Pindang kepala ikan Patin

Name: Pindang kepala ikan Patin
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 kg kepala ikan patin; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdt kunyit bubuk (sy gak punya stok kunyit fresh); 1 sdt ketumbar bubuk (idem dengan kunyit); 1 batang daun bawang; 10 biji cabe rawit hijau (atau sesuai selera); 1 buah tomat; 1 sendok minyak sayur untuk menumis; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 helai daun jeruk buang tulangnya; 2 helai daun salam; 2 batang serai, ambil putihnya geprek; 1/4 butir kelapa, parut ambil santan kentalnya; 2 sendok gula pasir; 1 bungkus kaldu bubuk; Secukupnya air

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang kepala ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang kepala ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang kepala ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang kepala ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang kepala ikan Patin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang kepala ikan Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang kepala ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang kepala ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hari sabtu kemarin nebeng sama si kakak pergi ke pasar , si kakak ada kegiatan di sekolahnya , sampai di pasar lihat kepala ikan patin , pas tanya harganya Masyaa Allaah murah , enam ribu dapat dua biji 😃😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang kepala ikan Patin:

1/2 kg kepala ikan patin
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdt kunyit bubuk (sy gak punya stok kunyit fresh)
1 sdt ketumbar bubuk (idem dengan kunyit)
1 batang daun bawang
10 biji cabe rawit hijau (atau sesuai selera)
1 buah tomat
1 sendok minyak sayur untuk menumis
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 helai daun jeruk buang tulangnya
2 helai daun salam
2 batang serai, ambil putihnya geprek
1/4 butir kelapa, parut ambil santan kentalnya
2 sendok gula pasir
1 bungkus kaldu bubuk
Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang kepala ikan Patin

Belah kepala ikan menjadi empat bagian (saya abang yang jualnya yang belahin), cuci bersih, sisihkan

Cuci semua bahan bumbu, ulek semua kecuali daun salam, daun jeruk, batang serai, daun bawang dan tomat

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan ikan, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, masak sampai ikan matang, tes rasa, terakhir masukkan santan, biarkan mendidih sebentar, tapi jangan sampai pecah, matikan api, tambahkan potongan daun bawang dan tomat

Pindang kepala ikan patin siap di hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin

enakkk bgtt segerrrr dan no amis amis club. masyaAllah

12. Patin Bakar Teflon

Request si adik...lauk makan siangnya patin bakar

2 potong

15 menit

Sup Kepala dan Tulang Ikan Patin #59

Lagi ngambil daun pandan di depan rumah, liat pohon blimbing wuluh berbuah lebat.. Kayaknya seger klo di bikin sup ikan..Kebetulan kemarin bli ikan patin gede banget hampir 2 kg seekor, dagingnya dibikin fillet .. Kepala dan tulangnya biasanya disisihkan dijadikan sup.. Klo ga ada blimbing wuluh bisa diganti dg tomat hijau,,rempah daun jeruk dan serai jgn smpe diskip..

2 orang

15 menit

Resep memasak ikan patin

resep ini merupakan hidangan dengan bumbu seadanya. dan sangat mudah untuk dibuat. selamat mencoba ....

8 orang

Patin Saus Asam Manis

Baru pertama kali nyobain bikin saos asam manis, kebetulan di rumah ada nya ikan patin, dan memakai bahan-bahan yang ada #dirumahaja suka sekali sama masakan ini Hasil inspirasi dari resepnya mba hj TinTin Purnama Sari (recook) sekalian ikutan #AudisiDutaRecook #RestuSQUAD #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBanjarmasin

4 porsi

Pesmol Ikan Patin

Suamiku tipe yg agak susah makan ikan selain digoreng atau bakar. Dah lama pngen coba resep pesmol ini. Hr ini coba bikin dan hasilnya enak banget. Dag dig dug takut suami ga mau. Saat makan, beliau tanya, masak apa ini? Aku detail kan aja🤭 ini ikan patin masak kuning, tp ikan nya dah digoreng dulu br kasih bumbu kental. Ga nyangka dia makan sampe 3x nambah nasi🤭😍🥰 Alhamdulillah 😇 Sengaja ga pedes ya biar anakku ikutan makan juga. Cabe nya dijadiin sambel ajaaa 😂 Source: @rotimenulbudewi_77 #Rekreasi_Kalsel #WongKito_SanjoKeKalsel #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Asam Padeh Patin

Wuuiii masakan ini ga cuma memuaskan mata tapi juga memenangkan hati dan lidah.. Pas banget untuk makan siang, segar dan pedasnya nampol.. Resep recook dedek Olive Qonita yg katanya resep ala Sari Bundo.. Cuma saya masaknya lebih pedes sesuai level pedes kesukaan saya 😹 Noted: - Bersihkan ikan patin tanpa menyisakan jeroan dan darahnya, kucuri jeruk nipis/cuka masak - bila perlu kulit luarnya juga digosok dg punggung pisau untuk menghilangkan lumpur - diamkan 15 menit lalu cuci kembali di air mengalir #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi

30 menit

Bihun Goreng ikan patin & bakso ayam home Made MPASI 21 Bulan

#PERMISI #sayanganak #menusehat #stayathome #pejuanggoldenaproan #masakdirumah #mpasi21bulan #menulengkap

1 porsi

308. Patin Panggang Simple

Dari semalem sudah request minta makan sama ikan patin, tapi ga mau digoreng aja. Mau dibikin menu lain, tak sodorin patin kuah sm patin panggang anaknya mau aja. Tapi karena tadi udah kesiangan, jadi bkin yang cepet aja. Alhamdulillah nemu resep ikan patin mb @vaykitchen yang simple, langsung cuz eksekusi. Tapi maaf ya mb @vaykitchen karena buru² pengen cepet mateng ikannya saya goreng ½ mateng & akhirnya pas dipanggang rada ancur🙈🙈😁. Tapi gpp raaanya ttp mantuulll kq 👍👍 Terima kasih resepnya mb😊🙏 Source : @vaykitchen https://cookpad.com/id/resep/15367279-patin-panggang-simple?invite_token=CYK47d86tEVgFYVjtLMbugQ5&shared_at=1629869757 #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok #CSDepok_AntiGTM

Patin masak habang

Masak merah khas Banjarmasin ini kesukaan Almh .Mamak yg paling suka ikan patin ini😢jadi ingat deh kalo masak ini

2 orang

1 jam

Pindang Patin khas Palembang

🐟 masak murah tapi enak ? ya inilah masakan.nya ❤️ hanya ikan patin 10.000 dan bumbu pawon 3000 🐟 masa pandemi harus rempah² yg banyak dalam masakan ? ya inilah masakan.nya ❤️ utk mengawali acara Komunitas Palembang, ku persembahkan Pindang Ikan Patin, dimana masakan ini di sukai oleh keluarga kami tentu.nya dan sebagian besar orang² di Palembang dan sekitarnya. resep 👇🏼 #semangcook_budgetmurahrasameriah #cookpadcommunity_semarang #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang