoba beralih ikan patinnya dimasak asem-asem. Dan ternyata enak juga...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem - Asem Ikan Patin:

1 ekor ikan patin potong -potong sesuai selera
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 cm lengkuas
1 cm jahe
1 cm kunyit, saya pake kunyit bubuk
1 batang sereh
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Asam jawa, atau belimbing wuluh
secukupnya Garam
secukupnya Gula
jika suka Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Asem - Asem Ikan Patin

Cuci bersih ikan patin lumuri air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan beberapa menit.

Goreng ikan patin. Tidak perlu terlalu kering. Jika suka tanpa goreng juga bisa. Saya lebih suka di goreng dulu

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Lengkuas, jahe dan sereh di geprek

Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam

Tambah air, masukkan air asam atau belimbing wuluh. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

Masukkan ikan patin. Masak sebentar.

Masukkan cabe, irisan tomat. Kemudian matikan api. Asem asem patin siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin pedas

Msih da ikan d kulkas,bosen jg sih klu hrs d goreng.mumpung hariny hujan bkin ikan pindang ja yukk...smoga bunda² yg lain da yg minat,...😊🙂😋

2 porsi

20 menit

Tahu+Ikan Patin Bumbu Kuning

Assalamualaikum.. 2 hari lalu saya masak ini..ini salah satu menu olahan tahu n ikan favorit di rumah..ikan boleh apa aja, kebetulan yg ada di paman sayur yg biasa lewat depan rumah yaitu ikan patin..yaa udah diolah aja..😃🙏

3 porsi

1jam

Pais patin

Kalimantan kaya akan ikan 🎏 Ayo makan ikan #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunitySamarinda #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #Rennym_ikan #Week22

Ikan patin balado

Sebenernya suami kurang suka menu patin, tapi kalau d balado gini jadi suka ikan patin 🤣 #PejuangGoldenApron3 #Salamkenal #cookpadcommunity_sby

4 porsi

60 menit

Pindang ikan patin dengan resep sederhana

2-3 porsi

Pindang kepala ikan Patin

hari sabtu kemarin nebeng sama si kakak pergi ke pasar , si kakak ada kegiatan di sekolahnya , sampai di pasar lihat kepala ikan patin , pas tanya harganya Masyaa Allaah murah , enam ribu dapat dua biji 😃😃

4 orang

30 menit

Pindang Patin

Pindang patin masakan sendiri kok beda dengan yang di warung makan pindang. Tapi gak apa-apalah, pasti ada rahasianya mereka, apalagi mereka resep asli Palembang. Sedangkan ini orang Batak yang masak, ya gak mirip.

Pindang Patin

Keluarga kami suka sekali ikan patin dimasak pindang begini, asemnya bikin segerrrr dan nambah nafsu makan. #Ayomakanikan

5 porsi

30 menit

Fillet ikan patin goreng

Cus eksekusi Minggu ke-44 #PejuangGoldenApron3 #Riau

Abon ikan patin

Cocomba waktunya PAIS ( Pekan Inspirasi ) bersamaan dengan #PekanPosbarHidanganKering karena menghadapi Bulan Suci Ramadhan . Kebetulan di freezer masih ada stok ikan patin kebetulan sekali belum pernah membuat ABON IKAN PATIN . Ini cocok juga untuk pelengkap nasi uduk , enak gurih serta tahan untuk disimpan sebagai lauk cadangan makan sahur . Marhaban Yaa Ramadhan 😭 Source : Mommy 7 https://cookpad.com/id/resep/4600460-abon-ikan-patin?invite_token=2GX6jwpvoPwxrPkSH2pa5uwy&shared_at=1618055374 #PAIS_Keringan #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #PekanPosbarHidanganKering #kemauandankemampuan

8 - 10 orang

120 menit

Asam Padeh Patin

dirumah, orang tua saya sering sekali bikin ini.. kata alasan mama.. karna ini masakan yang simple tapi menggugah selera, tapi kalaj menurut papa saya ini masakan orang malas 😁, karna semuanya dicemplungin ga perlu sering2 diaduk.

Acar ikan patin

Biasanya anak-anak suka ikan patin di goreng dan sambel penyet..kali ini ingin yang segar2. Patin di bikin acar bumbu kuning dan diberi tambahan sayur wortel.... Ehmmm segar dan lezat rasanya dengan khas cuka dan buah tomat #PejuangGoldenApron3.

Pempek Ikan Patin

Dikasi ikan patin yg begitu besar. Pusing mamak dimasak apaan nih ...🤕Yawudah dimasak rica, pepes dan dibakar, sisanya rencana dibikin pempek nih...😁 Karena yg seperti kita tau, kalo ikan patin ini jenis ikan yg berlemak. Kira-kira gmna hasilnya....? Cari tau cara bikinnya ....🤗

1,3 kg

2 jam