Patin Saus Asam Manis

Dipos pada February 21, 2022

Patin Saus Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Saus Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Saus Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Saus Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Saus Asam Manis adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Saus Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Saus Asam Manis memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru pertama kali nyobain bikin saos asam manis, kebetulan di rumah ada nya ikan patin, dan memakai bahan-bahan yang ada #dirumahaja suka sekali sama masakan ini Hasil inspirasi dari resepnya mba hj TinTin Purnama Sari (recook) sekalian ikutan #AudisiDutaRecook #RestuSQUAD #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Saus Asam Manis:

  1. 4 potong ikan patin sungai
  2. 1 butir putih telur, kocok
  3. 3 siung bawang putih, geprek
  4. 1 sachet saus tomat
  5. 1 saschet saus sambal
  6. 1 sdm saos tiram
  7. 1/2 siung bawang bombay
  8. 2 sdm maizena larutkan
  9. Secukupnya gula pasir
  10. Secukupnya garam himalaya
  11. Kaldu halawa probiotik
  12. Secukupnya air
  13. Minyak goreng canola
  14. Bumbu resapan patin
  15. 4 siung bawang putih
  16. Sedikit garam himalaya
  17. Bahan celupan
  18. 1 sdm maizena yang dilarutkan
  19. 2 sdm maizena buat dibalurkan

Langkah-langkah untuk membuat Patin Saus Asam Manis

1
Siapkan bahan, kupas wortel potong sesuai selera, kupas bawang bombay potong sesuai selera, dan siapkan putih telur
Patin Saus Asam Manis - Step 1
Patin Saus Asam Manis - Step 1
2
Ulek bumbu resapan patin, cuci bersih patin, balurkan bumbu resapan ke patin dan diamkan sampai meresap
Patin Saus Asam Manis - Step 2
Patin Saus Asam Manis - Step 2
3
Campurkan kocokan putih telor yangsudah diberi seikit garam ke adonan maizena yg sudah dilarutkan air, celupkan patin, dan balurkan dengan tepung maizena
Patin Saus Asam Manis - Step 3
Patin Saus Asam Manis - Step 3
Patin Saus Asam Manis - Step 3
4
Panaskan minyak di wajan, setelah suhu sesuai masukkan patin satu persatu dan goreng, setelah matang angkat dan tiriskan
Patin Saus Asam Manis - Step 4
Patin Saus Asam Manis - Step 4
5
Tumis bawang putih geprek dan bawang bombay sebentar kemudian masukkan wortel hingga layu dan wangi. Selanjutnya masukkan saus tomat, saos sambal, saus tiram, gula, garam, penyedap probiotik aduk sampai rata
Patin Saus Asam Manis - Step 5
Patin Saus Asam Manis - Step 5
Patin Saus Asam Manis - Step 5
6
Setelah diaduk sampai rata, tambahkan air secukupnya, dan jangan lupa masukkan maizena cair, sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan, coba tes rasa kalau ngga puasa, dan matikan api
Patin Saus Asam Manis - Step 6
Patin Saus Asam Manis - Step 6
Patin Saus Asam Manis - Step 6
7
Boleh tata ikan seduai selera dan siram dengan saus asam manis, dan siap disajikan sebagai menu berbuka puasa untuk keluarga...
Patin Saus Asam Manis - Step 7
8
Ini resep aslinya yaa, sebagai referensi, bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah
Patin Saus Asam Manis - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin crispy atau calamari

Patin crispy atau calamari

Bingung masak patin yg bau tanah dan klenyir2 GT😁,, nih patin calamari yg bakal ketagihan

Ikan Patin Panggang/Bakar

Ikan Patin Panggang/Bakar

Hari ke-6 terkena covid, lidah sudah bisa kembali merasa dan selera makan sudah mulai ada. Langsung kepengen yang dipanggang, tp bukan ayam. Di kulkas ada ikan patin, ya udah langsung eksekusi. Selamat mencoba 😊

Pindang ikan Patin khas Palembang

Pindang ikan Patin khas Palembang

Ini makanan kesukaan di keluarga saya ,dl saat ibu q masih ada sering banget masak pindang dr pindang tulang iga,pindang ikan serta pindang telor dan sekarang suami dan anak2 juga suka...Alhamdulillah bisa masaknya #obatkangen anak2 masakan Nyai nya☺️

4 org
45 menit
Pindang Patin Terasi

Pindang Patin Terasi

Udah lama gak buat pindang patin sampe lupa resepnya... πŸ˜„ ingat Reni, temanku punya resep pindang yg yummy yum yum... thank you chef Reni untuk resep & ijin sharenya... 😍

30 menit
Pepes Ikan Patin bumbu kelapa

Pepes Ikan Patin bumbu kelapa

Sajian hari ini adalah pepes ikan menu sehat karena di kukus gag pake minyak, cucok bagi yg lg program diet😘 sebenarnya banyak varian makanan yg bisa di pepes tapi yg paling sering kita jumpai adalah ikan. Pepes ikan patin itu sendiri ada berbagai versi, ada yg langsung di balur bumbu halus ada juga yg di bungkus dgn kelapa berbumbu , seperti yg saya buat kali ini , rasanya itu inuk banget, gurih, sedap, berhubung di kulkas adanya hanya ikan dan kelapa jadi ya masak menyesuaikan bahan yg ada aja ya momz, yg penting bisa ikut challenge sesuai pesanan mamah cookpad πŸ’– Yuuk momz siapa yg mau coba, ini dia resepnya πŸ‘ #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #PejuangGoldenApron3 #Week18 #CookpadCommunity_Banjarbaru

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Recook resepnya @Rachmita Virdani, bahannya simple dan waktu membuatnya juga sebentar, cabe nya saya haluskan bersama bumbu lain. Bisa jadi referensi buat bunda penggemar ikan patin yaa... #cookpadcommunity_jakarta

3 orang
30 menit
Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede

Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede

Masak porsi kecil untuk keluarga kecil ~ Disini ikan patinnya saya pakai kepala nya aja yang sudah dibelah 2 , 1 buntutnya , dan perut ikan ( optional ya kalo yang perut ikan ) Untuk bahan pelengkap lainnya baca di langkah-langkah nya saja ya~

Ikan patin goreng Crispy saos Telur Asin

Ikan patin goreng Crispy saos Telur Asin

Hari ini ke pasar kumai, seperti biasa nyari stock ikan.kebetulan ada ikan patin masih seger banget.beli satu ekor.Sampai rumah ikannya aku masak ikan crispy pakai saos telur asin, aku cooksnap resepnya @dapurkobe, tapi diresep dapur kobe ikannya pakai ikan dori, disini nggak ada ikan dori, jadi aku ganti aja dengan ikan patin, karena menurutku tekturnya hampir sama, ikan patin juga dagingnya lembut. Ini rasanya enak banget lo. crispy banget, karena aku pakainya tepung bumbu Super Crispy Kentucky dari Kobe. Saos telur asinnya juga enak, warnanya yang cerah, agak kekuningan gitu yang diperoleh dari warna kuning telur asin. Waah ini mewah banget yaa.. Masakannya ala-ala resto atau cafe gitu 😍 ayoo dicoba..bikinnya simple banget😚 πŸ€ Sumber Resep πŸ€ https://cookpad.com/id/resep/15055368-resep-dori-crispy-telur-asin?invite_token=oBfwCSp8HTQzKHRgozPe4aDe&shared_at=1623920439 #DapurKobe #CooksnapDapurKobe #CookapadCommunity_kalteng

Sup Ikan Patin Daun Kemangi

Sup Ikan Patin Daun Kemangi

Pekan ini waktunya #CookpadCommunity_Surabaya gelar #PosbarKreasiCooksnapCoboy. Giliran Mbak Yeni @SeruniPI95 nih yang dapat arisan. Kebetulan ada ikan patin, saya coba masak sup ikan daun kemangi ala Mbak Yeni. Masakan ini asli bikin ngeces. Mirip sajian ikan berkuah ala pindang serani, Asem-Asem, atau pallumara. Tapi beda. Mirip bumbu rujak juga, tapi bukan. Rasanya gurih, asem, aromanya segar. Coba yuk. Teriring doa untuk Mbak @SeruniPI95, semoga sekeluarga sehat dan kedua putrinya sukses di segala bidang. #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #CoboyWani #Coboy_Cooksnap

Sup Ikan Patin Praktis

Sup Ikan Patin Praktis

Rindu sup ikan patin yang dijual deket kantor dulu, jadi buat sendiri lah hihii

2 porsi
Sup Patin Kuah Bening

Sup Patin Kuah Bening

Sumber: @wenny_must #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang

Tim iKan Patin / Steam Ikan Patin

Tim iKan Patin / Steam Ikan Patin

resep sederhana tapi mevvah rasa ! πŸ₯° Ikan Patin bisa diganti dengan Ikan Gurame yes..

4 orang
20 menit
Gangan Asam Ikan Patin

Gangan Asam Ikan Patin

Assalamualaikum Wr Wb Seminggu ini serasa cepat sekali karena banyak kegiatan, seperti ada pesanan, recook komunitas juga. Tpa kalau dijalani dengan bahagia akan sangat menyenangkan. Semarak kali ini temanya makanan berkuah dari Kalimantan. Bisa dibilang gangan itu sayur berkuah. Source : mb helen (naads kitchen) #GanganMacamMacam #semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron3 #minggu5_21 #Wajan_Rawon #dapoertara

Patin lempah timun

Patin lempah timun

#PejuangGoldenApron2 Untuk timun bisa diganti dengan buah nanas. Banyaknya air sesuaikan banyak ikannya asal ikan bisa tercelup air. Tomat hijau bisa diganti dengan belimbing sayur. Ikan juga bisa diganti jenis ikannya, Sesuai selera.

Gangan Asam Iwak Patin

Gangan Asam Iwak Patin

12 Juni 2021 Bismillah....Resep ke- 547 Resep ini saya cooksnap dari mba @heny_rosita cuman saya modifikasi, terima kasih inspirasi resepnya mba Heny. Akhirnya saya tepati janji sama teman yang ngajak posting lagi untuk #PekanCookSnap #CookSnap_KalTeng Gangan asam ( sayur asam) ini saya masak dalam porsi banyak yaa, sajikan nanti bersama ikan bakar nila dan patin, juga sambelnya, resep ikan bakarnya sudah saya posting duluan 😊 #PekanCookSnap #CookSnap_KalTeng #DutaRecookBorneo #DutaRecook_PalangkaRaya #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Pindang patin

Pindang patin

Misi #DuoHero_Bekasi telah selesai sekarang saat nya #JadiHero_Bekasi.dengan merecook resep author cookpad yang baru dikenal.aku recook resep ini dari mba rini julia dari #cookpadcommunity_Bekasi yang baru aku kenal beberapa bulan lalu.meskipun baru kenal,mba rini ga pelit membagi resepnya saat aku ingin mencoba resep baru olahan patin.dan ternyata...ini enak banget,anak anak suka makan nya pun lahap sampai ngabisin nasi. Source : Rini julia #JadiHero_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #Cookpadindonesia

Ikan Patin Krispi Saus Asam Manis

Ikan Patin Krispi Saus Asam Manis

Suami sukanya makan yg praktis, no tulang, maunya tinggal hap.. jd semua serba fillet dan praktis πŸ˜‡

2 orang
45 menit
Asem2 ikan patin

Asem2 ikan patin

5 orang
30 menit